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精彩回顾:第96届全国糖酒会国际机械专区
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-05-05
素有中国食品行业"天下第一会"之称的全国糖酒商品交易会,在2017年的春天再次绽放蓉城。短短的3天会期可谓高潮迭起异彩纷呈,无论是展区展商的呈现,还是展览相关的论坛、会议以及相关商贸活动均让人耳目一新,可以从中感觉到中国经济强劲的活力。"春江水暖鸭先知",作为整个产业链的上游,在经济大环境存在不确定
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食品业可持续供应链国外研究现状综述
来源:当代经济 发布日期:2017-04-20
如今食品供应系统变得越来越庞大和复杂,超越了为人们提供食品的单一功能,演变成受利益驱动的经济系统,而建立安全、高效、可持续的供应链系统才能实现整条食品供应链的共贏。文章对食品业可持续供应链的国外文献进行跟踪研究,主要从内涵、绩效指标、驱动与障碍因素、研究方法等维度对其发展现状进行阐述,以期为我国可持续供应链的研究发展提供理论和应用价值。
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添加剂对食品安全的影响
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-03-25
在人们的生活中,食物的种类非常多,并且不同食物的味道不同,这些食物能够呈现出色、香、味俱全,最为主要的原因是其中添加了许多食品添加剂。当今的食品行业离不开添加剂,各种零食和餐饮的生产都在不同程度地运用添加剂,但不同添加剂带来诱人口感和颜色的同时,还会造成不同的安全威胁,在享用这些食品的过程中,还应考虑到其带来的危害,
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计量检定在食品行业中的重要意义
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-03-25
民以食为天,食以安为先,食品的安全问题一直都是广大人民群众关注的重点问题,也关系着人们的生命安全和身体健康,因此,食品生产行业成为了我国的重点监控行业。食品行业中的计量检定工作同样十分重要。本文详细针对当前食品行业中的计量检定工作进行了分析,分析了计量检定工作的重要性和计量检定工作的现存问题,最后分析了食品行业中计量
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食品安全现状及其食品分析检测
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-03-25
自古以来,食物是人们生存的物质基础和重要保障,与人们的实际生活具有密切联系,而食品安全对人们的身体健康具有直接影响。近些年,我国频繁出现食品安全事故,例如前几年轰动全国的"三鹿毒奶粉",不仅造成了严重的社会负面影响,侵犯了消费者的权益,对人们的身体健康更是带来严重威胁。在此背景下,加强食品安全管理对构建和谐社会、促
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自动化供粉系统在食品行业的应用研究
来源:中国高新技术企业 发布日期:2016-11-30
随着自动化供粉控制系统的普遍应用,面粉企业的经济效益快速提升,特别是自动化供粉系统运行中可编程逻辑控制器技术的应用,使得面粉供粉过程中的各个环节都在数字运算操作模式下完成,各项操作都通过可编程逻辑控制器信息的输入和输出完成。文章针对自动化供粉系统在食品行业的应用进行研究。
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食品行业实施社会责任会计的探讨
来源:新经济 发布日期:2016-11-30
人们的生活水平不断提升,也在一定程度上改变了人们对事物的看法和认识。食品行业近几年出现的食品安全卫生事故让更多的人意识到了健康的重要性。同时食品事业的相关从业人员也认识到了食品安全的重要性,为了避免类似的事故再次发生所以已经在业内实行了社会责任会计。本文对食品行业实行的社会责任会计的相关内容做深入分析,主要从食品行业所实行的社会责任会计的重要性、所面对的问题以及相关的对策内容等几个方面进行探讨。
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河北省食品行业税收经济分析:以2014年为例
来源:经济研究参考 发布日期:2016-11-30
食品行业作为河北省工业经济的重要支柱,在推动河北省经济稳定增长、保障居民生活需要、促进食品安全等方面发挥了积极作用,也为河北财政收入增长提供了稳定税源。但与河北既是农业大省,又是农产品资源大省的身份相比,河北省食品工业对财政收入的贡献度还有较大的提升空间。鉴于此,本文以财政视角对河北省食品行业发展进行研究,以求寻找到适合河北食品行业发展的路径,并据此进行创新和改革,稳步提升财政收入贡献度,促进河北
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食品企业战略选择研究——以甘肃清河源食品公司为例
来源:价值工程 发布日期:2016-11-30
选择合适的发展战略是食品企业持续发展的关键。本文通过构建公司SWO矩阵、两两比较判断矩阵、层次分析模型(AHP)等来分析公司战略选择,根据层次单排序的结果和各评价者的评价能力程度,得出方案层各要素相对于目标层的重要程度排序,依据其结果确定公司发展战略的选择顺序依次为:S-O战略、S-T战略、W-O战略和W-T战略。
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我国药食同源食品行业发展研究
来源:世界最新医学信息文摘 发布日期:2016-11-30
药食同源是我国劳动人民智慧的结晶,是在药物和食物中发现的,体现出了食物在身体健康和保健方面的功能性。在古代的本草中,有书籍记载了大量的药食两用的中药药材,并对其中的原理和功效进行了明确的分析和叙述,这在很大程度上为现代的药食两用的研究提供了珍贵的依据。但是目前我国的药食同源食品行业的现状并不十分乐观,因此,本文通过对我国药食同源食品行业现状的具体分析,提出了一些有效的发展策略。
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