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新一轮疫情下的北京餐饮业 巨大损失下如何自救?
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-30
新一轮疫情下的北京餐饮业
6月17日凌晨1点左右，侯军在抖音平台上发布了一条视频，视频中是人头攒动的北京市海淀区双清路，路灯下人们戴着口罩，正在排队等待核酸检测。侯军举着手机跟着队伍向前移动，他为这条视频配了文字：“北京速度太快了，病毒都跑不赢中国速度，加油中国！”
在连续50多天没有新增本土病例后，6月11日，北京市卫健委通报1例新增本土病例，因此次的聚集性新冠疫情区关联到北
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外卖助力餐饮业自救，业界呼吁外卖食品信息追溯全覆盖
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-29
6月21日18时许，一位外卖小哥拎着快餐在北京北苑家园小区里飞奔。“每天至少跑3万步。”这位外卖员对第一财经记者说。
每天一到饭点，在北京各大小区里往返穿梭的外卖小哥不计其数，成了疫情下一道新的风景。
另一位外卖员一边按着电梯键，一边对记者说，疫情期间照样有送餐时限的要求。从餐馆接单到送到客户手上，通常只有30分钟时间。“每天跑3万步肯定有的，我们有早上和晚上都接单的时间，但晚上10点以后
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疫情加速餐饮业零售化布局
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-29
疫情给餐饮业带来了方方面面的影响，其中疫情加速餐饮企业的零售化非常重要，将对行业产生深远意义。
日前发布的《鸟瞰餐饮零售化产业全景，把握万亿市场变革机遇》报告显示，对标美国，物流硬核保障+餐饮连锁化大趋势，我国餐饮供应链潜力可期。
纵观美国餐饮供应链，上游农业规模化+中游冷链发展快+下游西餐标准化，诞生 Sysco 等餐饮供应链龙头。反观中国，耕地碎片化+中游冷链起步晚+连锁餐
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新一轮疫情下的北京餐饮业 巨大损失下如何自救?
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-29
新一轮疫情下的北京餐饮业
6月17日凌晨1点左右，侯军在抖音平台上发布了一条视频，视频中是人头攒动的北京市海淀区双清路，路灯下人们戴着口罩，正在排队等待核酸检测。侯军举着手机跟着队伍向前移动，他为这条视频配了文字：“北京速度太快了，病毒都跑不赢中国速度，加油中国！”
在连续50多天没有新增本土病例后，6月11日，北京市卫健委通报1例新增本土病例，因此次的聚集性新冠疫情区关联到北
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这不是科幻，而是餐饮业的未来：来看看肯德基首个机器人餐厅
来源:机经网 发布日期:2020-06-28
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外卖助力餐饮业自救，业界呼吁外卖食品信息追溯全覆盖
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-28
6月21日18时许，一位外卖小哥拎着快餐在北京北苑家园小区里飞奔。“每天至少跑3万步。”这位外卖员对第一财经记者说。
每天一到饭点，在北京各大小区里往返穿梭的外卖小哥不计其数，成了疫情下一道新的风景。
另一位外卖员一边按着电梯键，一边对记者说，疫情期间照样有送餐时限的要求。从餐馆接单到送到客户手上，通常只有30分钟时间。“每天跑3万步肯定有的，我们有早上和晚上都接单的时间，但晚上10点以后
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疫情加速餐饮业零售化布局
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-28
疫情给餐饮业带来了方方面面的影响，其中疫情加速餐饮企业的零售化非常重要，将对行业产生深远意义。
日前发布的《鸟瞰餐饮零售化产业全景，把握万亿市场变革机遇》报告显示，对标美国，物流硬核保障+餐饮连锁化大趋势，我国餐饮供应链潜力可期。
纵观美国餐饮供应链，上游农业规模化+中游冷链发展快+下游西餐标准化，诞生 Sysco 等餐饮供应链龙头。反观中国，耕地碎片化+中游冷链起步晚+连锁餐
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新一轮疫情下的北京餐饮业 巨大损失下如何自救?
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-28
新一轮疫情下的北京餐饮业
6月17日凌晨1点左右，侯军在抖音平台上发布了一条视频，视频中是人头攒动的北京市海淀区双清路，路灯下人们戴着口罩，正在排队等待核酸检测。侯军举着手机跟着队伍向前移动，他为这条视频配了文字：“北京速度太快了，病毒都跑不赢中国速度，加油中国！”
在连续50多天没有新增本土病例后，6月11日，北京市卫健委通报1例新增本土病例，因此次的聚集性新冠疫情区关联到北
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外卖助力餐饮业自救，业界呼吁外卖食品信息追溯全覆盖
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-27
6月21日18时许，一位外卖小哥拎着快餐在北京北苑家园小区里飞奔。“每天至少跑3万步。”这位外卖员对第一财经记者说。
每天一到饭点，在北京各大小区里往返穿梭的外卖小哥不计其数，成了疫情下一道新的风景。
另一位外卖员一边按着电梯键，一边对记者说，疫情期间照样有送餐时限的要求。从餐馆接单到送到客户手上，通常只有30分钟时间。“每天跑3万步肯定有的，我们有早上和晚上都接单的时间，但晚上10点以后
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外卖助力餐饮业自救，业界呼吁外卖食品信息追溯全覆盖
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-26
6月21日18时许，一位外卖小哥拎着快餐在北京北苑家园小区里飞奔。“每天至少跑3万步。”这位外卖员对第一财经记者说。
每天一到饭点，在北京各大小区里往返穿梭的外卖小哥不计其数，成了疫情下一道新的风景。
另一位外卖员一边按着电梯键，一边对记者说，疫情期间照样有送餐时限的要求。从餐馆接单到送到客户手上，通常只有30分钟时间。“每天跑3万步肯定有的，我们有早上和晚上都接单的时间，但晚上10点以后
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