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“僵尸肉”蹿上餐桌考问食品安全监管
来源:农村.农业.农民(A版) 发布日期:2015-07-10
"僵尸肉"蹿上餐桌,是典型的食品安全丑闻。这不仅仅是打击走私的问题,更是一整套食品安全监管体系失效的问题"70后"猪蹄、"80后"鸡翅……比一些年轻人年纪还大的"僵尸肉"通过走私入境,悄无声息地出现在路边小摊、餐厅。这些肉有的来自疫区,有的严重过期,用化学药剂加上调味品后居然摇身一变成为卖相极佳的"美味佳肴",威胁着百姓的食品安全。6
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信息化护卫食品安全浪潮肉菜追溯系统“封杀”僵尸肉
来源:电脑与电信 发布日期:2015-07-10
北京2015年7月9日电/--连日来,"僵尸肉"上餐桌的报道,再次引起国人对食品安全的担忧。然而,如何让"70后"猪蹄、"80后"鸡翅等劣质食品消失,保障老百姓饮食安全?除了严格监管、完善法规、强化问责、加大处罚等传统手段之外,加强食品安全的信息化建设已经成为新的必要选择。近年来,在商务部推进下,全国试点城市建设"肉菜流通追溯系统"已经取得初步成功。在海南、济南、潍坊、兰州等地,由浪潮承建的肉菜流
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食品追溯“扫一扫” 并非食安万能药
来源:第一财经日报 发布日期:2015-07-07
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严刑峻法能否医治食品安全顽疾
来源:中国质量万里行 发布日期:2015-07-05
"乱世用重典"。针对食品安全这一老大难问题,4月底,实施6年的"食品安全法"经过大幅修订之后获得人大通过,并将于今年10月1日正式实施。这一号称"史上最严"的治理食品问题的法律,尽管仍存争议,但毫无疑问,它将对解决中国的食品安全问题起着不可估量的作用,其效果令人期待。全民食安意识增强形势仍严峻我国食品安全法是2009年6月实施的,对规范食品生产经营活动、保障食品安全发挥了重要作
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食品溯源乱象
来源:齐鲁周刊 发布日期:2015-07-03
从农田追溯到餐桌,对准"溯源码"一扫便一目了然从生产、加工、流通、消费等各个环节的信息,这原本是"食品溯源体系"保障食品安全的美好愿景。然而铺天盖地的宣传背后,没有二维码、溯源码造假、信息无法跟踪到源头等乱象丛生,甚至还出现了"溯源码"生产的"黑经济"。
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基于133个超市食品安全事件分析超市食品安全监管对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-06-25
超市食品安全问题的提出超市作为食品供应链的最低端,与广大市民接触最为频繁,相当于食品供应链最后一道关卡,因此确保超市供应的食品为安全状态非常重要。我国食品生产企业普遍使用危害分析和关键控制点体系(HACCP)来保证食品安全,因此这个方法可以在超市中。国外方面,各国对超市的管控也很严格,如日本实行追溯体系,确保超市中销售的食品都可以追溯到生产企业、物流公司等信息,澄清食品身份,找
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食品溯源为重重乱象困扰
来源:中国食品报 发布日期:2015-06-24
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江苏推出保护食品安全的五条举措
来源:政策瞭望 发布日期:2015-06-20
为深入贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于食品安全工作的部署要求,进一步提高食品安全治理能力,保障人民群众食品安全,根据《国务院办公厅关于印发2015年食品安全重点工作安排的通知》(国办发〔2015〕10号),江苏省对食品安全治理工作制定了五条措施:1.加强食用农产品源头治理。深入开展农产品质量安全专项
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广东公布食品安全工作重点内容
来源:政策瞭望 发布日期:2015-06-20
最近,广东省政府办公厅印发《关于印发2015年广东省食品安全重点工作安排的通知》(以下简称《通知》)。该文件显示,今年广东省将全面加强食用农产品源头治理和粮食质量安全监管,食品安全综合治理和食品生产经营监管,以及风险隐患排查治理等,对严重危害食品安全的突出问题持续保持高压严打态势。杜绝有毒有害粮食上餐桌。《通知》显示,今年广东省食品安全将强化风险防控和严格监管,着力解决突出问题。其中,在食
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运用物联网技术;我市初步构建肉类蔬菜流通追溯链条
来源:南京日报 发布日期:2015-06-18
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