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今年首批湖北小龙虾到南京 批发价每斤24元左右
来源:食品科技网 发布日期:2020-04-04
1日上午，来自湖北荆州洪湖的1000公斤小龙虾运抵南京众彩市场，这是今年首批到达南京的湖北龙虾，分为大青、中青两种规格，它们在上市之前经过严格的检疫检验。
湖北是小龙虾主产区，今年小龙虾养殖面积达833万亩，比2019年增加43万亩。受疫情影响，虾苗和成品虾的销售行情却远不如往年。南京众彩水产批发市场经营户陈巍告诉记者，“湖北小龙虾养殖水面较大、水较深，小龙虾比较干净。单只七到九钱的小
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湖南一季度小龙虾及制品出口249.2吨、同比增长4.7倍
来源:食品科技网 发布日期:2020-04-03
长沙晚报掌上长沙4月2日讯（全媒体记者 刘捷萍 通讯员 彭晓霞）今日，长沙海关所属益阳海关快速验放出口澳门的鲜活小龙虾10箱、160公斤。小龙虾是湖南益阳的拳头出口产品， ，节后复工以来，该市4家水产品出口企业已全部复工复产。据长沙海关统计，一季度湖南省共出口鲜活小龙虾及冻煮小龙虾仁、调味小龙虾等制品249.2吨、1995.4万元，出口数量、货值同比分别增长471.8%、361%，且全部出口
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湖北潜江开通21条小龙虾供应专线 消费市场加速升温
来源:食品科技网 发布日期:2020-04-02
中新社武汉3月28日电 在28日召开的湖北省新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，潜江市市长龚定荣表示，目前已开通21条小龙虾供应专线，日交易量达400吨以上，消费市场正加速升温。
龚定荣说，此次疫情对潜江小龙虾产业造成很大影响，主要表现在销售方面。与往年同期相比，潜江虾苗销量减少了50%，价格下降近50%。成品虾销售方面，往年此时成品虾已经销往全国各地，今年受疫情和物流影响，小龙虾以及相
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防疫不误农时 小龙虾抢“鲜”占领脱贫致富“C位”
来源:食品科技网 发布日期:2020-03-12
中新网益阳3月7日电 “下雨天，温度一降，龙虾钻笼的要少一些，但近期龙虾收购价每斤有30多元，价格比较好……”3月7日清晨，在湖南益阳市南县青树嘴镇沙港市村稻虾生态养殖基地，种养大户叶荣正在起捕小龙虾，满脸丰收的喜悦。
“为了确保今年的龙虾上市不受疫情影响，我们比往年稍微提前了一点，这样错峰上市能卖个好价钱，四钱以下的龙虾我们都不建议卖，这样稻田就陆续有虾可捕。”沙港市村德明合作社负
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湖北小龙虾受连累？昔日火爆簋街九成饭店大门紧闭，外卖小哥切换“趴活”模式
来源:食品科技网 发布日期:2020-02-20
“根本就没有单子可跑，以前每天都能跑上四、五十单，现在连一半都不到。”常在北京簋街跑单的美团外卖配送员向记者说道。
位于北新桥附近的簋街是北京饭店密度最大的一条街，胡大饭馆、簋街仔仔小龙虾等多家餐饮品牌均坐落于此。以往旺季时，胡大饭馆等位排号便需等待2小时，然而受疫情影响，簋街切换到了“冷清”模式。2月18日《华夏时报》记者走访时发现，簋街九成餐馆均因疫情暂停营业，街上人流稀少，仅有少
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让网红小龙虾鲜遍全国 中国供应链创新满足消费热潮
来源:食品科技网 发布日期:2019-09-26
中新网南京9月21日电 “从小龙虾养殖户到送进超市、快递到家，我们通过打造一条完整的供应链，让过去局限于产地附近消费的‘网红’小龙虾，变身调好味的冻鲜小龙虾，送进超市和零售渠道。”20日，正在南京举行的金洽会“2019中国储运发展高峰论坛”上，来自国内的数十家供应链试点企业，通过在各领域探索的鲜活案例，展现了中国开展供应链创新与应用试点一年多来的成果斐然。
中国商务部流通业发展司副
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中秋月饼“大战”：广式蛋黄仍称霸，小龙虾、可口可乐崭露头角
来源:食品科技网 发布日期:2019-09-12
长沙晚报掌上长沙9月10日讯（通讯员 万方 全媒体记者 刘琼萍）中秋将近，新电商平台拼多多上的月饼持续热卖。数据显示，截至2019年中秋节前的最后一个周末，拼多多月饼订单量已突破1500万单，相较去年同比上涨超过130%。
如果按产地细分，广式月饼仍然是行业今年的霸主，以广州酒家利口福、东莞华美为代表，广式月饼占据拼多多60%以上的月饼销量；以苏州稻香村、上海盛园祥为首的苏式月饼紧随其
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一只小龙虾 解码成都夜经济
来源:食品科技网 发布日期:2019-08-14
去年美团平台小龙虾交易量：全国前五
去年美团外卖夜间餐饮消费交易额：仅次于北上广深
夜间灯光强度指数：全国第七
……
近观成都夜经济
“吃着小龙虾、喝着啤酒，流连在成都晚间的大排档里，才是真正的自由。”晚上11点半，面前堆的小龙虾壳越来越高，白浒明松开灰色Polo衫衣扣大声说道。对于白浒明和一帮朋友来说，这个点儿，夜生活才渐入佳境。“蓉漂”五年，这个来自
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今年月饼销量预计提升5%-8% 小龙虾等口味异军突起
来源:食品科技网 发布日期:2019-08-12
原标题：今年月饼销量预计提升5%-8%，小龙虾等口味异军突起
8月6日，中国焙烤食品糖制品工业协会执行理事长朱念琳在“中国月饼文化节”开幕式上发布了“2019年中国月饼行业发展趋势”报告。报告指出，经过几年的适应和调整，淘汰了部分落后产能，“过度包装”和“天价月饼”基本消失，品牌集中度越来越高。
报告显示，今年月饼市场将呈现出主销售期启动更晚、销售期更短、短期量大等特点。由于人工、原材料、
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小龙虾价格下降三成 需深耕产业链
来源:食品科技网 发布日期:2019-08-10
央广网北京8月7日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，小龙虾，是很多人的夜宵标配。不过，今年夏天，小龙虾价格出现了跳水，全国近9成省份夜间消费的小龙虾单价同比去年下降，其中北京、上海两地降幅最大，平均降幅超过了35%。
从上游的养殖、中游的加工和物流，到下游的餐饮消费，小龙虾在我国串起了一个产值近4000亿元的庞大链条。这样一个千亿级的产业链，要如何避免波动，实现升级？对此，中国乡
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