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162371.Au(111)面上噻吩加氢脱硫反应机理的理论研究
[化学原料和化学制品制造业] [2014-04-15]
采用密度泛函理论方法研究了噻吩在Au(111)面上的吸附模式,并探讨了其在Au(111)面上可能的加氢脱硫反应机理,对不同机理下各个基元反应的过渡态进行了筛选,得到了各个步骤的能量变化及所需活化能.计算结果表明,噻吩在Au(111)面上以S端倾斜吸附在Top位时最稳定.直接脱硫机理表明,其所需活化能较低,升高温度有利于提高脱硫反应产率,但脱硫产物较难控制;间接脱硫机理表明,脱硫反应最可能按照加氢异构方式进行,降低温度有利于脱硫反应产率的提高.随着反应的进行,噻吩环中的C-S键键长逐渐增大,键能逐渐减小,有利于C-S键断裂,具体步骤为:(1)C4H4S+H2 →α,α-C4H6S; (2)α,α-C4H6S+H2→C4H8S;(3)C4H8S+H2→C4H10+S,其中S原子的脱去步骤所需活化能最高,为反应的限速步骤.
关键词：密度泛函理论;Au(111)面;噻吩加氢脱硫;反应机理;Density functional theory;Au(111) plane;Hydrodesulfurization of thiophene;Reaction mechanism
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162372.采后原料贮藏方式对速冻小松菜褐变的影响
[食品制造业] [2014-04-15]
采后原料正确的贮藏方式是控制速冻小松菜褐变率的关键因素之一.采用常温贮藏、预冷后常温贮藏和5～10℃恒温库贮藏3种方式,探讨了采后原料3种不同贮藏方式的温度、糖度和pH值等方面的变化情况,研究了原料采后不同贮藏方式对速冻小松菜褐变的影响.试验结果表明,采后原料4h之内加工,控制速冻小松菜褐变率的采后原料贮藏方式以常温下存放为宜;采后原料4h外加工,控制速冻小松菜褐变率的采后原料贮藏方式以5～10℃恒温库贮藏为宜.
关键词：小松菜;贮藏方式;速冻;褐变;komatsuna;storage method;frozen;browning
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162373.蓖麻毒蛋白的研究进展
[农副食品加工业] [2014-04-15]
蓖麻毒蛋白是从蓖麻籽中提取的一种强毒性毒素,其在医药、农业及军事领域有着重要作用,已成为当前抗癌药物研究的热点.主要对蓖麻毒蛋白的理化性质、致毒机理、提取纯化工艺及其在医药、生物农药领域的应用进行了综述,对蓖麻毒蛋白提取过程及其应用中存在的问题进行了讨论.由于蓖麻籽本身毒蛋白含量不高,油脂含量较高,对其进行毒蛋白的提取最终收率不高,影响蓖麻毒蛋白在医药、农业领域的推广应用.可利用生物工程技术对其基因进行改造,定向选育毒蛋白含量较高的蓖麻品种,促进蓖麻毒蛋白在生物农药和医药方面的应用.
关键词：蓖麻籽;蓖麻毒蛋白;生物农药;免疫毒素;检测;castor seed;ricin;biopesticide;immunotoxin;detection
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162374.纺织品创新设计的方向思维法
[纺织业] [2014-04-15]
为探讨纺织品创新设计的新方法及其应用效果,针对创新设计灵感来自于经验与天分而起步于构思的特点,提出方向思维创新设计方法,并将其归纳为向后、向前、向外、向内、侧向5种方向.结合机织物视觉效应创新设计中不同方向思维法的实例应用分析,总结了方向思维法的效果与应用要点.经论证认为,方向思维法以常规设计思路的应用为参照,对纺织品创新设计效果明显且易于实施,在创新设计上具有广泛性,并且可以是将2种及以上不同方向思维法的结合应用.
关键词：创新设计;方向思维法;机织物;视觉效应
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162375.近代改良旗袍造型中的西方元素
[纺织业] [2014-04-15]
以上海纺织博物馆和江南大学民间服饰传习馆馆藏旗袍实物为研究对象,对近代改良旗袍的基本形制进行了论述,并将近代改良旗袍按造型形制与细部结构细分为“基本型”和“摩登型”.通过对馆藏“摩登型”改良旗袍的基本形制、结构造型与细节设计的分析,指出近代改良旗袍是吸收西方外来服装造型方法的结果.通过收省、分割、装袖等西式造型方法,实现了在外轮廓造型上由传统的“A”型向“H”型再向西式的“X”型的转变.采用垫肩、拉链等西式服装辅料,辅佐主体结构实现了由离体到紧体、由平面到曲面的转变,说明近代改良旗袍是中西方服饰文化不断碰撞与融合的产物.
