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热成像技术在提高食品安全中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-05
在食品的生产、运输、存储以及销售过程中,对食品进行特殊保护处理非常重要。当然,在此过程中,也会不可避免的出现人为错误,但是通过合理的技术调整可以确保错误尽量以最小的机率发生。严格对食品进行安全质量控制是至关重要的,热成像摄影仪的出现很好的解决了这一问题。热成像技术在成本和时效等方面被证明对于加强控制食品安全标准具有十分重要的作用。在当今数字时代的背景下,热成像摄
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食品安全违法责任再加重
来源:中国人大 发布日期:2015-01-01
在"舌尖"上的安全备受民众关注的大背景下,食品安全法的修改吸引着外界的目光。前不久,经过初审并广泛征求社会公众意见的食品安全法修订草案再次提请全国人大常委会会议审议。在2014年年底召开的十二届全国人大常委会第十二次会议上,常委会组成人员听取并审议了全国人大法律委员会副主任委员丛斌作的食品安全法修订草案修改情况的汇报。与初审稿相比,草案二审稿把食品储存、运输环节纳入了法律调整范围,充
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美国的转基因现状 多数“天然”食品含转基因成分
来源:中国食品 发布日期:2015-01-01
据英国《卫报》报道,美国非盈利性测试机构"消费者报告"发布测试,称美国大多数标有"天然"标识的食品中含有大量转基因成分。该机构食品安全与可持续性部门执行总监乌瓦时·兰格(Urvashi Rangan)表示,消费者正受到"天然"标识的误导。玉米和大豆是美国境内种植范围最广的转基因食品。"消费者报告"对80余种含玉米或大豆成分的加工食品进行了调查,以判断所标注转基因成分是否
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日本消费者与政府合力建“食品安全大国”
来源:中国食品 发布日期:2015-01-01
在被认为是"食品安全大国"的日本,食品的安全性已不再只是仅仅局限于食用后对人无害这一层面,品质的透明化、能适时地为消费者提供情报并取得其信赖以及事故发生后快速地追踪、回收过期或被污染食物等等也都成为了构成"食品安全大国"的重要组成部分。据媒体2014年12月11日报道,日本某品牌的方便面被指混入虫子,生产商发布调查结果称,混入的原因尚不清楚,但不能否认在生产过程中存在虫子混入的可能性,现阶段将停止
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不要人夸颜色好;只留清气满乾坤——北京市食品药品监督管理局APEC会议保障纪实
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-01-01
2014年10月27日,秋冬之交的北京,已有瑟瑟凉意。幕色悄无声息地降临,忙碌一天的人们都赶着回家。在熙熙攘攘之后,整座北京城变得安静、恬淡。与四周一片冷寂形成鲜明对比的是,北京市食品药品监督管理局1201室却仍灯火通明,并时时传出询问、命令的声音。难道还有人没回家?记者走近才发现,北京市政府副秘书长,北京市食药监管局党组书记、局长张志宽,副局长丛骆骆、卢爱丽、张风平、纪检组长刘卫东、副
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刍议“临期食品”监管
来源:食品工业科技 发布日期:2015-01-01
临期食品存在一定风险性,不加强监管不足以保障人民群众对生命健康安全的需求,然而由于临期食品尚在保质期内,仍属于合格食品,且国家对临期食品监管没有明确的法律规定,直接导致临期食品监管无法可依,监管成本高,监管难度大等。因此,为了避免临期食品监管的困境,建议在修改食品标签通则时,将保质期修改为食品最佳食用日期与保质日期。
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广西壮族自治区食品药品监督管理局《广西壮族自治区散装食品经营管理规范(试行)》
来源:中国食品 发布日期:2015-01-01
第一章:总则第一条:为加强散装食品经营管理,引导经营户加强自律,提高散装食品安全管理水平,确保广大消费者消费安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关法律、法规,制定本规范。第二条:本规范所称散装食品是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品(含现场制作并直接销售给终端消费者的食品),但不包括新鲜果蔬,以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。
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