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  • 中国贸促会研究院发布报告:餐饮业总营收增量七成由外卖拉动

    来源:食品科技网 发布日期:2020-06-02

      中国贸促会研究院于近日在京召开“外卖业务促进餐饮业高质量发展”报告发布会暨专家座谈会。记者在会上获悉,外卖对餐饮业的收入贡献率显著上升。在餐饮业总营收与总利润的增量中,分别有75%和65%是由外卖拉动的。   会上发布的报告《外卖业务对餐饮业高质量发展的作用研究》(以下简称《报告》)显示,外卖业务对餐饮行业高质量发展的首要作用是培养了消费者,从需求端为餐饮行业创造更多的市场机会。餐饮外卖提
  • 为“后疫情时期”餐饮业回暖破题

    来源:食品科技网 发布日期:2020-06-02

      对于餐饮行业来说,2020年的开头较为艰难,不仅未能迎来预期中的“旺季”,由于行业特殊属性,为了防止病毒传播、减少人员聚集,大量餐厅门店选择关闭,陷入入不敷出等困境。根据天眼查方面提供的信息,截至5月25日,今年餐饮行业新增注销、吊销的企业超15万家。   “今年的疫情让餐饮业受到重大冲击。”日前,在“2020连锁业两会代表委员媒体沟通会”上,全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行
  • 疫后重振餐饮业不妨倚重外卖业务

    来源:食品科技网 发布日期:2020-06-02

    在新冠肺炎疫情得到有效控制的当下,作为强大内需市场最重要的组成部分之一,尽快让餐饮业重回正轨,对提振内需有着强大助力。接受中国经济时报记者采访的专家表示,外卖业务对推动餐饮业高质量发展已经起到明显推动作用,后疫情时代,如果能够让外卖业务与餐饮业更多地进行线上线下融合发展,成为餐饮业新的增长点不无可能。 中国贸促会研究院日前发布的《外卖业务对餐饮业高质量发展的作用研究报告》(以下简称《报告》)提
  • 餐饮业回暖难 政府纾困帮扶再加力

    来源:食品科技网 发布日期:2020-06-01

       小微企业是经济的基本细胞,帮助小微企业渡过疫情冲击下的生存危机,对于稳就业、保民生至关重要。今年全国两会释放出宏观政策集中发力保市场主体的强烈信号,极大提振了小微企业的发展信心。    我在宁夏    “疫情对餐饮业的打击是致命的,损失也是持续的。复工复产复商复市带动了经济复苏,餐厅逐渐恢复了堂食,但是大家普遍提高了安全意识,减少了聚会和进店消费,餐饮业的恢复是滞后的。”5月25日,
  • 中国贸促会研究院发布报告:餐饮业总营收增量七成由外卖拉动

    来源:食品科技网 发布日期:2020-06-01

      中国贸促会研究院于近日在京召开“外卖业务促进餐饮业高质量发展”报告发布会暨专家座谈会。记者在会上获悉,外卖对餐饮业的收入贡献率显著上升。在餐饮业总营收与总利润的增量中,分别有75%和65%是由外卖拉动的。   会上发布的报告《外卖业务对餐饮业高质量发展的作用研究》(以下简称《报告》)显示,外卖业务对餐饮行业高质量发展的首要作用是培养了消费者,从需求端为餐饮行业创造更多的市场机会。餐饮外卖提
  • 为“后疫情时期”餐饮业回暖破题

    来源:食品科技网 发布日期:2020-06-01

      对于餐饮行业来说,2020年的开头较为艰难,不仅未能迎来预期中的“旺季”,由于行业特殊属性,为了防止病毒传播、减少人员聚集,大量餐厅门店选择关闭,陷入入不敷出等困境。根据天眼查方面提供的信息,截至5月25日,今年餐饮行业新增注销、吊销的企业超15万家。   “今年的疫情让餐饮业受到重大冲击。”日前,在“2020连锁业两会代表委员媒体沟通会”上,全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行
  • 从餐饮业自救看“吃经济”升级

    来源:食品科技网 发布日期:2020-05-31

    这两天,武汉一家五星级酒店“放下身段”在户外摆起了平价夜市大排档的新闻引起广泛关注。 在此之前,我们很难将五星级酒店和大排档联想到一起。不过,疫情期间,餐饮业的花式自救让很多“想不到”都变成了现实,如高档食府为企业做“团餐”,米其林餐厅也开始送外卖。 从这些花式自救中,有些人读出了企业的责任。就像武汉这家酒店,因为疫情对酒店的经营造成了比较严重的影响,所以采取了很多自救举措,摆户外大排档是
  • 餐饮业回暖难 政府纾困帮扶再加力

    来源:食品科技网 发布日期:2020-05-31

       小微企业是经济的基本细胞,帮助小微企业渡过疫情冲击下的生存危机,对于稳就业、保民生至关重要。今年全国两会释放出宏观政策集中发力保市场主体的强烈信号,极大提振了小微企业的发展信心。    我在宁夏    “疫情对餐饮业的打击是致命的,损失也是持续的。复工复产复商复市带动了经济复苏,餐厅逐渐恢复了堂食,但是大家普遍提高了安全意识,减少了聚会和进店消费,餐饮业的恢复是滞后的。”5月25日,
  • 从餐饮业自救看“吃经济”升级

    来源:食品科技网 发布日期:2020-05-30

    这两天,武汉一家五星级酒店“放下身段”在户外摆起了平价夜市大排档的新闻引起广泛关注。 在此之前,我们很难将五星级酒店和大排档联想到一起。不过,疫情期间,餐饮业的花式自救让很多“想不到”都变成了现实,如高档食府为企业做“团餐”,米其林餐厅也开始送外卖。 从这些花式自救中,有些人读出了企业的责任。就像武汉这家酒店,因为疫情对酒店的经营造成了比较严重的影响,所以采取了很多自救举措,摆户外大排档是
  • 餐饮业回暖难 政府纾困帮扶再加力

    来源:食品科技网 发布日期:2020-05-30

       小微企业是经济的基本细胞,帮助小微企业渡过疫情冲击下的生存危机,对于稳就业、保民生至关重要。今年全国两会释放出宏观政策集中发力保市场主体的强烈信号,极大提振了小微企业的发展信心。    我在宁夏    “疫情对餐饮业的打击是致命的,损失也是持续的。复工复产复商复市带动了经济复苏,餐厅逐渐恢复了堂食,但是大家普遍提高了安全意识,减少了聚会和进店消费,餐饮业的恢复是滞后的。”5月25日,
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