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今日导读：沃尔玛当天生产瑞士卷碎吃出冰渣；克明食品启动商标合规排查；直播间做旧老酒引质疑，涉事店铺资质造假（2026年4月9日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
沃尔玛当天生产瑞士卷碎吃出冰渣
近日，有网友投诉称，自己在沃尔玛购买了一款“瑞士卷碎”，食用时发现标注当天生产的产品居然有“冰坨坨”，在与沃尔玛官方客服沟通得知，该款瑞士卷碎并非现制，而是解冻后二次加工产品，保质期为3个月。周女士认为，瑞士卷碎包装上除了标注生产日期与最佳食用日期，并无其他日期，既然是二次加工产品，应该在包装上说清楚情况，明确标出保质期、解冻日期等信息。沃尔玛门店
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淮北市长蒋曦调研现代农业发展和食品安全工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
4月2日上午，淮北市委副书记、市长蒋曦前往濉溪县，调研现代农业发展并宣讲全国两会精神。
安徽标王农牧股份有限公司专注于肉鸡种业发展，构建形成种鸡繁育、种苗孵化、品种培育、产业化推广于一体的淮北麻鸡产业链。蒋曦先后来到智能孵化、鸡苗分拣车间，看现场、听介绍，详细了解淮北麻鸡养殖规模、经济效益、市场销售等情况。他强调，要依托淮北麻鸡的地理标志品牌优势，持续巩固核心育种与规模化养殖根基
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赣州市赣县区局多措并举提升网络餐饮经营规范化水平
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
外卖点餐逐渐成为群众日常用餐的重要选择，赣县区市场监管局聚焦这一消费重点，以“强培训、智监管、严闭环” 三项举措精准发力，提升网络餐饮经营规范化水平，用实际行动为群众食品安全保驾护航，彰显服务民生、办好实事的责任担当。
强化培训赋能，让平台与骑手懂规范、守底线
“以前只想着多跑单，通过培训才知道食材存放、配送过程都有严格要求，以后我会多注意，对消费者负责，也是对我们自己负
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吉安市公布第二批网络餐饮食品安全违法典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
为督促指导网络餐饮经营者守法经营，压实食品安全主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，2025年以来，吉安市市场监管系统聚焦网络餐饮安全突出问题，加大案件查办力度，依法查处了一批违法违规行为，现将第二批典型案例予以公布：
典型案例一：万安县某餐饮店使用鸭肉冒充牛肉，欺骗误导消费者案
案情简介：2025年7月，万安县市场监督管理局接到群众举报，反映万安县某餐饮店（以下简
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新余市首批88家企业被核准使用“新余蜜桔”地理标志专用标志
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
近日，新余市、区两级市场监管部门深入罗坊镇，为当地专业合作社集中发放“新余蜜桔”地理标志保护产品专用标志证书，将这张代表着品质的“身份证”直接送到田间地头，送到果农和合作社负责人的手中。获证主体表示，这不仅是一份荣誉，更是一份沉甸甸的责任。
自2025年7月“新余蜜桔”成功获批国家地理标志保护产品以来，全市共有88家企业、家庭农场、专业合作社获得国家知识产权局核准“新余蜜桔”地理
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鹰潭市局：让网络小餐饮改造既有“力度”更有“温度”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
“原来规范经营才是外卖生意的长久之道。” 看着自家外卖订单量稳步增长，潘记牛骨粉经营者潘老板感慨道。此前，他只顾把味道做好、出餐快，忽视了后厨规范和资质公示。鹰潭市市场监管局执法人员了解情况后，主动上门，协助商户在外卖平台公示经营资质及后厨实景照片，并帮助申请“以奖代补”资金。如今，潘记牛骨粉线下后厨窗明几净、操作有序，线上资质齐全、评价向好。
月湖区勤奋川味粉面馆也经历了类似蜕
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九江浔阳区局在“你送我检”便民服务点开展校园食材专项快检行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
为筑牢校园食品安全防线，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，近期，浔阳区市场监管局在“你送我检”便民服务点开展了校园食材专项快检行动。
行动期间，辖区内各学校、幼儿园将未清洗的新鲜蔬菜、肉类等食材有序送至便民服务点。工作人员使用专业快检设备分类检测，重点筛查农药残留等关键指标，全程规范操作，确保检测结果公开透明、来源可溯。本次行动共覆盖学校、幼儿园38家，检测食材种类80余种。经检
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压实主体责任 规范经营行为 —— 赣州市全南县开展网络餐饮食品安全专题培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
为扎实推进2026年全县网络餐饮食品安全专项整治工作，近日，全南县市场监管局联合县商务局举办网络餐饮食品安全专题培训，全县30余家外卖餐饮商户负责人参加本次培训。
培训紧扣“压实主体责任，规范经营行为”主题，聚焦日常监管重点与经营风险点，内容务实、针对性强。
培训现场，工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规
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吉安峡江县创新“四维一体”监管模式 筑牢网络餐饮安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
近年来，峡江县聚焦网络餐饮“看不见的后厨”“流动的骑手”“分散的商户”等监管难点痛点，创新构建“精细化管理、闭环化管控、数字化赋能、共治化协同”监管新模式，切实守护群众“舌尖上的安全”。
精细化管理：变“漫灌摸排”为“五本账”分类施策
建立“五本账”管理机制，实现全链条精准覆盖。平台账厘清第三方平台运营主体及责任落实；商户账为入网餐饮单位建立“一户一档”，动态更新证照、业
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宜春市局公布2026年第一批网络餐饮典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
近期，宜春市市场监管系统坚持以“守护安全、净化市场、服务民生”为主线，聚焦网售食品领域非法添加、成分不符、虚假宣传等违法行为，查办了一批与群众利益息息相关的网络食品违法案件。为进一步发挥警示教育作用，营造安全放心的网络食品消费环境和公平竞争的市场环境，全面净化全市网售食品市场环境，守护群众“舌尖上的安全”，现公布一批网络食品典型案例：
案例一：上高县某烧烤店销售红柳羊肉进行虚假商
027-87841330