关键词：近代;改良旗袍;形制;西方元素;馆藏旗袍;modern;modified cheongsam;molding and workmanship;western element;cheongsam stored in museum
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162376.纺织纤维超临界二氧化碳染色研究进展
[纺织业] [2014-04-15]
综述近年来超临界二氧化碳染色技术在常用纺织纤维上的应用开发情况,归纳并分析了该染色技术针对天然纤维和合成纤维的可染性、上染率和色牢度等技术问题；总结了常用纺织纤维超临界二氧化碳染色的优化工艺,指出了该染色技术亟待解决开发活性分散染料和共溶剂等问题.
关键词：纺织纤维;染色;超临界二氧化碳;可染性;上染率;染色牢度
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162377.气辅挤出成型中气垫膜层稳定性影响因素研究进展*
[橡胶和塑料制品业] [2014-04-15]
综述了聚合物气辅挤出成型过程中影响气垫膜层稳定性的一些因素：工艺参数(气体压力、气体温度、气体流量)、口模结构参数(口模有气辅段长度、环形缝隙)及气阀和挤出螺杆的开启顺序。要使气辅挤出过程中形成稳定的气垫膜层，气体的压力和温度与熔体的压力和温度应接近一致，并应先开启气阀，再打开螺杆进行挤出等。对未来的发展趋势进行了展望。
关键词：气辅挤出成型;气垫膜层;稳定性;气体压力;聚合物;gas-assisted extrusion molding;gas layer;stability;gas pressure;polymer
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162378.新型再生纤维素纤维纱线性能的综合评价
[纺织业] [2014-04-15]
为更好地了解新型再生纤维素纤维纱线的性能,针对性地开发产品,选择天丝、莫代尔、竹浆纤维、圣麻、丽赛、Outlast改性粘胶纤维6类新型再生纤维素纤维的纯纺纱、与棉或涤纶的混纺纱作为研究对象,对其断裂强度、断裂伸长率、断裂功、毛羽指数(毛羽长度3 mm及以上)、弹性回复率、耐磨次数6项指标进行测试及综合评价.结果表明:天丝、莫代尔及莫代尔与细特粘胶混纺纱、丽赛、圣麻和竹浆纤维与涤纶混纺纱的综合性能好,莫代尔与棉混纺、竹浆纤维及竹浆纤维与棉混纺纱(18.4 tex)的综合性能一般,纯棉、竹浆纤维与棉混纺(14.8 tex)、Outlast 改性粘胶纤维及多种混纺纱的综合性能较差.据此提出了产品开发和生产加工建议.
关键词：再生纤维素纤维;力学性能;灰色聚类判别;纱线
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162379.蛋清肽的工艺优化、抗氧化作用及特性
[食品制造业] [2014-04-15]
以对DPPH自由基清除率为考察指标,筛选适宜蛋清肽制备蛋白酶.研究酶活、温度、蛋清含量及pH值对蛋清肽清除DPPH自由基的影响,利用正交试验探讨制备蛋清抗氧化肽的最佳工艺；以抗坏血酸(VC)为对照,研究蛋清肽总还原力大小、对羟自由基、超氧阴离子自由基的清除作用及对脂质过氧化的抑制作用；研究蛋清肽的部分特性.结果表明:风味蛋白酶适宜蛋清肽的制备,酶解时间选择90 min.最佳工艺为:pH 5,45℃,蛋清体积分数8％,酶活1 125U.此条件下对DPPH自由基清除率为53.273％.蛋清肽对羟自由基(0.308 4～1.542 mg/mL)、超氧阴离子自由基(0.089～0.443 mg/mL)具有一定的清除能力,清除率随其质量浓度的增大而增加,且具有一定的还原力.对羟自由基,VC的IC50=0.092 mg/mL,蛋清肽IC50=1.24 mg/mL,对超氧阴离子自由基,VC的IC50=0.021 6 mg/mL,蛋清肽的IC50=0.054 mg/mL.在0.667～10.667 mg/mL范围内,蛋清肽对脂质过氧化的抑制作用随其质量浓度增加而减小,在0.667～10.667 μg/mL范围内反而具有促进脂质过氧化作用.蛋清肽等电点在pH 3左右,其对羟自由基清除率随温度增加逐渐下降；在pH 2～10范围内,其溶解度几乎成线性增加.
关键词：蛋清肽;工艺优化;抗氧化作用;特性;egg white peptide;technology optimization;antioxidant activities;characteristics
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162380.绿色新资源食品——美藤果油
[农副食品加工业] [2014-04-15]
美藤果是从厄瓜多尔引种于云南普洱的多年生木质藤本植物.成分分析结果表明,美藤果是一种高油脂、高蛋白、高维生素E含量的油料植物.直接冷榨提取的美藤果油理化指标可达到国家食用油标准,不需精炼,且食用安全无毒.与其他食用植物油脂肪酸比较,美藤果油的脂肪酸组成合理,不饱和程度高,且多不饱和脂肪酸含量高于其他食用植物油.由于美藤果的种植周期短、营养丰富,在食品工业、化妆品工业和药用工业方面的开发利用前景看好.
关键词：美藤果油;理化特性;脂肪酸组成;应用前景;Sacha inchi oil;physicochemical property;fatty acid composition;application prospect
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