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转基因食品医学角度的安全性评估
来源:社区医学杂志 发布日期:2015-11-10
转基因食品的优势有目共睹,但是转基因食品的安全性却一直受到大众的质疑。调查显示,人们可以接受转基因植物、转基因微生物,但对于转基因生物用于科研及医药态度不确定,反对转基因生物用于食物和娱乐,反映出人们对转基因食品的安全性持怀疑态度。世界粮农组织、世界卫生组织及经济合作与发展组织共同召集的专家们认为,食物、饲料不需要按食品添加剂及其他化学物品标准进行安全评估,实质同等性原则是评估转基因食品安全性的有
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食品安全 你知我知
来源:致富天地 发布日期:2015-11-05
转基因食品转基因食品就是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。科学家们先后成功地生产出抗虫害、抗病毒、抗杂草的转基因玉米、黄豆、油菜、土豆和西葫芦等。
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我国转基因食品安全监管研究
来源:云南财经大学 发布日期:2015-11-01
近年来,市场中的转基因食品越来越多。转基因提高了粮食的产量,有效的解决了全球的饥饿问题,转基因食品已经成为了人类重要的食品类型。作为一种新兴的生物技术手段,转基因技术给传统生物技术带来彻底革新和巨大效益的同时,也不可避免地对人类、动植物、微生物、生态环境带来潜在的风险。食品是人类最基本的生存和保障,也是维护社会稳定的重要因素。自从转基因食品问世以来,学界就对其安全性和可靠性进行了不断的研究和争论,
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温州地区消费者对转基因食品的认知调查与分析
来源:商场现代化 发布日期:2015-10-30
转基因食品的安全问题备受社会各界人士瞩目,人们对转基因食品的认知将直接影响转基因食品市场的发展。本文采用问卷调查的形式,开展温州地区消费者对转基因食品的认知状况的调查。数据结果显示温州地区消费者对转基因食品的认知和认可度较低,82.03%的消费者听过转基因食品,59.78%、3.52%和36.72%的消费者表示一般了解、非常了解和不了解转基因食品。温州市场上有30.78%的豆奶产品包装未有转基因标
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转基因食品 如何全面地认识它？
来源:中国食品安全报 发布日期:2015-10-27
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酶联免疫法在食品卫生检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-10-25
酶联免疫法作为食品行业食品卫生检测中的一项重要技术,由于酶联免疫法的快速、有效、操作简单及特异性强等诸多优点,使其在食品农药残留量、食品微生物、食品毒素及转基因食品检测中具有很强的应用价值。本文以酶联免疫法相关理论知识为出发点,阐述了酶联免疫法在食品卫生检测中的应用。食品安全事件的频频发生,引起了全世界人们对于食品安全的关注,食品卫生检测作为保证食品质量安全的重要手段,引起食品行业相关人员的重视。
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《食品安全法》规定:生产经营转基因食品应按照规定显著标示
来源:食品界 发布日期:2015-10-20
围绕转基因食品,除了传统的"挺转"和"反转"对峙双方外,是否必须标示也是一个颇具争议的话题。即便是10月1日实施的新《食品安全法》已经规定"生产经营转基因食品应当按照规定显著标示",关于是否标示、如何表示的争议也并未停歇。反对标示者以标示是对转基因食品的歧视、标示的代价极大、知情权应该有边界等理由予以反对;而要求标示者则以保护消费者的知情权、欧洲和日本皆要求标示等理由予以支持。
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健全食品安全防卫体系保卫“舌尖”
来源:凉山日报(汉) 发布日期:2015-10-15
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欧美转基因食品安全监管模式比较
来源:社会科学家 发布日期:2015-10-05
科学构建转基因食品安全监管体系有利于保障转基因生物技术及相关食品的健康发展,并消除人们对食品安全和环境保护的忧虑。欧盟与美国在此方面形成不同的监管模式,其差异主要表现在监管思想、监管原则、监管方法和监管制度方面。两种模式虽然展现出不同的思维方式和价值取向,但皆有其合理性基础和实践意义。我国应在综合考虑本国国情的基础上结合欧美经验,以便建立起适合我国经济发展的监管体系。
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转基因食品检测技术研究进展浅析
来源:科技视界 发布日期:2015-10-05
随着社会经济的飞速发展和科学技术的不断创新,转基因食品检测技术在我国农业中的应用范围不断扩大。同时转基因食品的生产也为我国带来了巨大的经济效益,扩大了农业的发展空间。近些年来,虽然我国的转基因食品检测技术已经趋向成熟,但是也有越来越多的人开始对转基因食品的安全问题提出了担忧。本研究通过对转基因食品检测技术的进展进行深入研究,以期为我国未来转基因食品检测技术的创新发展提供相应的借鉴。
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