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C保健食品生产企业质量管理改进研究
来源:江西财经大学 发布日期:2017-06-01
中国经济的高速发展,医疗资源的分配不均,人口大量的老龄化,使得保健食品的关注度明显提升,保健食品的市场销售节节攀升,保健食品的行业竞争日趋激烈,导致保健食品的质量问题日益突显。本文首先通过文献检索,了解国内外保健食品、食品安全和食品质量管理的研究成果,然后对保健食品、保健食品质量标准、食品质量与安全管理、保健食品常见的质量问题和影响因素、全面质量管理理论以及保健食品质量管理特殊性进行介绍,再通过比
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北京市食品药品监督管理局关于2017年食品安全监督抽检信息的公告(2017年第3期)
来源:首都食品与医药 发布日期:2017-06-01
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求,我局组织抽检400批次保健食品样品,其中合格样品394批次,不合格样品6批次(抽检信息详见附件)。现将具体情况公告如下。一、总体情况:保健食品400批次,其中合格样品394批次,不合格样品6批次。二、不合格样品情况(一)北京佰益堂保健食品有限公司生产的昊泽牌维骨源胶囊,不合格项目为菌落总数,经检测实测值为3600CFU/g,标准值规定为≤1000CF
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保健食品中牛磺酸检测方法的研究
来源:吉林大学 发布日期:2017-06-01
研究背景:随着市场经济的快速健康发展,食品类型日益增多,保健食品相继涌入市场。保健食品是食品的一大分支,针对特定的人群,具有调节人体多种功能的特性。但是目前国家对食品安全方面监督管理制度尚且不够健全,市场上出现了虚假伪食品,其中各类食品添加剂所占的比重比较大。比如瘦肉精,周黑鸭,汽水包,毒火腿等。影响人体健康的添加剂引起大众的恐慌。牛磺酸作为一种食品添加剂,出现在各类保健食品中的次数逐渐增多。但是
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城市居民购买保健食品的意向、行为及影响因素研究
来源:江南大学 发布日期:2017-06-01
我国的保健食品行业较于国外市场起步较晚,但是其发展势头非常迅猛,经过几十年的发展,已经成为国内最具前景和活力的行业之一。中国保健食品市场潜力巨大,在保健食品市场快速扩张的同时,各种问题和危机也日益凸显,保健食品行业的转型迫在眉睫。基于此背景,本文在消费者行为学相关理论的基础之上,通过问卷对城市居民中各年龄段保健食品消费者关于保健食品的态度及行为意向等方面进行调研,系统地分析了影响城市居民保健食品购
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保健食品OEM企业自主品牌定位与推广研究
来源:云南财经大学 发布日期:2017-06-01
最近三十年我国保健食品产业飞速发展,国人从生病再去求医转变为现在的未病先治,注重日常保养,保健食品逐步走进人们生活之中,成为寻常百姓家中的常备物品。近年来,国家发布了许多支持保健品行业发展的政策,而云南拥有得天独厚的优质自然资源,突出的原料优势为云南保健食品行业发展提供了良好的基础。古之极公司,是一家保健食品公司。主要生产、经营保健食品。和其他企业保健品公司一样同样该公司也面临着巨大的市场竞争压力
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西洋参作为保健食品备案原料的可行性论证研究
来源:北京中医药大学 发布日期:2017-06-01
新发布的《食品安全法》规定,我国保健食品的管理将从注册制转变为"注册+备案"的双轨管理制,保健食品的备案目录的制定工作随之展开,目前有关部门已制定并发布《保健食品原料目录(一)》,但该目录只包含了营养素补充剂。第二批保健食品原料目录正在研究制定中,有望将部分已经使用成熟的中药列入。西洋参系指五加科植物西洋参(Panax quinquefoliumL.)的干燥根,引种成功后被我国老百姓广泛使用,至今
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南通6月起将启动保健食品会销专项检查 为期3个月
来源:现代食品 发布日期:2017-05-30
家里老人频频外出"开会"购买保健品?当心点!近期,南通市食药监局对外宣布:为进一步加强保健食品监督管理,规范保健食品会销行为,维护消费者合法权益,建立长效监管机制,结合南通市监管工作实际,决定从6月到8月底,在全市开展保健食品会销专项检查工作。时下,部分不法经营者为了赚取高额利润,利用虚假宣传等非法手段,以中老年人为主要销售对象进行非法营销,引发较多消费投诉,成为社会关注的焦点与监
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小球藻在食品中的应用研究进展
来源:食品工业科技 发布日期:2017-05-26
现代食品工业正朝着绿色健康、便利的方向发展,具有保健功能的天然产物将是今后新型食品的一个重要发展方向。小球藻因高蛋白、富含类胡萝卜素、维生素等特点,具有多种保健功能,可作为功能性食品或保健品应用于食品行业中。本文综述了近年来小球藻在保健食品、功能性食品中的研究和应用进展,着重介绍了小球藻在保健食品及主食、副食、饮料等功能性食品中的具体应用和国内外研究进展,以期为今后小球藻在食品行业中的应用提供参考
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不同仪器检测方法及标准品对保健食品中茶多酚含量测定的影响
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2017-05-25
目的以茶多酚及没食子酸为标准品,分别采用紫外分光光度法及高效液相色谱法测定保健食品中茶多酚含量。方法通过对市场上部分宣称含茶多酚的保健食品进行测定,探讨不同仪器检测方法、不同标准物质对保健食品中茶多酚含量的影响。结果高效液相色谱法测定的结果均低于紫外分光光度法,其中紫外分光度法测定中,以茶多酚为标准品测定结果低于以没食子酸为标准品的结果。结论测定保健食品样品中茶多酚含量时,应根据产品的原辅料及目的
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加强保健食品市场监管工作的思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-05-25
随着人们经济水平的提升,人们对生活质量的要求也不断提高,人们对保健食品越来越青睐。但由于我国保健食品市场缺乏有效的监管,导致保健食品市场呈现出各种乱象。因此,需要加强对保健食品市场的监管,更好的维护好消费者的合法权益,并促进保健食品行业的健康发展。保健食品概述保健食品是指具有特定保健功能的食品,其适宜特定人群食用,具有调节机体功能,不会对人体产生任何
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