-
2051.食品安全“你点我检”进社区 守护民众“舌尖上的安全”
[食品制造业] [2024-01-15]
蔬菜水果的农药残留情况如何？蜜饯糖果的食品添加剂会不会超标？社区、景区商店里的商品质量是否合格？……食品安全作为重要的民生工程和民心工程，一头维系广大生产经营者，一头连着千家万户的餐桌。食品安全无小事，维护“舌尖上的安全”刻不容缓。 9月12日，“‘你点我检
关键词：消费者;食品安全治理;阳朔县;桂林市;
-
2052.空气炸锅炸的食品会致癌吗
[食品制造业] [2024-01-15]
烹饪美食可以不用油或少用油，操作简单易清洗，空气炸锅因此颇受家庭主厨们青睐。然而，用空气炸锅炸出来的食物会致癌的疑虑也一直存在。那么，事实果真如此吗？ 中国农业大学食品科学与营养工程学院朱雨辰副教授在接受《中国消费者报》记者采访时说，任何含碳水化合物的食
关键词：丙烯酰胺;致癌物;美拉德;间接加热;
-
2053.烘焙企业数量全国第四 “千万级”仅占0.43%
[食品制造业] [2024-01-15]
随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构的调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，上下游产业快速发展。河南省烘焙产业发展情况如何？呈现哪些特点？未来发展如何？ 烘焙企业注册数量总体上升 河南位居前四 全国各省份烘焙企业数量排名中，河南以13659家企业的数量排名第四，
关键词：烘焙食品;河南省;
-
2054.皇冠“明珠”照亮食品名城
[食品制造业] [2024-01-15]
漯河，是河南唯一“中国食品名城”，有7000余家食品企业，食品产业规模超2000亿元，占全省的1/5、全国的1/50。 中原食品实验室，是河南唯一由省辖市主导建设的省级实验室，挂牌不足一年，不断攀登科学高峰，摘取皇冠上的“明珠”，突破了16项关键技术，发布了36项代表性成果
关键词：食品产业;漯河市;实验室;
-
2055.联合发布秋季学期学校食品安全提示
[食品制造业] [2024-01-15]
为保障广大师生饮食安全,预防食品安全事故发生,日前,市市场监督管理局、市教育局联合发布2023年秋季学期学校食品安全工作提示。 建立健全食品安全管理机制。以贯彻落实《辽宁省校园食品安全标准化建设指引》为契机,深化校园食品安全守护行动。各级主管部门、监管部门要指导
关键词：食品安全管理;集体用餐;安全提示;配送单位;
-
2056.在“村超”秀场中进一步打响桂林米粉知名度
[食品制造业] [2024-01-15]
“这次桂林组建‘桂林米粉’足球队参赛贵州‘村超’，我们花桥荣记有幸赞助并参与其中，希望能够通过这个大秀场、大平台，进一步在全国打响我们桂林米粉的知名度。”说起赞助“桂林米粉”足球队征战“村超”，桂林花桥荣记食品有限公司董事长胡智强告诉记者。 花桥荣记的企
关键词：桂林米粉;花桥荣记;
-
2057.8月全球食品价格指数回落2.1%
[食品制造业] [2024-01-15]
本报讯 孔歌 联合国粮农组织日前公布谷物供求简报和食品价格指数报告。据报告显示，8月全球食品价格指数回落2.1%，与2022年3月的历史高点相比下跌了24%。 除大米和食糖价格指数上涨外，其他农食品价格指数整体下降。报告指出，植物油价格指数环比下降了3.1%。世界葵花籽油价
关键词：食品价格指数;食糖价格;
-
2058.仿生食品：以假做真？
[食品制造业] [2024-01-15]
白露过后，秋意渐浓，人们围炉吃火锅的次数多了起来。涮火锅，除了新鲜蔬菜和牛羊肉，不少人还喜欢同时涮一些虾丸、蟹棒。然而，不少“吃货”们也心知肚明：蟹棒没蟹、虾丸没虾，只是和真的虾蟹口味相近的“高仿”食品而已。那么，这样“仿制”食品算不算造假？食用这种食品
关键词：仿生食品;食品添加剂;仿生海洋食品;魔芋精粉;
-
2059.牢记嘱托强担当 全力打造食品安全景区
[食品制造业] [2024-01-15]
黄山集世界文化与自然遗产、世界地质公园、世界生物圈保护区于一身，是著名的旅游胜地。黄山风景区每年接待游客300多万人，确保“舌尖上的安全”尤为重要。 近年来，黄山风景区坚持以习近平总书记关于做好食品安全工作的重要论述为指引，紧扣食品安全“四个最严”要求，以创
关键词：食品安全;
-
2060.“烘”动出圈 有豫企获近亿融资
[食品制造业] [2024-01-15]
随着人均消费水平的增长和餐饮消费结构的调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，上下游产业快速发展。河南省烘焙行业发展情况如何？作为食品生产大省，河南在冷冻、肉制品等领域诞生了一个个上市公司，为啥至今没有跑出一家烘焙类上市企业？ 近日，河南烘焙企业舌里获得近亿
关键词：烘焙食品;河南商报;
027-87841330