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浅析大数据思维在食品安全标准制定中的应用
来源:中国卫生标准管理 发布日期:2015-02-25
目的大数据已成为面对复杂问题时的宏观设计和处理的重要手段,本研究拟探讨在大数据时代背景下食品安全标准制定的新思路。方法梳理大数据的概念、特点和在人群健康领域的应用,以及现行食品安全标准制定的程序和要求。结果大数据思维是创新健康管理的重要手段,现行食品安全标准制定主要利用实验数据和食物消费量数据,对环境因素考虑不足。结论本文提出了大数据在食品安全标准制定中应用的新思路,在利用自然环境监测和社会环境信
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台州市人民政府办公室关于印发台州市食品安全行政责任追究暂行办法的通知
来源:台州市人民政府公报 发布日期:2015-02-20
台政办发〔2014〕153号各县(市、区)人民政府,市政府直属各单位:《台州市食品安全行政责任追究暂行办法》已经市政府同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。2014年12月29日台州市食品安全行政责任追究暂行办法第一章总则第一条为落实食品安全行政责任,保障公众饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政监察法》、《行政机关公务员处分条
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国家卫生计生委关于印发疾病预防控制机构食品安全工作规范和卫生计生综合监督执法机构食品安全工作规范的通知
来源:首都公共卫生 发布日期:2015-02-20
国卫食品发〔2014〕83号各省、自治区、直辖市卫生计生委,新疆生产建设兵团卫生局,中国疾病预防控制中心、卫生和计划生育监督中心、国家食品安全风险评估中心:为贯彻国务院机构改革、转变职能要求,规范地方卫生计生部门依法履行食品安全职责,我委组织制定了《疾病预防控制机构食品安全工作规范》和《卫生计生综合监督执法机构食品安全工作规范》(以下统称《工作规
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2015年全国卫生计生系统食品安全工作会议召开
来源:中国卫生监督杂志 发布日期:2015-02-20
1月26日,2015年全国卫生计生系统食品安全工作会议在京召开。会议总结了2014年卫生计生系统食品安全工作,研究部署2015年食品安全重点工作任务。国家卫生计生委副主任金小桃同志出席会议并讲话。金小桃同志指出,2014年全国卫生计生系统认真履职,围绕"完善体系、夯实基础、提升能力",进
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海南洋浦食品药品监管局构建食品安全新格局
来源:中国食品安全报 发布日期:2015-02-17
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合理设置法律责任
来源:中国医药报 发布日期:2015-02-16
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广东省卫生和计划生育委员会《广东省食品安全地方标准 生鲜家禽加工经营卫生规范》问答
来源:中国食品 发布日期:2015-02-15
一、标准的制定标准由广东省公共卫生研究院牵头,联合广东省农业科学院动物卫生研究所、广东省动物卫生监督总所、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、仲恺农业工程学院轻工食品学院、广东省食品安全学会等单位共同起草制定。起草组通过查阅文献、现场调研、多方咨询,了解国际家禽加工的技术现况,并借鉴北京、上海等地先进经验,广泛征求和吸纳生产企业、相关行业和监管部门意见,完成了标准起草工作。标准严格按照《食品安全
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从《北卡鸡蛋法》看美国食品安全监管
来源:东北之窗 发布日期:2015-02-15
笔者在美国杜克大学游学期间,因为需要自己做饭,跑超市采购成了周六日的"必修课",也有机会体验了美国食品安全监管的一些有效做法。杜克大学位于美国南部的北卡罗莱纳州德勒姆市,这个人口20万左右的小城,虽没有纽约、洛杉矶那般的繁华喧闹,但在工作生活的软硬件设施的便利化上,却一点不逊于任何大都市。相反,其田园牧歌式的氛围对于"银发一族"吸引力巨大,被誉为最受退休人士喜爱的美国小城之一。北卡给鸡蛋立个法
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卫计委解读《食品安全国家标准 包装饮用水》
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-02-15
近日,国家卫生计生委对《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)进行了问答解读。关于该标准的制定情况,是根据原卫生部《关于印发2010年食品安全国家标准清理整顿工作方案的通知》(卫办监督发〔2010〕106号),浙江省卫生监督所、中国饮料工业协会、国家饮用水产品质量监督检验中心、舟山市卫生监督所等承担《食品安全国家标准包装饮用水》
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改变生产模式;才能解决动物性食品安全问题
来源:绿叶 发布日期:2015-02-15
我国养殖业大力推广的西式工厂化、集约化养殖模式造成禽畜和水产动物疾病丛生、死亡率高,并造成动物性食品中兽药、重金属等残留严重。依靠完善法律、加强监管、制定标准等措施,只能缓解这种"造真型"食品安全问题,而不能从根本上予以解决。变集约化生产模式为注重动物福利的养殖模式,禁止使用各种有毒有害的兽药和添加剂,才是从根本上化解我国动物性食品问题的唯一途径。同时,生产模式的转变离不开消费者的积极选择:减少食
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