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内蒙古自治区市场监管局约谈抽检不合格校园食堂和社会餐饮服务
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-12
为进一步压实食品安全主体责任，加强校园食堂和社会餐饮服务单位的食品安全监管，切实保障消费者和校园师生身体健康。2024年11月8日下午，自治区市场监管局召集相关单位进行食品安全主体责任约谈。
内蒙古大学、内蒙古农业大学、内蒙古财经大学、呼和浩特市民族学院、秋实学校和赵美丽火锅店等六家校园食堂和社会餐饮服务单位，呼和浩特市市场监管局以及呼和浩特市各区属地市场监管所参加了约谈会。
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六安制定反餐饮浪费地方标准
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-12
为推进反餐饮浪费工作，六安市局制定了《六安市反餐饮浪费工作指南》地方标准，为反餐饮浪费、营造勤俭节约的良好风尚注入强大动力。
一是指导全流程。标准从餐厅的食材采购环节，要求合理制定计划，避免过度采购造成积压浪费；到菜品制作过程，强调精准把控分量，确保每一份菜肴既能满足顾客品尝需求，又不产生多余剩余；再到顾客点餐环节，倡导餐饮企业根据用餐人数给予合理建议，引导顾客适量点餐。
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泾县“三化”探索实施餐饮服务连锁企业食品经营许可“告知承诺制”
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-12
为有效促进餐饮企业高质量发展，进一步优化审批许可流程，充分发挥餐饮服务连锁企业自我管理的主动性，促进经营企业全面落实主体责任。泾县市场监管局探索开展餐饮服务连锁企业食品经营许可“告知承诺制”工作。
细化措施。借鉴《江苏省连锁食品经营许可告知承诺管理办法》工作经验，结合该县实际，印发了《泾县餐饮服务连锁企业食品经营许可“告知承诺制”工作方案》，明确适用对象、适用类别、申请流程、证后
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枣庄市市场监管局组织参加全省餐饮服务食品安全管理能力提升培训
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-11
为督促餐饮服务企业、集中用餐单位食堂落实食品安全主体责任，进一步提升食品安全管理人员管理能力，市局组织人员参加省局举办的2024年餐饮服务食品安全管理能力提升公益网络培训，全市共计1660余人参加。
培训内容丰富实用，涵盖了餐饮服务食品安全操作规范、餐饮食品安全风险防控与主体责任落实要点、《餐饮业供应链管理指南》《餐饮分餐制实施指南》2项国家标准等关键环节的详细讲解。通过专家深入
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香格里拉市市场监督管理局关于餐饮单位预防诺如病毒和食源性疾病的提示
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-10
香格里拉市各餐饮单位、学校和托幼机构食堂、集中用餐单位食堂，秋冬季节是诺如病毒的高发期，为有效避免诺如病毒和其他食源性疾病发生，香格里拉市市场监督管理局向全市餐饮单位作以下提示：
什么是诺如病毒？
诺如病毒是一种常见的急性胃肠炎病毒，具有极强的传染能力和快速传播能力，很容易造成群体感染事件。诺如病毒可以通过接触感染病例造成人与人之间的传播，或通过被诺如病毒污染的食物和水
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玉树州市场监管局开展食品监管干部综合能力提升暨餐饮服务单位食品安全培训
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-09
为了深入贯彻落实中央纪委国家监委、省纪委、州纪委关于群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作的部署要求，推动餐饮食品安全和校园食品安全整治工作提质增效。近日，玉树州市场监督管理局举办了为期三天的食品监管干部暨餐饮服务单位食品安全培训班，全州中小学校园食品安全负责人、部分餐饮单位、各市县市监局食品安全执法人员等共计170人参加培训，培训邀请了西宁市食品安全领域专家、城中区食品经营科负责人王勇
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天津市河西区发布2024年反餐饮浪费典型案例（第一批）
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-08
为有效防止餐饮浪费
促进经济社会可持续高质量发展
今年以来
河西区市场监管局重点聚焦
餐饮外卖浪费突出问题
采取强有力监管措施
加大监督检查力度
严查违法违规行为
切实增强经营者守法意识和节约理念
现选编反餐饮浪费典型案例
对外予以公布
一、天津市河西区市场监督管理局查处天津市河西区低卡路零壹餐饮店未
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宁德市市场监督管理局公布一批惩戒餐饮浪费违法行为典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-08
2024年来，宁德市市场监督管理局持续开展制止餐饮浪费工作，依据《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规开展执法检查，重点查处未主动提示提醒适量点餐、误导诱导过量点餐等违法行为，切实强化经营主体守法意识和节约理念，积极营造“浪费可耻、节约为荣”社会氛围，现公布相关典型案例：
福鼎市市场监督管理局查处福鼎市某快餐店未在显著位置张贴摆放反食品浪费标识案
2024年10月15日
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攀枝花市市场监管局公布制止餐饮浪费典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-08
今年以来，攀枝花市各级市场监管部门持续强化制止餐饮浪费监管执法，切实增强餐饮服务经营者法律意识、责任意识，积极营造节约粮食、反对浪费的良好社会氛围。为发挥执法典型的警示作用，攀枝花市市场监管局发布一批制止餐饮浪费典型案例。
案例一：东区某酒楼未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案
2024年10月20日，东区市场监管局对东区某酒楼进行执法检查时，发现当事人未在经营场所内
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安徽省市场监管局发布第二批制止餐饮浪费典型经验做法
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-08
为进一步营造“厉行节约，反对浪费”社会氛围，更好地交流制止餐饮浪费工作经验，安徽省市场监管局发布第二批3例制止餐饮浪费典型经验做法如下：
合肥市“声”入社区号召全民参与制止餐饮浪费。合肥市举办“关注食药安全·关爱大众健康”公益进社区活动，以合唱、情景剧、广场舞等群众喜闻乐见的文娱表演为载体，倡导适量点餐、合理消费、剩菜打包，提高广大居民制止餐饮浪费意识。向入网餐饮店赠送印有制止餐
027-87841330