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机械基础课程实作教学改革与实践分析
来源:现代制造技术与装备 发布日期:2017-09-15
本文结合机械基础课程实作教学改革的需要,明确实践教学体系构建的新理念和改革思路,针对课堂理论教学和课外科技活动,创建机械基础课程的实作教学体系,探索出实作教学的新模式。通过改革创新,在实作教学方面获得了良好的教学效果。
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地方性应用型本科院校“食品工厂设计”课程建设探讨
来源:农产品加工 发布日期:2017-09-15
根据"食品工厂设计"课程的特点,对该课程的教学改革进行探索和实践。探讨了课程建设应从提高教师业务水平、改进课程教学方法、改革课程成绩评价体系等措施出发,充分发挥学生的主观能动性,突出工程教育背景下学生实践与创新能力的培养,以增强教学效果,提高教学效率。
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“车间教学”理论在食品科学与工程专业教学改革中的应用
来源:农产品加工 发布日期:2017-09-15
在地方高校向应用型转型发展的背景下,开展"车间教学"是食品科学与工程专业教育发展的新命题。"车间教学"是一种把企业带进学校、把学校带入企业的高密度实训教学方式,通过"教学车间"的创建和"车间教学"的实施,发现存在技术更新、资金短缺、安全隐患、师资匮乏等问题。
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电子信息技术专业教学改革的实践与思考分析
来源:网络安全技术与应用 发布日期:2017-09-15
电子信息技术专业是在电子工程系原来的无线电技术、电子技术应用、应用电子技术、电子声像设备、电子信息工程等专业基础上形成的一个新型专业。就我国目前的教学现状来看,学校教学重视理论知识讲授,学生实践技能差,学生在学校培养出依赖思想,创新能力和团队意识差,这些都是目前需要重视的问题。本文对电子信息技术专业教学改革的实践与思考进行了分析。
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浅谈“机械制造技术基础”课程的教学改革与研究
来源:科技风 发布日期:2017-09-15
"机械制造技术基础"是现代机械制造业高级专业技术人才必修的一门主干课程,涉及面广,实践性强,学习难度较大。结合应用型人才的培养要求,文章对教学内容、教学方法、考核方式等方面进行了教学研究,以促进机械制造技术基础课程教学质量的提高。
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一体化教学模式在中职汽车维修专业教学改革中的探讨
来源:山东工业技术 发布日期:2017-09-15
一体化教学模式;;中职汽车维修专业;;教学改革
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基于提高学生自主学习能力的“食品微生物学”课程教学改革
来源:中国林业教育 发布日期:2017-09-15
"食品微生物学"是食品科学与工程等相关专业本科生的一门重要的必修课,是食品专业人员必须掌握的一门知识。根据北京林业大学食品专业特色和人才培养目标,结合近几年的教学情况,对"食品微生物学"课堂教学进行了改革和探索:对教学内容的更新,突出林业院校食品微生物学特色,加强国际前沿技术在食品微生物学中的应用的介绍;在教学模式和教学方法方面,采用"问题式学习"教学模式、案例教学法,并穿插学生专题汇报等多种形式
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《食品添加剂应用技术》课程实践性教学改革研究
来源:漯河职业技术学院学报 发布日期:2017-09-15
《食品添加剂应用技术》课程是高等职业院校食品专业的专业通用课程。本文主要研究《食品添加剂应用技术》课程的教学现状,探讨应用型人才培养模式下《食品添加剂应用技术》课程实践性教学改革的方法。实践证明,只有把《食品添加剂应用技术》课程内容与生产实践紧密结合起来,才能提高该课程的教学质量,更好地实现实践性应用型人才的培养目标,培养出应用能力、创新能力较强的高素质人才。
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“食品工艺学”课程应用型教学改革探讨
来源:农产品加工 发布日期:2017-09-15
"食品工艺学"是食品科学与工程专业的主干专业课程。为适应应用型人才的培养,在教学过程中,将内容按模块进行分解,根据内容特点采用不同的教学方式和与之相对应的考核方式,并且在过程中注重学生自主学习能力和创新能力的培养,让学生更好地适应行业发展的需求,达到食品专业应用型人才培养的目的。
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林业高等院校特色课程——“林产食品加工工艺学”教学改革探讨
来源:农产品加工 发布日期:2017-09-15
"林产食品加工工艺学"是林业高等院校食品、生物等相关专业的一门专业核心课,针对该课程教学中存在的问题,提出几点建议和改进措施:引导学生主动学习"林产食品加工工艺学",根据社会发展和市场需求调整教学内容,以果蔬、食用菌加工为重点,增加功能性、特色性林产食品加工的内容;引进林产食品加工的高新技术,通过多种授课方式提高教学效果,增加综合性实验、探究性实验,以激发学生的实验实践潜能;丰富学生的课堂、课外活
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