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19401.食品配货车有了“正规军”
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：可追溯系统;吉林省敦化市;批发企业;不合格;监管效能;监督管理制度;台账制度;安图;人工记账;二维码;
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19402.流通环节中的食品检测问题及对策
[食品制造业] [2016-08-05]
我国近几年来各地不时发生食品安全事件,不仅引发了公众对食品安全问题的忧虑和恐慌,而且对于社会的和谐与安定造成了一定的威胁。文章重点关注了流通环节的食品安全监管问题,从阐述我国流通环节现行的食品安全监管模式、内容及方式入手,分析了现阶段我国食品生产与流通经营者的特殊性,探讨了流通环节食品安全监管中存在的问题,并提出了强化我国流通环节食品安全监管的应对措施。
关键词：流通环节;食品检测;食品安全;食品安全监管;食品生产
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19403.胶束增敏催化光度法测定食品中的痕量硒
[食品制造业] [2016-08-05]
讨论利用硒催化溴酸钾氧化甲基橙褪色的原理建立了一种测定硒的方法,确定在测定波长λ为506 nm,硒浓度在0.2μg/m L~1.2μg/m L范围内与△A呈良好的线性关系,测定的线性回归方程为△A=0.181 4C+0.107,相关系数γ=0.997 9,表观摩尔吸光系数为2.94×104 L·mol-1·cm-1。测定富硒盐中含硒量为4.275 mg/kg,加标回收率在93.3%~96.4%之间,并且RSD为1.2%,实验结果比较令人满意,可作为快速测定食品中的痕量硒的方法。
关键词：硒;催化光度法;表面活性剂
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19404.全力提升食品药品安全监管法制化水平
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：法制化水平;食药监;监管事业;追溯体系;监管队伍;人民生命健康;标准化工作;监督检查;部门监管;案件查处;
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19405.理性科学直面中国食品安全“持久战”
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：中国食品安全;食品添加剂;消费者健康;药品监督;评估中心;素荷;陈君石;食品科学技术;媒体沟通会;重金属超标;
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19406.食品中大肠菌群检测的新旧三种国标方法差异探讨
[食品制造业] [2016-08-05]
近年来,随着对食品安全的关注度越来越高,食品卫生微生物检验方法也在短短的两年间更改了多个标准。新的检测方法、与国际接轨的检测技术正逐渐进入我国的国标行列,其中大肠菌群测定从原理方法、试剂材料等方面都做了较大的改动,结果的表示方式也与2003版的标准大相径庭。目前,我国有很多卫生标准还沿用旧标准单位的表达方式,在2008版的新标准颁布后不久,国家卫生部于2009年发出第16号文件明确声明,指标以MPN/100 mL(g)
关键词：食品卫生;大肠菌群;新旧国标;检测方法
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19407.让有奖举报成为食品安全治理新常态
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：有奖举报;药监局;监管难度;社会监督;生产经营主体;市食;现金奖励;群众参与;最后一天;违法犯罪;
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19408.绿色食品平台经济商业模式探索——基于浙江地区绿色猪肉的调研
[食品制造业] [2016-08-05]
21世纪是互联网的时代,互联网正在改变人类生产生活的各个领域,农产品电子商务就是一个典型的例子。并且随着人们食品安全观念及生活水平的不断提高,绿色农产品将更多地走进百姓家庭。然而,目前绿色农产品的销售仍是问题多多,主要原因是消费者难以区分良莠且存在不信任现象,流通效率不高。所以我们要发展绿色食品,并且在经济平台上销售,提高其流通效率。
关键词：平台经济;绿色食品
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19409.“中国肉类与蛋品类食品安全与营养”工作会议召开
[食品制造业] [2016-08-05]
本刊讯(记者王崇民)近日,中国肉类协会"中国肉类与蛋品类食品安全与营养"工作会议在京召开。出席此次会议的有中国消费者协会投诉部主任张德志、家乐福中国食品安全与质量部经理刘溟、中国肉类食品综合研究中心总工乔晓玲等,以及山东肉类协会、河南双汇投资发展股份有限公司、江苏雨润控股集团、临沂新程金锣肉制品集团有限公司等企业的相关负责
关键词：中国食品安全;中国肉类协会;中国消费者协会;工作会议;双汇;综合研究;家乐;蛋制品;肉类行业;行业发展规划;
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19410.硒化镉量子点的安全性及在食品领域的应用
[食品制造业] [2016-08-05]
硒化镉量子点是目前研究最广泛的一种量子点,在生物学、医学及食品领域具有广阔的应用潜力。随着硒化镉量子点的广泛研究及应用,硒化镉量子点的安全性备受人们关注。本文重点综述硒化镉量子点的分类及制备、安全性以及在食品领域应用现状及存在问题。
关键词：硒化镉量子点;安全性;食品
027-87841330