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台风过境后餐饮业食品安全提醒告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-25
各餐饮经营者：
台风“桦加沙”过境，对我市造成较大影响，食品安全风险尤需密切关注。请全市餐饮经营者认真落实主体责任，在台风过境后开展食品安全风险隐患排查，重点加强食材管控，防范发生食品安全事件。现提醒告诫如下：
一是清理库存食材。全面排查仓库、冰箱中储存的食材、散装食品、半成品，是否在保质期内，是否受到台风影响导致浸水，或断电造成腐败变质，尤其是提前腌制、解冻时间较长的肉品，
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答复|关于大力推动青海传统餐饮业发展的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-05
关于省十四届人大三次会议第251021号建议答复的函
马自云代表：
感谢您对市场监管工作的关心支持，您提出“关于大力推动青海传统餐饮业发展的建议”收悉，我局高度重视，立足食品安全监管职责，结合餐饮工作实际，现答复如下：
一、强化食品安全标准引领，夯实行业发展根基
一是优化餐饮服务准入审批管理，制定出台《青海省食品经营许可审查细则》，全面落实食品经营许可审
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赤峰市市场监管局加强夏季高风险餐饮业态食品安全监管 切实筑牢食品安全“防护网”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-10
夏季气温升高，餐饮食品安全风险也随之加大。为进一步防范食品安全事故发生，切实保障群众饮食安全，近日，赤峰市市场监管局以食品安全“雷霆行动”为抓手，聚焦夏季高风险餐饮业态食品安全，在全市开展夏季高风险餐饮业态食品安全专项排查，不断织密织牢食品安全“防护网”。
一、聚焦重点业态，精准排查风险隐患
结合夏季食品安全特点，赤峰市市场监管局将夜市、入网餐饮服务提供者、网红餐厅、旅游
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商务部、国家发展改革委修订发布《餐饮业促进和经营管理办法》
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-16
为贯彻党中央、国务院关于扩大内需、提振消费、制止餐饮浪费、加强安全生产等有关决策部署，落实《中华人民共和国反食品浪费法》要求，完善餐饮业管理机制，推进餐饮业高质量发展，商务部、国家发展改革委于近日联合发布《餐饮业促进和经营管理办法》（以下简称《办法》），将于2025年6月15日起实施，原《餐饮业经营管理办法（试行）》同时废止。
《办法》以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚
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贵阳市开展餐饮业服务品质提升“百日攻坚”专项行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
为提升贵阳市餐饮业服务品质，推动餐饮业高质量发展，从3月份开始，贵阳市在重点区域开展餐饮业服务品质提升“百日攻坚”专项行动。3月31日，贵阳市市场监督管理局、贵阳市商务局组成联合检查组，来到南明区多家餐饮企业进行检查指导。
在餐饮企业现场，检查组仔细查看了餐饮服务单位厨房操作间、餐具洗消间、食材加工以及原材料储藏间和就餐区域等场所，从改造提升餐饮设施设备、改善提升餐饮环境卫生、优
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楚雄州市联合召开餐饮业食品安全行政指导会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-21
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，防范化解连锁餐饮企业食品安全风险，强化连锁餐饮企业食品安全监管，3月19日，州市场监管局结合“3·15”期间曝光的食品安全问题，联合楚雄市局共同召开餐饮业落实食品安全主体责任行政指导会议。
会议直面问题，通报了近期网络曝光的食品安全问题，指出了当前食品安全面临的形势，并就全州餐饮市场主体落实食品安全主体责任作了精准指导。
会议采取“
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【3·15市场监管在行动】景泰：查处一起餐饮业“霸王条款”案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-04
一、案例背景
投诉人某先生一行四人于2025年2月1日在某茶楼用餐，结账时被商家以“自带酒水”为由强制收取100元开瓶费。某先生认为此举不合理，遂拨打12315热线向市场监管部门投诉，要求退还费用并依法查处商家违规行为。
二、调查与处理
市场监管部门接诉后迅速展开调查。经核实：涉事茶楼在店内张贴“禁止自带酒水”告示，并违规收取开瓶费。市场监管部门在第一时间固定了证
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上海市长宁区全面推进餐饮业一体化综合监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
餐饮业一体化综合监管是本市为促进餐饮业高质量发展、加快政府职能转变、全面深化综合监管改革，以餐饮行业为重点突破的跨部门综合监管。长宁区市场监管局积极发挥牵头组织协调作用，在2024年长宁区餐饮重点行业领域综合监管试点的基础上，加大落实力度，采取有力措施，深入贯彻落实餐饮一体化综合监管工作，持续优化餐饮业营商环境。
01
开展工作调研
加强检查计划协同
局领
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呼和浩特市和林格尔县市场监督管理局开展餐饮业明码标价专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-13
为进一步规范餐饮行业明码标价行为，引导和促进餐饮业健康有序发展，保护消费者合法权益，近日，和林格尔县市场监督管理局开展了餐饮业明码标价专项检查。
检查中，执法人员督促经营主体严格落实明码标价相关规定，重点围绕餐饮服务单位的菜品、餐具、餐盒、酒水饮料等明码标价情况进行详细查看，要求餐饮服务单位公开标示商品价格、服务价格等有关情况，在店面、菜牌、点餐小程序等显著地方明确标示商品价格
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北京市房山区市场监督管理局餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2024年第23期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-01
近期，北京市房山区市场监督管理局持续开展餐饮业食品安全大检查，对房山区 6家餐饮门店进行了依法查处，现将查处情况通报如下：
1、北京龙鑫宇轩超市
招牌名称：街里家常菜
经营地址：北京市房山区良乡镇鲁村二区
当事人后厨从业人员工作衣、帽着装不规范的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全
027-87841330