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公众参与转基因食品安全管理的意愿与行为分析——以杭州市滨江区为例
来源:智富时代 发布日期:2015-11-25
转基因食品的风险问题自问世以来备受争议与关注,本课题将通过对杭州市滨江区社区公众参与转基因食品安全管理的意愿与行为的调查分析,了解该区公众参与转基因食品安全管理的意愿与行为情况,找出影响公众参与转基因食品安全管理的意愿与行为的因素和存在的问题。借助问卷调查和实地访谈获得有效样本资料,进行数据分析。在理清不同因素对公众参与转基因食品安全管理的意愿与行为的影响程度后,根据调查结果,有针对性地提出推动公
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美国转基因植物食品监管体系介绍
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2015-11-25
美国对转基因食品的监管分工明确,权责清晰。从转基因植物的研发到商业化,再到转基因植物食品的加工和上市,不同部门分工合作。美国的转基因植物食品的监管主要由农业部和食品药品监督管理局两个部门——农业部和食品药品监督管理局协同监管。农业部负责转基因植物的监管,主要的监管部门是农业部下属的动植物安全检疫局,食品药品监督管理局负责转基因植物食品的监管。本文对美国转基因植物食品的监管体系进行分析介绍,为我国转
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浅析商业化背景下转基因食品安全相关问题
来源:法制博览 发布日期:2015-11-25
本文以商业化背景为前提,分析转基因食品的安全性评价的必要性以及评价原则,在明确转基因食品存在的潜在风险下,综合讨论政府规制对转基因食品发展的必要性。
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略论生物监测技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
随着时代的发展,安全的概念也越来越广泛,近几年来频发的食品安全事故让人们的关注点不再是只是局限于交通安全、校园安全、人身安全、消防安全等等,食品安全问题也成了现代社会亟待解决的重要问题之一。近年来快速发展的生物监测技术因其精确、快速、成本低等特点受到各行业的青睐,本文就常用的几种生物监测技术,谈谈这些技术在食品检测中的应用。
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消费者对转基因食品的认知水平和接受程度——基于全国15省份城镇居民的调查与分析
来源:中国农村观察 发布日期:2015-11-20
本文基于2013年全国15省份城镇居民的调查数据,分析了消费者对不同转基因食品的认知水平和接受程度,并利用计量经济模型定量研究了不同因素对消费者认知水平和接受程度的影响。研究结果表明,2013年与2002年相比,消费者对转基因食品的认知水平和生物技术知识水平均有很大程度的提高,但消费者对转基因食品的接受程度明显下降;消费者对转基因食品的认知水平显著负向影响消费者对转基因食品的接受程度;"2012年
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浅谈转基因食品的利与弊
来源:农村实用科技信息 发布日期:2015-11-15
转基因技术在农作物种植、食品生产中广泛应用,关于转基因食品安全性的问题一直争论不断。本文介绍了转基因食品的发展状况,从正反两方面分析了转基因食品对人类健康和社会发展的利与弊,使读者更深入的了解转基因产品。
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如何认识转基因食品
来源:河北农业 发布日期:2015-11-15
转基因食品,作为科技进步的新兴产物,已走进我国普通老百姓的日常生活。在我们的餐桌上,转基因大豆、转基因玉米等已随处可见。就连我们吃的五谷杂粮、柴米油盐都有不少和转基因有关。难怪有人惊呼:转基因时代已经来了!转基因食品是否安全?这是消费者最关心的问题。由于对转基因技术及产品的不了解,甚至存在着"误读"。究竟什么是转基因?转基因食品是否安全、是否有营养?下面就浅谈一下个人认识和看法。
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转基因食品检测关键技术研究及应用
来源:食品与生物技术学报 发布日期:2015-11-15
自1974年科恩(Cohen)揭开转基因技术应用的序幕起,"转基因"这个词在全球承受了无尽争议。2015年1月13日,欧洲议会全体会议通过一项法令,允许欧盟成员国根据各自情况选择批准、禁止或限制在本国种植转基因作物。面对转基因食品,目前的世界趋势是:对相关食品必须给消费者真实而明确的信息。因此,不论是对转基因食品贴示标签,或是对转基因与非转基因原料的分别输送,转基因原料和食
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株洲市消费者对转基因食品认知态度的调查研究
来源:现代食品 发布日期:2015-11-15
通过问卷调研的形式,调查分析株洲市消费者对转基因食品的认知态度和消费情况。研究发现,株洲市消费者对转基因食品的认知度较高,但接受程度不高。在知明的情况下,消费态度趋于传统和保守,主要原因在于担忧转基因食品的安全性问题。研究还发现不同学历和收入的消费者在接受转基因食品的态度上存在显著相关性。
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新食品安全法关于特殊食品等管理规定的解读
来源:食品工业科技 发布日期:2015-11-15
本文对《新食品安全法》中关于"我国特殊食品的监管措施"进行了重点介绍,对保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品三个方面的最新监管及食品安全法中新增的其他重要规定进行阐述。
027-87841330