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台账标准化助力食品及食用农产品追溯体系建设
来源:中国自动识别技术 发布日期:2021-06-15
《深圳市实施食品安全战略,建立供深食品标准体系,打造市民满意的食品安全城市工作方案(2018—2020年)》明确指出要建设供深食品标准体系,推动完善以全过程管理与风险防控为重点的供深食品法规体系和技术标准体系;加强食品安全追溯系统研究与规划,建立食品及食用农产品追溯体系系列标准。
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谈新形势下网络餐饮食品安全监管
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-06-15
作为一种新兴的食品销售模式,网络餐饮受到越来越多人的青睐,但随之而来带来的食品安全问题也不容小觑。本文拟从网络餐饮存在的问题、监管的现状以及如何有效完善监管等方面进行分析,旨在提高网络餐饮食品安全监管效能,保障食品安全。移动互联网的普及,使得传统的餐饮模式逐步被打破,越来越多的餐饮经营单位开始利用互联网进行交易,快节奏的生活也不断推动着网络餐饮的发展。但是,作为一种新兴的食品销售市场,利益的驱动造
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浅谈我国重大活动食品安全监管法规现状
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-06-05
1引言近年来,随着我国对外经济、贸易、科学和文化交流逐渐深入,国内外各类重大活动的举办频率越来越高,规模也愈发庞大。为了规范重大活动的食品安全管理,我国已于2011年发布《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》,用于指导各级监管部门在重大活动时期的食品安全管理工作,确保活动期间的食品安全。该标准发布至今已近10年,期间,我国部分省市也陆续发布了相关的实施指南、细则或管理规范来细化监管机制和措施。
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食品安全治理的法治基础与法律完善——评《食品法律法规与标准》
来源:中国酿造 发布日期:2021-05-25
食品安全一直以来就备受关注,随着海鲜中添加孔雀石绿、三聚氰胺奶粉、地沟油等重大安全事件的曝光,不仅提高了公众的警惕,也让我国更加重视食品安全治理问题。"有法可依"是食品安全治理的法治基础。自新中国成立以来,我国就食品安全问题先后出台了十几部食品安全相关法,并跟随社会发展不断更新完善。
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信息化时代食品安全监管的发展对策探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-05-25
本文以食品安全监管为研究对象,在查阅相关文献资料,并结合相关经验的基础上,概述了信息化时代我国食品安全监管发展的现状,分析了我国食品安全监管的问题,并提出了信息化时代食品安全监管的发展对策,以供相关食品安全监管人员参考,进一步完善我国食品安全监管工作。
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遵从取向与执法调适策略：对食品安全监管行为的新解释
来源:行政论坛 发布日期:2021-05-25
基层监管行为发生在特定执法情境之中。从监管对象的遵从取向出发,可以构建新的食品安全监管行为解释框架。当监管对象遵从取向为合作型时,监管者采取协作指导行为策略;当监管对象遵从取向为服从型时,监管者采取双向调和策略;当监管对象遵从取向为应付型时,监管者采用照章办事策略;当监管对象遵从取向为抵制型时,监管者采用强力制裁策略。差异化监管行为策略是基层监管者为实现特定监管任务要求,行使自由裁量权进行执法调适
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多维度构筑校园食品安全“立体防护网”
来源:福建质量技术监督 发布日期:2021-05-20
今年以来,莆田市各级市场监管部门按照福建省市场监管局等四部门《关于做好2021年春季学期学校食品安全工作的通知》精神,结合莆田市校园食品安全守护三年(2020-2022年)行动工作部署,认真开展学校食品安全监管工作。截至2021年4月26日,全市市场监管系统共出动执法人员1140多人次,检查学校食堂及周边食品经营户714家次,检查校外培训机构13家次,责令整改33家,开展监督性抽检67批次。高度重
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快速检测技术在食品安全监管中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-04-25
伴随我国经济高速发展,食品安全问题成为人们关注的焦点,通过检测技术予以明晰食品中含有自身成分,并将其与我国相关标准进行比较,切实保证食品安全,利于食品企业健康发展。以多个检测实际案例为鉴,充分体现快速检测技术自身优势,并根据市场发展规律,准确把握检测技术未来发展趋势,保证我国食品安全。本文就快速检测技术在食品安全监管中的应用展开分析。
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网售自制食品的安全监管与法律保障机制研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-04-15
网售自制食品安全监管存在欠缺,我国当前对此立法存在不完善之处,网售自制食品面临诸多问题。有鉴于此,本文在对网售自制食品的法律属性进行探讨的基础之上,立足实践,结合《电子商务法》与《食品安全法》等法规,对网售自制食品市场向善发展提出建议,以进一步完善我国网售自制食品的安全监管以及法律保护机制。由于网售自制食品假冒伪劣现象频发,且食品制作环境不透明以及运输条件不当易变质等原因,使得消费者越来越忧心网售
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江苏省扬州市高邮市多举措、全方位强化节日期间食品安全监管
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-04-05
为认真贯彻落实省、市关于做好2021年元旦、春节期间食品安全工作的通知要求,高邮市多举措、全方位地组织开展节日期间食品安全市场专项检查和疫情防控工作,致力于切实维护食品消费市场秩序,保障人民群众节日期间的饮食安全。1提高政治站位,加强组织领导高邮市食安办印发《关于加强元旦、春节期间食品安全监管工作的通知》,要求各乡镇(园区)、相关监管部门要坚持以保障民生为目标,进一步提高政治站位,增强责任意识,
027-87841330