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162461.塑化剂与粮油制品的安全
[农副食品加工业] [2014-04-15]
在释义塑化剂和概述邻苯二甲酸酯类物质(PAEs)的理化性质、危害的基础上,综述了粮油制品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的可能来源,提出了应对塑化剂污染的对策与建议.建议粮油加工企业应采用以下措施消除塑化剂对粮油制品安全生产的隐患:严格遵守我国对使用邻苯二甲酸酯类塑化剂的有关规定,严把原辅料质量关,调整工艺更换设备及部件,改进包装形式和材料,优化粮油制品的贮藏条件.
关键词：粮油制品;塑化剂/增塑剂;邻苯二甲酸酯;食品安全
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162462.巧克力油脂相容性研究进展
[农副食品加工业] [2014-04-15]
通过比较和分析可可脂、类可可脂、月桂酸型代可可脂、非月桂酸型代可可脂、乳脂、坚果油等巧克力用油的二元、三元等固相图,并结合其脂肪酸组成、甘三酯组成、晶体类型、结晶特性等,总结了巧克力用油的相容性,并探讨了可能引起相容性差异的原因,对巧克力用油相容性的评判给出了指导性建议.
关键词：巧克力;可可脂;乳脂;类可可脂;月桂酸型代可可脂;非月桂酸型代可可脂;坚果油;chocolate;cocoa butter;milk fat;cocoa butter equivalent;cocoa butter substitute;cocoa butter replacer;nut oil
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162463.气辅挤出成型中气垫膜层稳定性影响因素研究进展*
[橡胶和塑料制品业] [2014-04-15]
综述了聚合物气辅挤出成型过程中影响气垫膜层稳定性的一些因素：工艺参数(气体压力、气体温度、气体流量)、口模结构参数(口模有气辅段长度、环形缝隙)及气阀和挤出螺杆的开启顺序。要使气辅挤出过程中形成稳定的气垫膜层，气体的压力和温度与熔体的压力和温度应接近一致，并应先开启气阀，再打开螺杆进行挤出等。对未来的发展趋势进行了展望。
关键词：气辅挤出成型;气垫膜层;稳定性;气体压力;聚合物;gas-assisted extrusion molding;gas layer;stability;gas pressure;polymer
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162464.闽西客家妇女围身裙的文化特征
[纺织业] [2014-04-15]
客家妇女围身裙是客家妇女服饰的重要组成部分,是客家妇女勤劳、智慧的象征.为此,通过田野调查与分析将闽西地区客家妇女围身裙进行分类,按其形制不同分为凸字形和长方形2种,裙身以蓝黑为主色,腰头等局部饰以色彩艳丽的刺绣图纹.刺绣图纹内容多为中国传统吉祥图案,构图采用了对称与均衡的形式美法则.并进一步将闽西地区客家妇女围身裙与当地畲族合手巾、台湾地区的大裙进行对比发现:闽西地区妇女围身裙体现了客家服饰文化特征,既具有实用与装饰共融的统一性又具有客家服饰文化的根源性与融合性；同时与台湾地区的大裙具有相同形制与文化象征意义,证明海峡两岸的客家妇女服饰文化具有一脉相承性.
关键词：客家;闽西;客家妇女服饰;围身裙;Hakka;western Fujian;costume of Hakka women;apron
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162465.蓖麻毒蛋白的研究进展
[农副食品加工业] [2014-04-15]
蓖麻毒蛋白是从蓖麻籽中提取的一种强毒性毒素,其在医药、农业及军事领域有着重要作用,已成为当前抗癌药物研究的热点.主要对蓖麻毒蛋白的理化性质、致毒机理、提取纯化工艺及其在医药、生物农药领域的应用进行了综述,对蓖麻毒蛋白提取过程及其应用中存在的问题进行了讨论.由于蓖麻籽本身毒蛋白含量不高,油脂含量较高,对其进行毒蛋白的提取最终收率不高,影响蓖麻毒蛋白在医药、农业领域的推广应用.可利用生物工程技术对其基因进行改造,定向选育毒蛋白含量较高的蓖麻品种,促进蓖麻毒蛋白在生物农药和医药方面的应用.
关键词：蓖麻籽;蓖麻毒蛋白;生物农药;免疫毒素;检测;castor seed;ricin;biopesticide;immunotoxin;detection
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162466.双向拉伸聚酯薄膜的高性能化研究进展
[橡胶和塑料制品业] [2014-04-15]
以液晶显示用光学薄膜、触摸屏用导电薄膜、汽车和建筑用节能窗膜、太阳能电池基膜、高阻隔包装膜为例，总结双向拉伸聚对苯二甲酸乙二酯(BOPET)薄膜高性能化相关的应用领域、技术要求和难点以及市场前景等，为BOPET产业的发展开辟新的途径。
关键词：BOPET薄膜;高性能化;光学薄膜;导电薄膜;节能窗膜;BOPET film;high-performance;optical film;electro-conductive film;energy saving windows film
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162467.影响淀粉类挤压膨化产品膨化率的因素研究进展
[农副食品加工业] [2014-04-15]
膨化率是衡量淀粉类挤压膨化产品品质的重要指标之一.原料的理化特性、挤压设备参数、挤压工艺参数等对淀粉挤压产品的膨化率有重要影响.这些因素通过影响挤压膨化动力、熔融体黏度或表面张力、玻璃化转变温度等影响产品的膨化率.挤压膨化动力越大,产品膨化率越大,但过高的动力会降低膨化率.当膨化动力较大时,熔融体黏度或表面张力越大,膨化率越大；膨化动力较小时,张力越小,膨化率越大.熔融体玻璃化转变温度越低,产品膨化率越低.
关键词：淀粉;挤压;膨化率;理化特性;工艺参数;starch;extrusion;expansion ratio;Physical-Chemical characteristics;process parameter
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162468.餐厨废弃油脂回收利用及运行模式探讨
[农副食品加工业] [2014-04-15]
餐厨废弃油脂(餐厨垃圾)既是垃圾又是资源.在政府主导、规范收运、集中处置原则下,采取“收运和处置一体化”模式和成本加收益分享的利益分配机制是掌控餐厨废弃油脂资源,实现餐厨废弃油脂资源化、无害化收运处置的有效解决方案和发展方向.
关键词：餐厨废弃油脂;产生;收运;处置;一体化;利益机制
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162469.新型口服抗凝药物治疗血栓栓塞性疾病进展
[医药制造业] [2014-04-15]
动脉和静脉血栓栓塞性疾病对患者的生活质量和生命有很大的影响。在欧美国家每年约有60～100万人死于静脉血栓栓塞事件[1]；而动脉血栓栓塞性疾病的发病率和死亡率也非常高；约20％的中风与房颤相关[2]。因此安全有效的口服抗凝治疗在血栓性疾病中具有非常重要的地位。
关键词：抗凝药;希美加群;华法林;达比加群酯;利伐沙班
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162470.木塑复合材料改性研究进展
[橡胶和塑料制品业] [2014-04-15]
介绍了木材改性中的聚合物基木塑复合材料和木基木塑复合材料，主要关注了聚合物基木塑材料和木基木塑材料的制作工艺、常用化学制剂、性能优势、市场用途及存在问题，并对其发展前景进行了展望。
关键词：木塑复合材料;聚合物基;木基;挤出成型;加热法;辐射法;wood plastic composite;polymer-based;wood-based;extrusion molding;heating;irradiation
027-87841330