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从小龙虾看微观经济 电商“地摊”带旺水产消费
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-05
疫情防控已进入常态化阶段，国内餐饮行业陆续进入复工复产、供销趋稳的状态。作为烟火味足、颇接地气、人民群众喜闻乐见的小龙虾是否恢复了正常的销售、生产和流通？对此，《证券日报》记者进行多方采访，了解到在电商经济、夜市经济、地摊经济的共同促进下，以小龙虾为代表的国内水产消费市场正在加速重启，迎来新生。
电商催旺小龙虾消费
刚刚启动的京东618购物节迎来了开门红。在6月1日“超级
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湖北小龙虾销量已过半 产业链逐渐恢复正常
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-05
央视网消息：眼下正是小龙虾上市的高峰时期。据湖北省有关部门统计，湖北小龙虾的产量占到了全国的一半左右。
前一段时间，湖北小龙虾受疫情影响出现了严重滞销的情况。现在那里小龙虾的生产、销售情况如何，来看记者的报道。
记者在洪湖市新宏业小龙虾食品加工企业看到，该企业已经对加工设备厂房进行了改造升级优化。小龙虾的收购量和加工量都比去年大幅度提高。
受疫情影响，这家小龙虾食品加工
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“吃”援湖北 电商小龙虾成网红
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-04
北京日报记者 马婧
眼下正是小龙虾消费旺季，作为北京深夜食堂的主角，簋街迎来久违的热闹气儿。与此同时，各大电商平台上，加热即食的品牌小龙虾也炙手可热，成为生鲜市场的新“网红”。记者获悉，进入5月以来，小龙虾销量节节攀升，受疫情影响最大的湖北，贡献了国内市场近一半的小龙虾，这让今年小龙虾消费有了更多情感因素——“吃”援湖北。
网红带货
全民“吃”援小龙虾
冲洗、烹
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再不吃就涨价啦！小龙虾一天涨3元，拿货价一天比一天高
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-04
30日，在武汉关山（立信）集贸市场小龙虾销售区，顾客发现小龙虾价格明显上涨，忍不住向摊主抱怨。
“我也没有办法，连日来拿货价一天比一天高，适合做油焖的大虾一天内每斤就涨了3块。”摊主笑着说。
据了解，该市场是武汉江南片区重要的生鲜批零大型市场，其价格具有一定代表性。
业内人士称，前些时日，小龙虾价格比往年同期价格低，主要是受疫情影响，酒店、排档没有复工，造成小龙虾销售不
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出口锐减价格降到最低点 湖北小龙虾之乡“难”中求变
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-04
受疫情影响、虾苗销售不畅，今年市场上小规格虾价格比往年下降50%左右，很多消费者不经意间实现了“小龙虾自由”，但对养殖户来说却可能发生亏损。
“现在市场行情不好，很多货发不出去，预计许多虾农会亏损，尤其是新增的养殖户。”湖北省潜江市一位大型养殖户告诉记者，价格下降主要是因为国内餐饮市场尚未完全恢复正常，另外也跟外贸出口有关。
湖北省是国内小龙虾主产地，潜江素有“中国小龙虾之乡”
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小龙虾销售转战线上，推动行业挖掘深加工
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-04
2020年初夏，小龙虾销售集中向线上转移。在各大电商平台发起的助力湖北的行动下，小龙虾作为湖北省的重要农产品，线上销量暴增，较往年火爆于市场的时间提前了1个月左右。
不过，在销售向网络阵地转移的过程中，出现过一些问题，部分电商甚至迎来意外爆单的考验。业内人士表示，从整体来看，疫情促使了人们消费习惯的改变，火爆的电商销售推动了小龙虾以及更多水产品进一步向深加工方向发力。
小龙虾线上销售火爆
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“吃”援湖北 电商小龙虾成网红
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
北京日报记者 马婧
眼下正是小龙虾消费旺季，作为北京深夜食堂的主角，簋街迎来久违的热闹气儿。与此同时，各大电商平台上，加热即食的品牌小龙虾也炙手可热，成为生鲜市场的新“网红”。记者获悉，进入5月以来，小龙虾销量节节攀升，受疫情影响最大的湖北，贡献了国内市场近一半的小龙虾，这让今年小龙虾消费有了更多情感因素——“吃”援湖北。
网红带货
全民“吃”援小龙虾
冲洗、烹
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再不吃就涨价啦！小龙虾一天涨3元，拿货价一天比一天高
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
30日，在武汉关山（立信）集贸市场小龙虾销售区，顾客发现小龙虾价格明显上涨，忍不住向摊主抱怨。
“我也没有办法，连日来拿货价一天比一天高，适合做油焖的大虾一天内每斤就涨了3块。”摊主笑着说。
据了解，该市场是武汉江南片区重要的生鲜批零大型市场，其价格具有一定代表性。
业内人士称，前些时日，小龙虾价格比往年同期价格低，主要是受疫情影响，酒店、排档没有复工，造成小龙虾销售不
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出口锐减价格降到最低点 湖北小龙虾之乡“难”中求变
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
受疫情影响、虾苗销售不畅，今年市场上小规格虾价格比往年下降50%左右，很多消费者不经意间实现了“小龙虾自由”，但对养殖户来说却可能发生亏损。
“现在市场行情不好，很多货发不出去，预计许多虾农会亏损，尤其是新增的养殖户。”湖北省潜江市一位大型养殖户告诉记者，价格下降主要是因为国内餐饮市场尚未完全恢复正常，另外也跟外贸出口有关。
湖北省是国内小龙虾主产地，潜江素有“中国小龙虾之乡”
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小龙虾销售转战线上，推动行业挖掘深加工
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
2020年初夏，小龙虾销售集中向线上转移。在各大电商平台发起的助力湖北的行动下，小龙虾作为湖北省的重要农产品，线上销量暴增，较往年火爆于市场的时间提前了1个月左右。
不过，在销售向网络阵地转移的过程中，出现过一些问题，部分电商甚至迎来意外爆单的考验。业内人士表示，从整体来看，疫情促使了人们消费习惯的改变，火爆的电商销售推动了小龙虾以及更多水产品进一步向深加工方向发力。
小龙虾线上销售火爆
027-87841330