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香港食安中心：波兰和英国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-02
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十八日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰罗兹省Kutno区及英国北约克郡Hambleton区和林肯郡东林齐区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从波兰进口约六千六百公吨冷藏禽肉，以及从英国进口约九百一十公吨冰鲜
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香港食安中心公布2024年12月份食物安全报告及2024年食物监测计划全年总结
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-02
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十八日公布上月食物安全报告，结果显示在约六千七百个完成检测的食物样本中，除较早前公布的八个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。
中心发言人表示，中心对约二千四百个食物样本作微生物检测，约四千三百个样本进行化学及辐射水平检测。
微生物检测包括致病原及卫生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质
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香港食安中心：波兰西波美拉尼亚省Goleniów区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-01
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十七日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰西波美拉尼亚省Goleniów区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年首九个月从波兰进口约三千四百八十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络波兰当局，并会继续
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香港食安中心：英国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-01
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十四日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指英国东萨塞克斯郡Rother区和施洛普郡施洛普区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年首九个月从英国进口约九百公吨冰鲜和冷藏禽肉及约九十九万只禽蛋。
发言人说：「中心
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香港食安中心：波兰瓦尔米亚－马祖里省Giżycko区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-01
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十三日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰瓦尔米亚－马祖里省Giżycko区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年首九个月从波兰进口约三千四百八十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络波兰当局，并会继
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深化整治防风险 凝心聚力护食安——2024年汉中市食品安全监管工作综述
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
2024年，全市上下深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，认真落实党中央、国务院决策部署和省委、省政府工作要求，始终以食品安全“四个最严”要求为遵循，扎实推进食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，严密防范系统性区域性食品安全风险，未发生级别以上食品安全事故，全市食品安全形势持续向好。
持续压紧“两个责任”。先后召开市委常委会、市政府常务会、市食药安委全
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食安“宁”好 | 宁夏自治区市场监管厅组织开展春节期间市场油炸面制品专项集中抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
春节将至，年味儿渐浓。宁夏人过年少不了传统特色美食油炸面制品，比如馓子、油饼、麻花等深受广大群众的喜爱。制作油炸面制品以面粉、盐、碱、植物油为主要原料，辅料主要有红糖、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、香豆粉等，油炸定型后就变身成各种口味的面点。
为进一步加强春节期间食品安全监管，自治区市场监管厅结合节日食品消费特点，围绕“老百姓关心什么就检什么”，组织开展“食安‘宁’好 你点我检”活动，积极回
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“食安科普指南”第15期：自制腊肠能放心吃吗？来看看实验结果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-26
我国民间有自制腊肠的传统习俗，随着传统春节的临近，一串串红彤彤的腊肠与腊肉，给节日平添了几分喜庆氛围。然而，网络上也偶有自制腊肠或腊肉致人中毒的报道，引发了公众对于自制腊肠、腊肉安全性的疑虑。
本期的食品安全科普指南，通过实验带您一探究竟。
时 间：2025年1月份
地 点：宁海县食品检测中心
检测方法：GB 5009.33-2016
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四川营山筑好三座“堡垒”保障春节“食安”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-26
近段时间，营山县市场监管局精心构筑三座“堡垒”，全力保障春节期间食品安全。
筑牢组织堡垒，压实工作责任。专题研究部署春节食品安全保障工作，成立主要领导亲自调度、分管领导靠前指挥、股室队所负责人具体抓落实的春节食品安全领导小组。紧扣目标任务，制定春节期间食品安全保障方案，明确责任分工、突出重点工作、层层传导压力，高位推动春节食品安全保障工作有效开展。
筑好排查堡垒，强化隐患
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湖南省食安办召开2025年第1次食品安全风险会商会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-25
1月23日，湖南省食安办召开2025年度第1次食品安全风险会商会议，传达学习有关会议和省委、省政府领导有关批示精神，分析当前食品安全形势，研究讨论整治工作措施。省食安办副主任、省市场监管局党组副书记、副局长冯海燕主持会议并作总结讲话。
会议指出，过去一年在省委、省政府和省食安委的坚强领导下，各成员单位紧密协作、齐抓共管，坚持“四个最严”要求，坚决扛牢保障食品安全政治责任，强化从农
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