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食品企业安全生产管理体系建设与完善
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
近年来,食品安全问题已经成为了我国国民关注的焦点性问题。"三鹿奶粉中三聚氰胺"事件、"火腿中瘦肉精"事件以及"过期肉"事件等,均引发了社会热议。接二连三的食品安全问题成为了威胁国民身体健康的重要问题,同时也说明我国食品安全无法得到有效保障。在这一过程中,可以清晰地了解到,我国食品企业食品安全问题严峻,必须要制定一个严格的生产管理体系来规范其生产活动,这对于食品企业的发展、整个食品市场的安全都具有非
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重磅! 福建省食品工业企业主营收入跃居全国第六位
来源:福建轻纺 发布日期:2019-05-25
在2018年中国经济运行稳中有变、变中有忧,外部环境复杂严峻,经济面临下行压力的条件下,福建省2396家规模以上食品工业企业一共完成工业总产值6664.73亿元(同比增长9.6%),实现主营业务收入达6018.59亿元,同比增长10.1%。上述指标位列全国第6位,较2017年排名上升一位。
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论食品企业中的过敏原控制
来源:科技视界 发布日期:2019-05-15
食品企业在我们的日常生活中占据了重大部分,无论自身的消费水平如何都离不开食品企业的发展,因此食物过敏已然成了国际日益重视的安全问题。在此之上,本文简要介绍了食品过敏原的类别与特点,并通过分析相关法律法规、建立食品过敏原数据库、完善过敏原控制体系、合理控制加工过程的过敏原、产品标识与召回等应用策略,为人们的生命安全提供重要保障。
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食品企业环境成本控制研究
来源:粮食科技与经济 发布日期:2019-04-30
食品作为人类生存和发展的物质基础,其质量安全尤为重要,食品质量直接关系人们的生命和健康。随着企业环境责任的不断增加,食品企业开展清洁生产工作是实现企业内部控制、降低企业环境成本、优化企业经济效益和社会效益的有效手段。食品企业应该加强对环境污染以及资源浪费等问题的重视,对环境成本进行控制,促进企业经济效益和环境成本的最优化发展。
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大数据背景下计算机信息技术在食品企业食品安全管理中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
本文首先介绍了计算机信息技术在食品企业食品安全管理中的重要性,然后分析了计算机信息技术在食品企业食品安全管理中的应用现状,最后提出了大数据背景下计算机信息技术在食品企业食品安全管理中应用的有效措施,希望可以为有需要的人提供参考意见。通常,食品安全管理主要是由食品企业中销售环节以及生产环节等组成,各个环节都很有可能出现食品安
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食品企业生产过程中的质量控制措施分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
随着食品行业不断的深入发展,食品安全问题成为其发展面临的主要问题。为了消除食品质量问题,食品企业需要加大对食品质量和安全管理力度,严格控制食品安全质量,为消费者安全保障提供重要的基础。基于此,本文主要对当前食品企业生产中面临的问题进行了综合分析,同时有针对性地提出了几点关于食品质量控制的措施。
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食品企业的职业卫生问题及管理对策
来源:现代食品 发布日期:2019-03-15
我国历史悠久,美食遍布全国各地,随着现代化的发展,食品企业已对各种美食进行批量生产,丰富着人们的味觉。但是,食品企业的职业卫生管理受到社会的普遍关注,近年来暴露出不少问题。本文主要介绍了我国职业卫生的工作现状及当前食品企业普遍存在的问题,并总结了具体的管理建议,希望当前食品企业可以更好的发展。
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区域性食品企业营销渠道知识转移影响因素动态演化的多案例研究
来源:兰州大学 发布日期:2019-03-01
市场经济的不断发展带来了更加激烈的市场竞争,营销渠道成员间的竞合关系也变得更加复杂,渠道中的“交易导向”不断向“关系导向”过渡,而知识作为渠道关系中的润滑剂,能否可以在渠道中有效转移一定程度上决定了渠道关系的发展走向。另一方面,营销渠道中知识的有效转移可以迅速扩大渠道合作双方的知识存量,从而使渠道联盟的学习速度快于竞争对手的模仿速度,进而提升渠道绩效。因此在市场环境不断的变动中,营销渠道各节点通过
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浅析民营食品企业的发展现状转型与挑战——基于陕西省大荔县部分食品企业的调研
来源:农产品加工 发布日期:2018-12-15
2018年7月,陕西师范大学食品工程与营养科学学院暑期社会实践组全体成员深入陕西省渭南市大荔县进行了为期5 d的实地调研活动,通过深入民营食品企业的车间参观、座谈交流等方式,深入了解了大荔县民营食品企业的发展历程与现状。通过梳理总结大荔县民营食品企业在发展与转型过程中的相关经验与存在的问题,旨在引起其他相关县域发展食品产业的关注与思考。
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新时代 新责任 新担当——第四届中国食品企业社会责任年会在京举行
来源:中国酒 发布日期:2018-12-15
社会责任是国家经济富强、文明发展的要求,是企业实力强劲、精神卓越的体现。而食品产业关系民生,举足轻重,与人民生活紧密联系,与社会安定息息相关。食品企业如何通过践行社会责任来促进高质量发展是在新时代面临的重要课题。在食品产业进入高质量发展的新形势下,12月22日,由中国轻工业联合会食品综合部、中国副食流通协会、中国保护消费者基金会、中国食品报社主办,四川省宜宾五粮液集团有限公司冠名支持的第四届中国食
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