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基于成都市场的保健食品消费者行为分析
来源:中国食物与营养 发布日期:2019-10-28
目的:通过对四川省成都市区和成都郊区消费者购买保健食品的影响因素分析,为保健食品行业的发展提供科学依据,保证保健食品市场秩序,并促进保健食品行业政策法规的健全。方法:对500名有保健食品购买能力的消费者进行问卷调查,获得其人口学特征、消费倾向、购买意图等信息。结果:调查的414名消费者中,30～45岁、月收入2 000元以上、文化水平相应较高、拥有一定的保健知识的消费者是经常购买保健食品的主要人群
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高效液相色谱法测定保健食品中抗坏血酸同分异构体含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2019-10-25
目的建立一种同时分离和测定保健食品中抗坏血酸同分异构体含量的高效液相色谱法。方法样品经20g/L的偏磷酸溶液超声提取,选用资生堂CAPCELLPAKC18ADME亲水色谱柱(4.6mm×250mm,5μm)分离,以2.3g/L磷酸二氢铵水溶液(pH值2.0±0.1)为流动相,等度洗脱,流速1.0mL/min,检测波长245 nm。结果该方法能很好的分离L(+)-抗坏血酸和D(-)-抗坏血酸, 2种
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基于层次分析法的多指标综合评价优选复方中药保健食品提取方法
来源:食品与发酵科技 发布日期:2019-10-25
采用指标权重法优选复方中药保健食品提取工艺,为其工业化生产提供一定的数据基础。采用层次分析法(AHP)确定各指标权重系数,以斯皮诺素、总皂苷、总黄酮和干膏率为评价指标,结合正交试验结果,优化水提工艺参数。斯皮诺素、总皂苷、总黄酮分别在1.2-6 mg、0.4-2.4 mg/mL、0-28.240 8μg/mL内呈良好的线性关系(r~2=0.999 4-1.000 0),一致性检查CR
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UPLC-MS/MS法测定保健食品中非法添加37种降压类化学药的研究
来源:中南药学 发布日期:2019-10-20
目的建立一种同时检测保健食品中非法添加37种降压化学药物的分析方法。方法样品采用乙腈超声提取,采用UPLC-MS/MS法,以Atlantis dC18(2.1 mm×150 mm,3μm)为色谱柱,0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱;体积流量0.3 mL·min~(-1),柱温40℃。选择ESI离子源,采用正、负离子扫描,多反应监测(MRM)模式,测定37种临床常用的降压类化学药物。结果在
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UPLC-MS/MS法测定保健食品中非法添加14种化学降糖药的研究
来源:中南药学 发布日期:2019-10-20
目的建立快速筛查、检测调节血糖类保健食品中14种非法添加的化学药物的方法。方法样品采用乙腈超声提取。采用UPLC-MS/MS法,以Atlantis dC_(18)(2.1 mm×150 mm,3μm)为色谱柱,0.1%甲酸水溶液(A)-乙腈(B)为流动相,梯度洗脱;流速为0.3 mL·min~(-1),柱温40℃,进样体积5μL。选择ESI离子源,正离子扫描,多反应监测(MRM)模式定量,测定14
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UPLC-IT/TOF MS快速筛查确证保健食品中36种非法添加的减肥、降血脂、通便类药物
来源:中南药学 发布日期:2019-10-20
目的基于超高效液相色谱-离子阱/飞行时间质谱(UPLC-IT/TOF MS)建立保健食品中36种非法添加的减肥、降血脂、通便类药物的快速筛查和确证方法。方法样品采用甲醇超声提取,Waters BEH Shield RP18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,用含0.1%甲酸的10 mmol·L~(-1)乙酸铵水溶液和甲醇进行梯度洗脱,正、负离子电喷雾离子化扫描模式扫描一级质谱(M
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高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法快速筛查保健食品中的西布曲明及其5种衍生物
来源:色谱 发布日期:2019-10-18
建立了高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱(HPLC-Q/Orbitrap HRMS)快速筛查保健食品中的西布曲明及其5种衍生物的方法。样品经甲醇超声提取,高速离心,Hypersil Gold色谱柱(100 mm×2.1 mm, 3μm)分离,以甲醇与0.15%(v/v)甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,正离子全扫描/数据依赖二级扫描(Full MS/dd-MS~2)模式下进行质谱分析,一级
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食品营养强化剂及保健食品中违禁药物的分析方法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-10-15
随着我国经济的快速发展和社会水平的不断进步,我国已经开始重视食品的营养问题。如何快速准确地检测出食品营养强化剂及保健食品中的安全隐患,已经成为社会关注的热点问题。因此本文针对现阶段的食品营养强化剂及保健食品中的违禁药物分析方法进行简要介绍,并提出一些合理化的建议。
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夏县市场监督管理局 开展保健食品宣传进乡村活动
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-10-15
为了进一步加大防范保健食品欺诈和虚假宣传的力度,提倡"科学认知保健食品、明白理性放心消费"理念,提升消费者自我防护能力。10月18日,夏县市场监督管理局在夏县水头司马光1000周年祭祀大型活动现场举办了保健食品宣传活动。此次司马光大型祭祀活动声势浩大、气氛热烈、人山人海,借
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高点站位 砥砺前行 宝应县着力化解食品安全突出问题
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-10-15
今年以来,江苏省宝应县以省级食品安全示范城市复评为契机,以对人民高度负责的责任感和使命感,全面开展食品安全风险隐患大排查,全力整治食品安全突出问题,积极加大食品安全经费投入,有效提升食品安全质量,认真组织开展食品安全问题联合行动,努力营造食品安全社会共建共治氛围,食品安全形势稳定向
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