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关于国内外对转基因食品安全状况的文献分析——基于科学计量学的视角
来源:北京科技大学学报(社会科学版) 发布日期:2016-11-30
转基因技术自20世纪70年代诞生以来,在短短的几十年时间里带给我们巨大的震撼,一些学者更是将其视为继工业革命、计算机与电力革命、信息技术革命之后的第四次科技革命。目前越来越多的转基因食品(genetically modified foods,GMF)进入了人类的食物链,GMF安全问题备受关注,也成为最有争议的问题之一。中国作为GMF消费大国,由于GMF安全评价和检测评估体系不完善、公众参与GMF安
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转基因食品检测技术的进展研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
伴随着科学技术的不断发展,转基因检测技术在农业中的运用范围也在逐步加强。转基因食品为我国的发展带来了很大的经济收益,提高了农业发展空间。近几年来,我国转基因食品检测技术在不断发展,逐渐成熟,然而很多人也对转基因食品的安全问题表示质疑。转基因食品的概念转基因食品工程是应用基因工程技术把一种或多种外源性基因从生物体外挪用到一种设定的生物体中,使
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浅谈转基因食品标识
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
目前转基因食品成为了大众消费者越来越关心的问题,其不仅关乎着社会利益的较量,同时也对国际贸易有一定的影响。深入研究和了解转基因食品标识制度,可以让消费者更客观地理解其本质,对正在形成中的相关国际法和处于发展中的国内法具有借鉴和指导意义。
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转基因食品的风险及应对措施
来源:现代农业科技 发布日期:2016-11-30
大多数老百姓对转基因食品较为陌生。重点分析了转基因食品发展历程,对转基因食品是否安全的问题进行了阐述,并总结了我国对转基因食品采取的措施,以供参考。
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国际法框架下我国转基因食品标识制度的完善
来源:求索 发布日期:2016-11-30
2015年新修订的《中华人民共和国食品安全法》增加了转基因食品强制标识制度的规定,但这一新增规定在定义标准模糊及没有阀值规定的情形下,难以具体执行。通过分析与转基因食品标签相关的三个主要国际规则:国际食品法典、WTO项下的协定以及生物多样性议定书,结合我国实际情况及《食品安全法》和《食品安全法实施条例(草案)》对转基因食品标识制度的完善提出以下几点建议:一要明确转基因食品的定义、标准和目的;二要增
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转基因食品的营养学评价研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
转基因食品的发明和出现,既丰富了人类食品种类,又创造了不可估量的食品经济效益。与此同时,转基因食品的营养性和安全性问题受到了人们的广泛关注,进一步总结转基因食品在营养学领域中的特征和作用,对于充实人们的转基因食品认知体系,进而推动转基因食品的安全生产和应用有着重要的意义。
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转基因食品的安全性评价
来源:食品工业 发布日期:2016-11-30
自转基因食品大规模商业化以来,在提高作物产量、减少有害物质的使用、提高粮食作物营养价值以及解决饥饿问题方面发挥了巨大作用。但转基因食品在正式进入市场前必须经过严格的安全性评价,以免转基因食品对人体健康造成危害。对转基因食品的安全性评价方法的发展进行综述,从而为转基因食品的未来发展方向提供一定的理论指导,促进转基因食品的健康发展。
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现代生物技术在食品检验中的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
近年来,食品安全问题成为社会各界普遍关注的热点问题,关系着大众的健康和社会的稳定,做好食品检验工作,是保障食品安全的重要内容之一。本文主要对现代生物技术在食品检验中的应用情况进行研究和探讨。在人类的衣食住行中,食是最为重要的一个环节,而最近几年,食品质量安全问题频繁发生,社会各界对于食品安全的关注度也在持续上升。在这种情况下,做好食品检验显得至关重要。但目前传统的食品检验技术
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浅谈转基因食品现状及其安全性
来源:口岸卫生控制 发布日期:2016-11-30
从世界上最早的转基因作物(烟草)于1983年诞生,1994年第一例转基因番茄"FLAVR SAVR"在美国商业化种植以来,转基因作物种植面积在全球快速增长,从1996年的170万hm~2增长至2012年的1.7亿hm~2~([1]),16年间增加了100倍,使得转基因技术成为现代农业化史上应用最迅速的作物育种技术。转基因食品的研发迅猛发展,产品品种及产量也成倍增长,转基因作为一种新兴的生物技术手段
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济南市消费者对转基因食品认知度的调查与分析
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
2015年中央发布的一号文件首次写入加强转基因科普。了解消费者对转基因食品的认知度是开展科普工作的重要前提。基于此,笔者以济南消费者为对象,调查其对转基因食品的认知度,分析调查结果,并提出相应的建议,以期为转基因科普工作提供参考。
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