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162971.红外加热技术在食品加工中的应用及研究进展
[食品制造业] [2013-11-15]
介绍红外加热技术的基本原理、技术特点以及在食品加工过程中对食品主要成分的影响,并在此基础上对红外加热技术在食品领域中的应用进行总结.通过大量的实例阐述红外加热技术在食品的干燥脱水、果蔬的热烫处理及灭酶、消毒杀菌等方面的相关应用和研究进展,并提出进一步的研究方向.
关键词：红外加热原理;食品组分;干燥;灭酶;杀菌
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162972.含磷加氢精制催化剂的研究进展
[石油加工、炼焦和核燃料加工业] [2013-11-15]
结合单金属、双金属和多金属3类加氢精制催化剂,详细论述了含磷的负载型和非负载型加氢催化剂的制备方法及其加氢性能,并将含磷加氢精制催化剂的加氢性能与传统的无磷加氢精制催化剂进行比较,指出含磷加氢精制催化剂的某些性能优于无磷加氢精制催化剂.有关负载型含磷加氢精制催化剂的研究多于其他含磷加氢精制催化剂,尤其是单金属和双金属催化剂.在磷是如何影响催化剂的加氢选择性和活性相的性质等方面还存在疑问,进一步探究各组分之间的作用机理、提高催化剂的加氢活性是今后的发展方向.
关键词：含磷加氢精制催化剂;深度加氢脱硫;清洁燃料;phosphorous hydrotreating catalysts;deep hydrodesulfurization;clean fuel
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162973.喷雾干燥技术对食品微胶囊性质影响的研究进展
[食品制造业] [2013-11-15]
目前喷雾干燥技术应用于食品微囊化领域的研究日益深入.文章系统地综述了该技术路线下芯壁材性质、壁材溶液浓度、芯壁材质量比、进风温度、进料速度、雾化压力等因素对微胶囊性质的影响机制及结果,并提出微囊化中存在的问题及解决方法.旨在为喷雾干燥技术应用于食品微囊化领域的发展起到积极作用.
关键词：雾干燥;微胶囊;工艺参数
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162974.玻纤工业中铂基漏板的设计和优化方法的研究进展
[化学原料和化学制品制造业] [2013-11-15]
介绍了玻纤工业中玻璃纤维制造用铂基漏板的基本工作原理以及主要构成部件.多年来国内外在漏板设计和优化方面主要采用传统的经验方法,近年来出现了采用有限元方法进行漏板设计和优化的相关研究.详细介绍了传统的经验方法和最新的有限元方法进行漏板设计和优化的基本过程、步骤,并给出了有限元方法设计和优化具体漏板研究实例.通过对传统方法和有限元方法的比较和分析,表明有限元方法将是漏板设计和优化方法发展的方向和趋势.
关键词：漏板;玻纤;设计;优化;有限元方法
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162975.结构混凝土耐久性影响因素的研究进展与探讨
[化学原料和化学制品制造业] [2013-11-15]
综述了不同因素对结构混凝土耐久性的影响.主要讨论了服役环境对结构混凝土耐久性的影响,包括荷载、氯离子、冻融、硫酸盐及碳化；还分析了如粉煤灰、细晶粒钢筋等材料对氯离子临界值浓度的影响；对今后研究结构混凝土耐久性问题提出了一些建议.
关键词：耐久性;荷载;冻融;硫酸盐
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162976.微生物发酵法生产纤溶酶的研究进展
[食品制造业] [2013-11-15]
血栓类疾病严重威胁人类生命和健康,溶栓疗法是目前治疗该类疾病安全有效的手段,传统的溶栓药物疗效显著,但是还存在一定缺陷.目前,利用微生物发酵产生的纤溶酶制备溶栓药物已经成为研究热点.文章对不同微生物来源的纤溶酶的发酵、分离纯化及性质等方面的资料进行总结,并对纤溶酶研发领域存在的问题进行探讨.
关键词：微生物;发酵;纤溶酶;纯化;性质
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162977.单中心催化剂聚烯烃材料的研究进展
[石油加工、炼焦和核燃料加工业] [2013-11-15]
综述了茂金属催化剂、非茂金属催化剂和后过渡金属催化剂等单中心催化体系的研究进展,同时介绍了一些使用非配位聚合方法(如开环易位聚合)合成特殊结构聚烯烃的研究.着重介绍了基于这类催化剂的聚烯烃材料工业生产的情况,总结归纳了各公司生产的单中心催化剂聚烯烃产品并阐述了它们的结构和用途,对具有强大潜在市场而未工业化的产品(如功能化聚烯烃)进行了论述. 对我国单中心催化剂和聚烯烃材料未来的发展提出了展望.单中心催化剂的研究与开发将促进聚烯烃产品的差异化和升级换代.
关键词：单中心催化剂;聚烯烃;聚乙烯;聚丙烯;高附加值树脂
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162978.食品中植物甾醇氧化物研究进展
[农副食品加工业] [2013-11-15]
植物甾醇作为一种降胆固醇的功能性成分已被广泛用于食品及其配料中,但是其化学结构与胆固醇类似,易受光、热、氧、金属离子等作用,转变成对人体具有潜在危害的植物甾醇氧化物(POPs).虽然对这种潜在危害还存在争议,但POPs已经引起了人们的关注.综合现有国内外有关文献,对POPs的来源分布、形成机理、生理作用及抑制有害POPs生成等几个方面的研究进展进行了总结,并对其研究发展趋势进行了展望.
关键词：甾醇氧化物;植物甾醇;形成机理;生理功能;phytosterol oxidation products,phytosterol;oxidation mechanism;physiological function
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162979.ZrO2的结构、力学性质与应用研究进展
[化学原料和化学制品制造业] [2013-11-15]
综述了ZrO2的晶体结构特点,详细解析了各种不同晶型的差别与相互转变方式,以Y2O3为例,分析了掺杂稳定ZrO2的高温相结构的机理.介绍了ZrO2陶瓷的力学性质,指出晶型稳定化是ZrO2陶瓷应用的重要前提,并详细说明了ZrO2陶瓷增韧的主要原理和应用方法.相关原理和方法可为研究ZrO2陶瓷提供参考.
关键词：结构转变;掺杂稳定;力学性质;相变增韧;structural transformation;stabilization through doping;mechanical performance;phase changing induced reinforcing
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162980.先驱体法制备氮化硼陶瓷材料的研究进展
[化学原料和化学制品制造业] [2013-11-15]
氮化硼陶瓷是一种性能优异并有很大发展潜力的新型陶瓷材料,但是传统的高温合成法无法制备高质量的BN纤维、薄膜、泡沫、涂层或复杂形状的复合材料,只能通过先驱体法实现.简单介绍了先驱体陶瓷技术,重点综述了先驱体法制备氮化硼陶瓷纤维和氮化硼陶瓷复合材料的研究进展,并对先驱体法制备氮化硼陶瓷的发展趋势做了展望.
关键词：氮化硼陶瓷;先驱体陶瓷技术;氮化硼纤维;复合材料
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