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为幼儿撑好食品安全的“保护伞”
来源:山西教育(幼教) 发布日期:2015-11-25
作为幼儿园的园长,应时刻绷紧食品安全这根"弦",谋篇布局,作好食品安全这篇大文章。一、食品安全要"从小做起"每一起发生在幼儿园里的食物中毒事故都牵扯着社会的神经,而每一起事故发生的背后,往往就是因为一个隐患没有引起注意,一个制度没有得到落实,一个加工行为没按规范进行操作而引起的。有一个
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在食品检验职能整合后实验室面临的问题及思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
随着国家食品监管职能的调整,我们的药品监督技术支撑也扩大到食品、化妆品等领域,具体来说,国家赋予行政监督怎样的职能,我们就应具备怎样的检测能力,加强体系建设,全面提升检验能力,是新时期我们食药检中心的必由之路。因此,今年在原来药品检验工作的基础上,我们增加了食品、保健食品和化妆品的扩项及检验检测工作。目前,我中心已有食品检验资质产品类
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打造坚强有力的食药监队伍 全力守护群众饮食用药安全
来源:邢台日报 发布日期:2015-11-25
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食品质量与安全的保障措施探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
食品质量与安全是保证人们生活质量,关系到人们生命安全。但是在近些年来食品安全事故的发生率却越来越高,因此食品安全问题成为社会上广泛关注的问题,总结食品质量与安全的影响因素,并给予相应的改进措施是保证食品质量与安全的重要途径,本研究主要探讨食品质量与安全的保障措施,为食品监查提供借鉴。
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《刑法》与《食品安全法》衔接中的若干问题
来源:学习月刊 发布日期:2015-11-23
新实行的《食品安全法》(以下除文中说明外,所指的《食品安全法》均指此新法)中,在刑事责任规定方面,继续沿用了2009年《食品安全法》中的规定,与已废止的原《食品卫生法》相比,在法条中修正了就针对某一具体行为违反某条款规定,严重的将承担刑事责任这样一对一的刑事追究立法例,而是在第149条中作了一个概括性规定,即"违反本法规定,构成犯罪的,依法追究刑事责任。"这表明构成我国食品
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卫计委:8成国家级食品安全标准将消失
来源:化学分析计量 发布日期:2015-11-20
在2015年全国食品安全宣传周国家卫生计生委主题日活动上,国家食品安全风险评估中心研究员王竹天介绍称,中国食品安全国家标准更新较快,标准之间的交叉、重复、矛盾等现象给标准使用和监管部门带来困惑。据悉,卫计委计划将中国过去30年间各部委制定的4 934个食品安全国家标准缩减到1 061个,数量减少约8成。
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如何生产安全优质的休闲食品
来源:食品界 发布日期:2015-11-20
据2014年3月底的数据统计,全球休闲食品年销售额高达3740亿美元,年增长率为2%。如今,越来越多的人爱吃休闲食品,每个人平均每天吃的次数也更多。实际上,分析数据表明,我们每天摄入的卡路里含量有24%来自休闲食品。将近四分之一的卡路里是在正餐以外摄入的,休闲食品不再只是小食品,而已变成了第四顿正餐。
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援引性责任条款之“不符合食品安全标准”的司法适用
来源:重庆三峡学院学报 发布日期:2015-11-20
从语义上看,"不符合食品安全标准"的辨识较为简单。但食品安全标准本身就属于一种开放性的技术标准或规范。故司法机关必须对其将欲援引的事项进行独立判断,突破"标准"的形式束缚,彰显"安全"的核心价值。一方面,即使某标准条款在名义上确实属于"食品安全标准",也应当进行独立评价,而不能简单地直接援引;另一方面,尽管某一具体规则没有在形式上被纳入"XX标准",但只要直接关乎"食品安全",可能损及"公众健康"
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超市生鲜食品包装和标签将规范
来源:福建质量技术监督 发布日期:2015-11-20
工作忙碌,生活节奏快,进超市选购生鲜食品成为老百姓日常消费的习惯。然而,面对超市里生鲜食物标签信息不全、不规范,甚至部分食品经营者擅自更改生产日期、保质期等情况,消费者却只能无奈接受。为了规范超市生鲜食品经营行为,加强超市自行设定或设置生鲜食品包装及标签标注管理,防范生鲜食品安全风险隐患,保障食品安全,日前,国家食品药品监督管理总局公布了《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》(以下简
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浅析如何控制食品安全
来源:农产品市场周刊 发布日期:2015-11-19
食品安全事件往往造成巨大的经济损失,严重影响人们的健康,食源性疾病一直是人类健康的重要威胁。随着国际贸易的全球化,保障食品安全已经演化成全球性的一个重要课题。近年来,疯牛病、口蹄疫、禽流感等重大食品安全事件的爆发对世界各国经济和社会产生了非常严重的影响就是一个很好的例证。如何控制食品安全,从宏观上来讲,主要从以下几个方面入手:一是健全食品安全法律法规体系。健全的法律体系是保证食品安
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