-
氨基酸在食品中的应用分析
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
氨基酸在营养食品添加剂中因其广泛的功能而备受关注。作为蛋白质的基本组成单位，氨基酸支持基础营养需求，还在免疫增强、肌肉修复以及代谢调节等方面发挥重要作用。特定氨基酸如亮氨酸和谷氨酰胺在改善肌肉质量和加速恢复中尤为关键。氨基酸还通过调控神经递质的合成，在心理健康、衰老延缓等方面展现出独特的应用价值。
-
聚焦重点领域 全链条反食品浪费
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-28
中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》（以下简称《方案》）提出，开展粮食节约减损、全民节粮意识提升、餐饮行业及单位食堂反浪费等行动，到2027年底，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下，餐饮行业、机关食堂、学
-
中国城乡居民食品消费碳排放的时空特征及情景达峰预测
来源:长白学刊 发布日期:2025-01-10
食品消费对碳循环产生重要影响，研究食品消费碳排放对治理碳排放具有重要意义。研究内容：基于1999—2020年中国31个省（区、市）城镇和乡村的食品消费碳排放数据，重点分析了2015—2020年各省城镇和乡村食品消费碳排放时空上的特征，并通过STIRPAT模型与情景分析法相结合，外推和预测了2021—2060年不同情境下城镇和乡村食品消费碳达峰状况。研究结果表明：（1）城镇食品消费人均碳排放呈现出波
-
加工食品中花生蛋白夹心酶联免疫吸附测定的前处理方法探究与改进
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-10-25
目的 构建一种可配合花生蛋白夹心酶联免疫吸附测定(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)试剂盒实现对于加工食品中花生成分可靠检测的高质量样品前处理方法。方法 对9种不同p H的提取缓冲液提取未处理、湿热处理、干热处理花生蛋白效果进行比较分析以确定最优提取缓冲液类型。而后,将吐温-20、二硫苏糖醇(dithiothreitol,DTT)、十二烷基硫酸钠(so
-
当好群众“舌尖上”的守护者
来源:保定日报 发布日期:2024-12-15
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。 食品药品安全，是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，不仅是一座城市软实力不可或缺的核心构成要素，更是民众幸福感得以源源不断涌现的重要源泉所在。 今年以来，保定市食品药品检验所围绕“党建引领、科技赋能、质量夯基、文化铸魂
-
计算机仿真技术在机械设计制造中的应用研究
来源:模具制造 发布日期:2024-11-08
计算机仿真技术的发展为机械设计制造领域带来了新的机遇。系统探讨了该技术在机械设计和制造中的应用，重点阐述了结构设计仿真、性能仿真、加工过程仿真和装配过程仿真的原理和实施流程。通过以齿轮泵设计制造为例的实证研究，对比分析了传统方法和基于计算机仿真技术的方法在设计效率、制造成本和产品性能等方面的差异。结果表明，计算机仿真技术在机械工程领域具有广阔的应用前景。
-
数字化背景下虚仿VR/AR技术对高职化工物流教学影响研究
来源:天津化工 发布日期:2024-11-30
在信息化水平不断提升的背景下，虚拟现实/增强现实（VR/AR）技术越来越成熟，对教育教学工作产生了较大影响，因此本文利用相关性分析等方法对数字化背景下虚仿VR/AR技术对高职化工物流教学影响进行了探究。在探究过程中首先对VR/AR技术进行了简要分析，再通过分组实验分析了VR/AR技术对高职化工物流教学的影响，最后探讨了VR/AR技术在高职化工物流教学中的具体应用策略。研究结果表明，在化工物流教学中
-
我国茶食品产业发展现状及趋势分析
来源:南方农业 发布日期:2024-11-10
随着人们健康意识的提升和对健康生活方式的追求，茶食品凭借其独特的营养健康属性，正逐渐成为越来越多消费者的优先选择，我国茶食品产业得到快速发展。为了进一步促进我国茶食品产业的健康、可持续发展，在总结茶食品的定义、分类及茶叶添加方式等的基础上，分析了我国茶食品产业的发展现状与发展趋势，并结合存在的问题提出对策建议：加大茶食品的宣传力度，拓展销售渠道与网络；提高茶食品加工技术，加强多元化产品研发；强化食
-
石油化工罐区投用实践与研究
来源:山东化工 发布日期:2024-11-23
储罐是石油化工行业重要且常用的设备，用于接收、储存及转输生产装置的各类油品、化学品等物料，为生产装置的正常运行做好储运保障。本次新建罐区的储罐形式分别为内浮顶罐及球型储罐。通过阐述新建罐区在“三查四定”阶段、工艺处理阶段和投用阶段所发现的问题进行的研究以及采取的解决措施，为后续相关装置提供参考。
-
人工智能在汽车制造领域的应用和发展趋势
来源:机器人技术与应用 发布日期:2024-11-30
在高质量发展与智能制造的推动下，人工智能（Artificial Intelligence,AI）在汽车制造领域的应用与发展正日益精进，如今已深度融入到汽车制造的全过程中。本文着重阐述在汽车制造领域创新应用的人工智能关键技术，及其对汽车制造业带来的影响和改变，同时指出当前人工智能在汽车制造领域应用和发展存在的问题和挑战并提出应对策略。通过对当前人工智能在汽车制造领域应用和发展趋势的阐述，希望能够为我
027-87841330