-
中国动物源性食品中抗生素残留的分类及检测方法
来源:吉林中医药 发布日期:2016-11-30
在动物饲养过程中,为预防疾病、促进生长常常使用抗生素。抗生素在动物源性食品中的残留不可避免。文章详细阐述了抗生素的分类,根据其化学结构不同通常分为:β-内酰胺类、四环素类、氨基糖苷类、大环内酯类、苯烃胺类等。并介绍对比了GC、HPLC、色谱联用技术等检测方法在分析动物源性食品中抗生素残留的应用,为抗生素残留监控提供了技术支持。
-
食品中脱氢乙酸分析方法的最新研究进展
来源:安徽农业科学 发布日期:2016-11-30
随着社会对食品安全的关注,加强食品添加剂的监管力度是食品安全监管任务的重要内容之一。综述了近年来食品中脱氢乙酸(常用防腐剂)分析方法的最新研究进展,包括多种前处理方法和检测方法,为食品添加剂的检测分析提供参考,同时提出了未来食品中脱氢乙酸(常用防腐剂)分析方法的研究方向。
-
纳米金在食品污染物检测中的研究进展
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2016-11-30
食品安全与消费者的健康息息相关,备受社会各界的广泛关注。影响食品安全的主要原因之一就是食品污染问题,现已发现的食品污染物种类繁多,但危害不一。快速、灵敏、准确地检出食品污染物是保证食品安全的重要手段。应用纳米金技术的检测方法具有制备简单、操作方便、灵敏度和特异度高的特点,可满足食品中污染物的检测要求。本文就纳米金在此方面的研究进展进行综述,并对纳米金更广泛的研究及应用前景提出展望。
-
基于目标特征的机械零件表面缺陷检测方法
来源:软件 发布日期:2016-11-30
针对机械零件表面缺陷的特点,提出了一种基于目标特征的检测方法。首先,通过对测试图像进行均值滤波,以消除噪声对检测的影响;其次,通过分析表面缺陷特征设置分割阈值,在此基础上,实现对检测目标分割;最后,采用形态学滤波消除噪声和孤立点对检测结果的影响。实验表明,本文采用的方法能够有效抑制图像背景干扰,能够有效的实现机械零件表面缺陷准确检测。
-
食品中氯霉素类药物残留量检测方法研究进展
来源:肉类研究 发布日期:2016-11-30
氯霉素类是一种禁止在食用动物中应用的抗生素类药物,其残留将会影响人体健康和动物性食品的出口贸易。本文综述了氯霉素类药物在食品中的检测方法,主要有微生物法、仪器法(色谱法、电化学法、光度法)、免疫分析方法、传感器法、分子印迹法、生物芯片法等,并分析了各种方法的优缺点,最后对氯霉素类药物残留检测方法的趋势进行展望。以期对我国食品(尤其是动物性食品)中氯霉素类药物的残留检测方法提供一定的技术支持。
-
食品中金黄色葡萄球菌的主要检测方法
来源:经营管理者 发布日期:2016-11-30
金黄色葡萄球菌是引起微生物性食物中毒的一种重要细菌。本文对金黄色葡萄球菌及其在食品中的主要检测方法进行了介绍,重点介绍了基于免疫学、分子生物学和生物传感器原理的快速检测方法,以期对食品安全监管工作中该菌的检测有所指导。
-
石油产品硫含量检测方法分析
来源:黑龙江科技信息 发布日期:2016-11-30
石油产品中有硫,硫含量对石油产品有着重要的影响,硫含量影响着石油产品的参数,原有加工的方式不同,那么硫的形态就会存在着一定的差异。硫会对石油产品有着一定显著的影响,主要表现在腐蚀性、润滑性、抗氧性和安定性上。在石油产品中,硫的检测方法有很多种,石油产品中硫含量的检测方法是极为重要的,一定要重视。
-
食品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐检测方法研究进展
来源:食品与发酵科技 发布日期:2016-11-30
本文综述了食品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐检测方法的研究进展,包括高效液相色谱法、离子色谱法、液相色谱-串联质谱法、毛细管电泳法、极谱法等,并对不同的分析方法进行了综述和比较,以期为食品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐检测技术的进一步发展提供参考与借鉴。
-
食品中异物种类来源及检测技术评述
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
为找出在食品从农田到餐桌各环节中应重点留意易混入的异物的尺度与种类,本文整理了2014~2015年度360起中国大陆食品异物事件的相关新闻报道,对发生异物事件的异物种类、食品种类进行了归纳,对食品中异物尺度的分布进行了统计,通过分析,得出结论:昆虫-生物类、金属类、毛发类及不明异物都是较为常见的异物;精加工类食品是容易混入异物最多类型的食品;在各类形状(块状、片状、条状)异物中,0.5~3cm尺度
-
动物源性食品中硝基呋喃及其代谢物产物检测方法研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
2006年十大食品安全事件中"大闸蟹致癌"事件引起人们关注,虽然后来证实为夸大其词,但是此次事件中涉及的致癌物质硝基呋喃代谢物的检测方法仍然引起检测行业的重视。本文介绍了硝基呋喃类药物及其代谢物的相关性质、硝基呋喃类代谢物的限量要求、检测标准、检测方法及各方法的检出限。呋喃类药物在动物食用组织中能快速代谢,不易被检测到,而硝基呋喃类药物的代谢产物可在动物可食组织中长时间稳定保留,所以检测的目标物一
027-87841330