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食品包装涂布纸生物聚合物基质分类及应用
来源:食品与发酵工业 发布日期:2019-11-20
随着社会的发展，人们对食品安全和环境保护意识不断提高，对无毒可降解食品包装材料的需求不断增加。针对此现状，文章综述了涂布型食品包装纸生物聚合物基质的分类及应用的研究进展，分析了纸基材料作为食品包装的优势及性能缺陷，介绍了作为纸张涂料的生物聚合物基质（多糖、蛋白质、复合基质）及纸基材料所具有的功能特性，总结了涂布型纸张在食品包装方面的应用。将涂布纸作为食品包装，能有效的保持食品的品质，赋予纸张的功能
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食品包装材料污染物对食品安全管理研究
来源:现代食品 发布日期:2019-11-15
近年来食品安全问题层出不穷,食品安全问题是非常严重的。食品的安全与否和人类的身体健康关系密切。导致食品出现安全问题的因素多之又多,防范难度也很大。影响食品安全的重要因素之一就是包装袋材料。本篇文章主要围绕食品包装袋的应用进行了一个简单分析,并给出了相应的解决措施,希望可以给大家带来启发。
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可食性蛋白膜在食品包装中的应用研究进展
来源:食品工业科技 发布日期:2019-11-07
随着人们环保意识的增强和对食品的保藏品质和包装要求的提高，研发绿色天然的食品包装膜成为了焦点，其中无毒无害、环境友好的可食性蛋白膜已成为近几年的研究热点。本文概述了动物蛋白膜、植物蛋白膜、复合蛋白膜三种可食性蛋白膜的优缺点、制备方法和主要应用的食品领域，对近年来国内外有关可食性蛋白膜在食品包装中的应用研究的特点、作用和进展进行了梳理和总结，为后续可食性蛋白膜的应用研究和产业化发展提供了一定的参考。
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探析食品包装创意设计中的美感体现——评《食品包装创意设计》
来源:中国酿造 发布日期:2019-10-25
在食品种类日益丰富的今天,人们的对食品的追求早已从"吃的饱"到"吃的好"再到"绿色健康有品质",食品包装在市场营销中的地位也在逐渐提高。食品包装虽然无法决定食品的品质,但是食品包装是给潜在消费者的第一印象,这种印象的好坏在很大程度上影响着潜在消费者的初次购买选择。往往精致美观的包装能快速地捕获潜在消费者的目光,拉高食品在他们心中的地位,激发他们
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中国传统绘画语言在现代食品包装设计中的运用
来源:戏剧之家 发布日期:2019-10-25
科技的不断进步,对于中国传统文化来说,是一种无形的冲击力。中国传统绘画语言作为传统文化之一,有责任有义务将传统文化继续发扬下去,积极应用。那么在食品包装的设计应用时,加入一定的绘画语言元素,既丰富了设计艺术,又能体现丰富的文化底蕴。本文主要就中国传统绘画语言元素在食品包装的设计中的创新应用进行分析研究,进而将传统文化与现代艺术设计相结合,以另一种方式发扬传统文化。
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传统文化元素在食品包装中的传承
来源:食品研究与开发 发布日期:2019-10-20
伴随着国家科学技术的进步和人民生活水平的提高,作为与食品加工、贮藏、流通及消费等环节密切相关的食品包装在食品工业里日渐举足轻重,一方面是外来文化在食品包装上的冲击,另一方面,则是对传统文化元素的传承,这种矛盾在很大程度上催化了食品包装学科的发展。就目前而言,我国食品包装产业新产品开发需求迫在眉睫。《食品包装学》一书以全面新颖的内容,介绍传统文化元素在食品包装上的
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食品包装前沿的教学改革与思考
来源:教育教学论坛 发布日期:2019-10-16
《食品包装前沿》作为一门作为前沿介绍的选修课,属于食品与包装交叉学科,具有较强的技术性、实践性和前瞻性。在以"应用型"本科教育教学改革为背景,针对现有食品包装前沿课程教学中存在的问题与不足,从教学内容、教学形式和考核方法等方面进行改革,通过合理安排教学、实验渗透科研和构建校企合作平台,更好地培养学生的综合能力与实践能力。
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希悦尔与可乐丽开发植物基食品包装
来源:绿色包装 发布日期:2019-10-15
包装公司希悦尔(Sealed Air)已与日本公司可乐丽(Kuraray)合作,开展一项有关植物基的食品包装项目。希悦尔将投资2400万美元升级其位于南卡罗来纳州辛普森维尔的工厂,该工厂将生产由可乐丽植物基树脂品牌Plantic以及其他消费后塑料制成的材料。目前工厂正在扩建中,并计划于2020年第二季度开始投产。为了支持这项工作,可乐丽计划投资约1500万美元,在德克萨斯州休斯顿安装植物基高阻隔树
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中国当代食品包装设计的发展方向
来源:现代食品 发布日期:2019-10-15
包装是现代社会发展的重要产物之一,而食品外包装更是包装设计生产的核心部分。在当今这个信息技术快速发展的社会,人们对于时尚的追求和审美观的提升致使食品外包装也要逐渐提升质量,才能在激烈的市场竞争当中具有足够的生存能力。本文就食品外包装的设计现状进行分析,并提出几点关于中国食品外包装设计的相关建议。
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可降解抑菌食品包装膜的研究进展
来源:包装工程 发布日期:2019-10-10
目的对常用的抑菌剂和可降解高分子材料在食品包装中的应用进行综述,以开发具有可降解性、抑菌性、绿色环保的新型智能食品包装材料。方法总结可降解抑菌膜和可降解高分子材料合成的食品包装膜中常用的抑菌剂(如壳聚糖、植物精油、植物提取物、细菌素)与可降解高分子材料(如淀粉及其衍生物、壳聚糖、纤维素、蛋白质等)的相关学术研究进展。结论可降解抑菌膜大多被应用于果蔬采后运输贮藏的包装,如果将其应用于田间,可以更好地
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