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人性化设计理念在食品包装中的应用——评《食品包装学》
来源:食品工业 发布日期:2020-06-20
在食品变成商品的过程中,食品要经过从生产、加工、装载、贮存、消费等多个步骤,其中包装就是加工的最后环节,而包装对于食品能否变成商品进行消费有着至关重要的作用,且商品包装的精美程度还能反射出时代的经济水平。因此,随着经济水平的不断发展,食品的包装水平也随之不断改革创新。食品包装所用的材料和技术也在不断改革提高。现今,食品包装学已经发展成一门独立学科,得到了广泛重视。在经济全球化的时代背景下,国际的食
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出口食品包装翻译的问题与应对——评《食品专业英语》
来源:食品工业 发布日期:2020-06-20
《食品专业英语》一书是食品行业英语书籍,该书分为六个章节,分别介绍了食品科技论文、食品化学及食品营养、食品微生物及发酵食品、食品酶制剂和添加剂、食品加工过程以及食品质量与安全。除了第一章节外,其余各章包含课文和阅读材料,且均选自国外原版资料,具有较高的参考价值。出口食品包装英语翻译往往会出现不同类型的错误,如常见的有语用错误、语法错误等。第一,语用翻译错误是由于没有将译文接受者作为中心,缺乏换位思
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电感耦合等离子体质谱法同时测定食品包装用聚对苯二甲酸乙二醇酯材料中9种重金属
来源:分析科学学报 发布日期:2020-06-20
建立了聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)材料中Li、Mn、Fe、Co、Cu、Zn、Sb、Pa、Pb 9种重金属的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)检测方法。样品加入HNO_3和H_2O_2进行微波消解,内标法定量,各元素均呈现良好的线性关系(Sb:0.1～5.0μg/L;Pb、Co:1.0～50μg/L;Li、Mn、Cu、Zn、Ba:10～500μg/L;Fe:10～500 mg/L),相关系数(R
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食品包装制品中的重金属迁移量测定探究
来源:现代食品 发布日期:2020-06-15
食品包装制品种的重金属可以通过直接接触迁移到食物中。重金属被人体摄入后会蓄积并引发毒害。世界各国也因此制定了严格的重金属迁移量标准。本文阐述了食品模拟液的获取、食品模拟液中重金属的定量测定,迁移量的计算,详细介绍了食品包装中重金属迁移量的测定原理、步骤以及方法。建立了实用又全面的测定迁移量的方法。
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中国画元素在食品包装中的应用
来源:食品研究与开发 发布日期:2020-06-04
食品包装不仅是为了保护食品免受污染,同时也是食品生产企业进行品牌宣传的重要手段,为此,在选择食品包装形式的过程中,相关企业对包装材料、形式等提出了不同的要求,其中就包括中国画元素在食品包装中的应用。《插画与食品包装》一书以插画在食品包装中的应用为主要内容,通过案例分析的方式对两者的具体结合进行介绍,全书共分为八个部分,第一部分对多种类型的包装进行介绍;第二部分则从兴趣的角度分析包装的具体影响;第三
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纸质食品包装的绿色设计浅析
来源:中国造纸 发布日期:2020-05-15
在全社会提倡绿色文明消费背景下,绿色设计体现出人们对现代科学技术引起的生态环境破坏的反思,也反映出设计师社会责任心的回归。将绿色设计延伸到纸质食品包装领域内,是现阶段纸质食品包装设计发展的主流趋势,能够使其在保持纸质包装审美性前提下,促进社会持续发展。图1为魏氏熏鸡品牌设计。该品牌距今已有200
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基于机器视觉的食品包装检测系统设计
来源:包装工程 发布日期:2020-05-10
目的为提高食品外包装美观性,确保食品包装质量,基于机器视觉设计一种食品包装检测系统。方法食品包装检测系统主要包括图像获取模块、图像处理和分析模块、输出执行模块等部分。讨论图像处理的关键技术,在传统小波变换的基础上,提出一种改进算法以增强图像特征信息,提高识别率,实现食品包装边缘检测。以污染、飞墨等典型缺陷为例,论述其特征提取方法,包括圆形度、长宽比、灰度标准差等。最后进行实验研究。结果实验结果表明
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绿色环保理念下农产品包装设计风格研究——评《食品包装创意设计》
来源:中国瓜菜 发布日期:2020-05-05
随着绿色环保理念逐渐深入人心,包装设计行业也开始改变,逐渐将绿色环保理念融入到包装设计当中,促进包装材料循环利用,降低包装材料对环境的污染。从本质上来讲,绿色环保的理念就是通过利用最简单的材料,将包装的视觉性和实用性进行统一,除了要考虑到包装的实用性和美观性之外,还要考虑其能够最大限度地减少对自然环境的污染。在农产品包装设计中,传统的包装设计一般是采用塑料包装,但是塑料在自然界的可降解率很低,有的
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现代食品包装的轻量化设计研究
来源:现代食品 发布日期:2020-04-30
本文从我国食品包装现状入手,分析了食品过度包装的现象及危害;从"可持续发展"的角度出发,并结合设计实例提出食品包装的轻量化设计原则,为改善过度包装现象提出理论引导,对我国的可持续发展具有重要意义。
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《食品添加剂》课程教学改革思考
来源:包装工程 发布日期:2020-04-21
《食品添加剂》是食品科学与工程、食品质量与安全专业及相关专业的重要课程，为了提高《食品添加剂》课程的教学效果，促进学生的学习积极性，针对当前《食品添加剂》课程教学中的不足，提出了改进建议，以使学生满足现代食品工业的要求。更新完善教学内容，注重课程交叉融合，强化应用性，开启新型教学模式。
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