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小龙虾市场探访：推迟半月上市身价仍然“傲娇”
来源:食品科技网 发布日期:2019-04-25
天气渐暖，又到了吃小龙虾的时节，小龙虾行情也像这天气一样越来越热了。今年小龙虾上市量如何、价格怎样？记者近日探访我市小龙虾市场，发现受寒春影响，今年小龙虾集中上市时间推迟15天左右，反促虾苗价格创历史新高。据水产专家分析，今年小龙虾价格仍有“跳一跳”的趋势。
17日上午，记者在沙市区岑河镇东湖村看到，养殖大户谢云华和几个伙计正忙着洒石灰净化虾塘水质，提高虾苗成活率。“每年三月，就有武汉
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沪批发市场小龙虾日均销20万斤 “五一”迎高峰
来源:食品科技网 发布日期:2019-04-25
“五一”前夕，小龙虾正式批量上市。记者了解到，自铜川路水产市场搬迁后，沪上最大的小龙虾批发市场集中在江阳水产批发市场。连日来，上海各批发市场小龙虾的日均销售达到20万斤，其中70%流入上海的餐饮门店，批发和零售价均高于去年同期。不过，小龙虾中的“翘楚”盱眙龙虾却并没有进入批发市场，而是直供沪上百家餐饮门店。
“盱眙虾”产量增2成
“往年春寒时分，小龙虾已经上市。今年，略晚了一些
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上海：小龙虾大量上市！菜场有卖25-40元一斤的便宜虾了
来源:食品科技网 发布日期:2019-04-23
老是去餐馆吃小龙虾太贵了，有没有便宜的小龙虾买，自己可以回家做着吃？有！
今年开市一个多月之后，“五一”前小龙虾大量上市，上市量较一个多月前猛增5倍以上，菜场已经有卖25-40元一斤的便宜虾了。
“五一”前菜场开售小龙虾
临近“五一”，很多菜场的水产摊位开始销售小龙虾了。散落在宁波路上的多个水产摊位这两天都摆放出小龙虾，摊主们一早整理着刚刚到的货，按大小分类，大虾卖38元一斤，小虾零售
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今年第一顿小龙虾，安排上了吗？
来源:食品科技网 发布日期:2019-04-23
这段时间，温州很多吃货都在朋友圈晒出“2019年小龙虾第一吃”的图片。记者走访市场发现，小龙虾已在我市各大农贸市场上市，35元—50元的价格吸引了不少市民尝鲜，小龙虾餐馆也纷纷推出促销活动。
农贸市场少量上市
“要不要来一斤尝尝？”昨日，在市区下吕浦农贸市场，一商贩正热情地跟顾客推销小龙虾。记者走访几家农贸市场发现，温州市场上的小龙虾价格，根据个头大小，每斤的价格为35—50元
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从田间到餐桌合肥小龙虾身价翻2倍有余 食客感慨吃不起商家称利润低
来源:食品科技网 发布日期:2019-04-21
还没有感受到合肥的春天气息，夏天就要来了。对于合肥的吃货来说，这个季节有三大标配：龙虾、啤酒、烧烤。每当夜幕降临，合肥街边的龙虾店几乎家家爆满。也有部分市民表示，“龙虾虽好，价格也高”，七八十元一斤的小龙虾在合肥市场上很普遍，甚至有的小龙虾高达上百元一斤。
从龙虾养殖基地到大型批发市场，再到餐饮店，最后呈现在食客面前。从二三十块钱一斤的出水虾到最后的七八十一斤的成品虾，这中间又经历了什
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今年小龙虾苗价居高不下
来源:食品科技网 发布日期:2019-04-16
时至3月下旬，各主产区的小龙虾基本为过冬虾，由于市场成虾奇缺，价格长期在高位运行。随着投苗季到来，目前市场陆续有虾苗产出，和成虾一样，虾苗价格也暂时高居不下，养殖户或在观望，或抢购虾苗争取早投苗、早出虾。
图片仅供参考与内容无关
湖北地区，目前过冬虾规格达到5钱~7钱，一些经历繁殖孵化后，其肉质较老且不饱满，质量较差，但由于市场缺虾，3月下旬仍然卖到30元/斤左右，而其他肉质
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2018年水产品进出口成绩单来了 小龙虾出口“成绩”最差
来源:食品科技网 发布日期:2019-03-19
澳大利亚银鳕鱼、俄罗斯长脚蟹、泰国黑虎虾……爱吃海鲜的你，对这些耳熟能详的进口水产品肯定不陌生。不过，你可能只知道这些进口的美食，殊不知，我国出口的水产品无论是品类还是数量，可一点不比进口少。
根据海关统计，2018年我国水产品进出口总量954.42万吨，总额371.88亿美元，同比分别增加3.33%和14.44%，进出口总量和总额均创历史新高。全年贸易顺差74.65亿美元，同比收窄2
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小龙虾“爬”上餐桌 每斤售价68元
来源:食品科技网 发布日期:2019-03-17
3月13日南京刚刚入春，南京人各种野菜还没吃得过来呢，小龙虾又悄然“爬”上了餐桌。
超市每斤售价68元
“看！小龙虾。”在河西一家超市的水产柜台，扬子晚报记者看到水产池里果然养着不少小龙虾。水产池中的小龙虾虽然个头不大，记者目测一只大约只有六七钱，但售价却不便宜，每斤卖到了68元。不仅超市里有了小龙虾的身影，部分饭店同样早早打出了“小龙虾正式上市”的招牌，蒜泥、十三香等各种经典
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开春吃什么？ 合肥小龙虾已上市月余
来源:食品科技网 发布日期:2019-03-17
踩在入春的节点上，吃点啥好？3月14日，记者走访合肥市场发现，吃货最爱的小龙虾已经悄然上市月余，但目前仍是高价位。小螺蛳正值旺季，正是大快朵颐的时候。而一直被期待的草莓，价格迟迟降不下来，同比贵了30%。
小龙虾悄然上市月余仍是高价位
“听说，小龙虾上市了？”随着天气转好，菜市场的水产摊位又热闹了起来，“吃货”们的心情也浮躁起来。在桐城南路的一家菜场，基围虾卖到45元一斤，小螺
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小龙虾上市较往年提早两周
来源:食品科技网 发布日期:2019-03-11
3月5日，笔者从中国渔业协会水产商贸分会小龙虾销售联盟获悉，该联盟会员中已有一半开始销售小龙虾，上海市江阳批发市场已有约10户经销商开始批发、销售小龙虾，目前每天销量大概1万斤左右，售价比去年开售时上涨5元~10元/斤。
销售高峰尚未到来
小龙虾一般在每年的3月15日左右开始上市销售，但今年从3月1日起，上海江阳市场已有经销商在批发销售小龙虾了。不过，现在还只是刚刚开始，3月5
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