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食品中猪源性成分检测方法研究进展
来源:食品与机械 发布日期:2018-07-19
综述基于DNA、蛋白质、人工嗅觉系统、光谱技术、电子鼻等食品中猪源性成分的多种检测方法的最新应用进展和优缺点,为未来中国食品中猪源性成分检测提供依据。
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非酒精类发酵食品中氨基甲酸乙酯的检测
来源:现代食品 发布日期:2018-07-15
本文选取了一些非酒精类发酵食品,逐一对这些食品中的氨基甲酸乙酯进行验证,从而得出了相应的结论,并且利用具体数据以及图表更加清晰地指出了研究结果,从而更好地展现了研究方向。
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高效液相色谱法在食品添加剂检验中的应用
来源:现代食品 发布日期:2018-07-15
本文主要对高效液相色谱法在食品添加剂检验中的实际应用进行了分析,希望能为食品添加剂检验工作提供一定的参考。
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浅谈汽车搭铁线路检测方法
来源:汽车维护与修理 发布日期:2018-07-01
1汽车电路设置的基本特点1.1汽车电路采用单线制连接方式单线制指的是利用汽车发动机、底盘、车身等金属件作为各种电器设备的共用搭铁线,电源到用电设备只需一根导线。任何一个电路中的电流都是从电源的正极出发,经导线流入用电设备后,通过搭铁流回电源负极。1.2汽车电路采用电源负极搭铁
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食品接触材料及制品中芳香胺毒性与检测方法研究进展
来源:包装与食品机械 发布日期:2018-06-30
综述了20种芳香胺的毒性、国内外对其在食品接触材料及制品中迁移的相关法规及检测标准,并讨论对比了气相色谱法、液相色谱法、液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法、实时直接分析质谱法五种检测方法的定量限、检出限、加标回收率等指标。
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富硒食品的研究进展与展望
来源:中国食物与营养 发布日期:2018-06-28
介绍了富硒食品中硒元素的优点,总结了富硒产品的分类、国内外富硒食品的研究现状以及硒元素的检测方法,并对富硒食品的前景进行了展望。
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检测我国餐饮食品中食品添加剂的技术与方法
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-06-25
当前,我国餐饮行业滥用添加剂,而由于检测技术和方法落后,没有建立完善而系统的检测标准,导致食品添加剂对居民的身体健康带来严重威胁。在此背景下,本文主要针对检测餐饮食品中食品添加剂的技术与方法进行分析和研究,希望给予我国相关领域以参考和借鉴。
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塑料食品包装材料中抗氧化剂检测方法的研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-06-25
科技的进步和经济的发展,为人们的生活方式带来较大的转变,生活水平也在提高。人们储存食物的方式也在转变,塑料食品包装广泛存在于人们的生活当中,为了有效控制食品包装材料的氧化和降解,在塑料包装材料中会加入一些添加剂来改善性能,比如抗氧化剂,抗氧化剂可以防止塑料的老化,但在食品运输销售的过程中,抗氧化剂可能会渗透、迁移到食物中去,最后进入人体对人的身体健康造成威胁。本文对塑料食品包装材料中抗氧化剂检测方
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食品中苦味物质检测方法的研究进展
来源:中国粮油学报 发布日期:2018-06-24
苦味物质的存在会对食品的味感造成较大影响,为提高产品感官品质,部分食品在加工过程中会进行苦味物质的检测和控制。目前,食品中苦味物质的检测主要集中于感官分析、生物评价、动物评价和仪器评价等方法。本文论述了食品加工过程中苦味物质的来源及国内外对于苦味检测方法的研究进展,以期对食品中苦味物质的检测提供参考。
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食品中总碘的检测方法研究进展
来源:食品工业 发布日期:2018-06-20
着重论述目前国内外食品中总碘的检测方法研究进程,阐述各种方法的基本原理,并对食品中总碘的样品前处理方法进行总结,提出开展研究微波酸消解食品样品代替其他前处理方法的新趋势,进一步拓展电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)检测食品中总碘的应用范围。
027-87841330