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应用型本科食品专业“食品毒理学”教学探索与实践
来源:农产品加工 发布日期:2017-04-30
从优化教学内容,创新教学方法和教学手段、改革考核方法等方面着手,对应用型本科食品专业"食品毒理学"课程的教学改革进行有益的探索和实践。
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“食品工厂设计”课程教学改革与探索实践
来源:农产品加工 发布日期:2017-04-30
"食品工厂设计"是食品科学与工程专业的核心课程,合理有效的课程教学模式对创新型应用人才培养具有重要的作用。通过对课程教学目标与内容进行探讨,综合分析了课程教学过程中存在的问题,并提出了具体的解决方法,最终通过理论教学与实践训练的有机结合,为高水平专业型人才培养提供保障。
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《食品生物技术》课程中问题探究式教学方法探讨
来源:新西部 发布日期:2017-04-30
将问题探究式教学方法应用于高等学校食品与质量安全专业的《食品生物技术》课程教学中,应注重创设问题情境,善于提出和解决问题,强化总结反思环节,提高学生自主学习能力。
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高职工程机械专业课程教学改革与实践
来源:科教文汇(下旬刊) 发布日期:2017-04-30
本文阐述了公路工程机械化施工课程的性质和任务,结合高等职业院校课程教学的现状,从优化课程体系和课程标准、信息化教学资源建设、课程教学模式改革、课程评价模式改革、实践教学条件建设和双师团队建设六个方面进行了改革和探索。
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食品安全检测课程教学实践改革探索
来源:现代食品 发布日期:2017-04-30
食品安全问题与每一个人息息相关,只有全面掌握食品安全专业相关知识,提升食品安全教育,才能够确保食品安全,维系社会稳定,避免食源性疾病不断地攀升。本文系统地阐述了食品安全检测课程教学实践改革路径,旨在进一步提高食品安全检测课程教学水平。
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汽车电工电子技术课程的教学改革研究
来源:时代农机 发布日期:2017-04-28
汽车电工电子技术;;教学改革;;教学实践
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食品综合实验课程改革与探索
来源:北京城市学院学报 发布日期:2017-04-28
《食品综合实验I》是食品专业核心课程,改革的目的是提高学生的行业竞争力。为使课程的改革与建设更具有针对性,对北京城市学院食品专业本科毕业生所需技能进行调查分析。根据调查结果,在教学内容方面,充实已有实验项目,增开现代仪器分析检验项目,尝试开设自主设计综合项目;采用多种教学方法结合的方式,提高学生学习积极性和自主性;通过新的考核方式的实行,提高学生综合素质能力。
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关于食品微生物学系列课程教学团队建设的探讨
来源:教育教学论坛 发布日期:2017-04-26
本文介绍了食品微生物学教学团队建设的经验和体会。团队为提升食品微生物学教学效果和教学质量,不断深化教学改革,调整、更新教学内容,提升教学手段,创新人才培养模式,积极探索团队运行管理模式,取得较为显著的成效。
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机械设计课程设计改革与实践
来源:教书育人(高教论坛) 发布日期:2017-04-25
机械设计课程设计是机械类各专业学生在学完"机械设计"课程之后进行的一个重要实践性环节,在培养学生科研创新能力和综合设计能力方面有着极其重要的作用。文章结合多年教学经验,分析并总结了机械设计课程设计教学现状和存在的问题,从选题、教学、设计和考核四个环节进行改革与实践,并提出具体改革措施。
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PDCA循环在《纺织材料学实验》教学中的应用
来源:浙江理工大学学报(社会科学版) 发布日期:2017-04-25
《纺织材料学实验》课程是与《纺织材料学》理论课程紧密联系的实践课程,是培养纺织科学与工程创新型人才过程中不可缺少的实践性环节。文章以浙江理工大学材料与纺织学院为例,在《纺织材料学实验》教学中,探讨引入全面质量管理体系的基本方法——PDCA循环,根据纺织材料学实验的教学特点,对纺织材料学实验课程教学进行总体规划和改革探索,按照PDCA循环管理实验教学。实践表明:通过对纺织材料学实验教学系统化的计划、
027-87841330