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桐城市市场监管局加强夏季食品监管 守护群众“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
桐城市市场监管局迅速响应、多措并举，全面加强夏季食品监管，构建起从生产到销售的全链条食品安全防护网。
突出重点领域，开展专项检查。聚焦农贸市场、大型商超、餐饮门店等重点场所，以生鲜肉类、冷藏乳制品、凉拌菜、冷饮等夏季高风险食品为检查重点，该局执法人员深入排查食品原料采购查验、储存条件、加工制作、冷链运输等关键环节。在和平路农贸市场，执法人员仔细检查水产品经营者进货票据、承诺达标合
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聚焦群众关切，护航舌尖安全 — 银川市良田镇市场监管所开展食品添加剂专项检查行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-04
民以食为天，食以安为先。食品添加剂作为食品工业的“灵魂”，合理使用能改善食品的色、香、味及品质，但滥用或违规使用则会危害群众健康。为进一步规范食品添加剂销售市场秩序，严厉打击食品添加剂违法违规使用行为，保障人民群众饮食安全，近日，银川市市场监督管理局金凤区分局良田镇市场监督管理所在辖区内开展食品添加剂专项检查行动，全面排查食品安全隐患。
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坚持源头治理，筑牢食品安全防
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西安市西咸新区市监局：强化食品小作坊专项检查力度 多举措守护“舌尖上的安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
食品安全关乎千家万户幸福安康，是民生工程、民心工程。近期，西咸新区市场监管局立足职能职责，在辖区内开展食品小作坊专项检查，以多项务实举措规范生产经营，全力消除食品安全隐患，守护群众“舌尖上的安全”。
聚焦风险隐患，严查关键环节筑牢安全防线
此次专项检查精准聚焦夏季风险较高的食品品类，围绕食品小作坊经营资质、生产环境、设施设备、人员管理、原料管控等关键环节，开展全方位、无死
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冷冻饮品安全：检测设备为舌尖上的清凉把关
来源:机经网 发布日期:2025-07-02 10:20 来源：食品机械设备网
随着夏日气温的攀升，冰糕、冰棍、冰激凌等冷冻饮品成为人们消暑解渴的首选，迎来了传统的消费旺季。然而，冷冻饮品的安全问题也随之备受关注。今年以来，全国市场监管部门积极行动，加大了对冷冻饮品的日常监管和抽检监测力度。共对冷冻饮品的微生物、质量指标、食品添加剂、重金属等4类29个项目开展监督抽检3605批次，检出不合格样品18批次，不合格率0.499%。其中，不合格项目主要集中在大肠菌群、菌落总数方
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湖北餐饮新规出台 “阳光监管”守护“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-29
编者按
如何让消费者慧眼识添加、吃得更明白？近日，湖北省市场监管局发布《餐饮服务单位食品添加剂使用公示指引》（以下简称《指引》），鼓励湖北全省餐馆、奶茶店、火锅店等餐饮服务单位明明白白公示食品添加剂使用情况，包括名称、功能、用量及风险提示，最好支持扫码查询，进一步保障了食品安全与消费者权益。本期“大安哥微评”就来谈谈这个话题。
傅莉萍
湖北省市场监管局督察审计处
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【大安哥微评】湖北餐饮新规出台 “阳光监管”守护“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
编者按
如何让消费者慧眼识添加、吃得更明白？近日，湖北省市场监管局发布《餐饮服务单位食品添加剂使用公示指引》（以下简称《指引》），鼓励湖北全省餐馆、奶茶店、火锅店等餐饮服务单位明明白白公示食品添加剂使用情况，包括名称、功能、用量及风险提示，最好支持扫码查询，进一步保障了食品安全与消费者权益。本期“大安哥微评”就来谈谈这个话题。
傅莉萍
湖北省市场监管局督察审计处
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桂林重拳整治农村假冒伪劣食品 守护乡亲“舌尖安全”显成效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
自今年4月起，桂林市市场监管局剑指农村食品安全痛点，重拳整治全市农村假冒伪劣食品。行动聚焦农村小卖部、集市摊点、食品小作坊等关键场所，严打“三无”、山寨、过期劣质食品，全力净化农村食品消费环境，让乡亲们买得放心、吃得安心。
周密部署，守牢安全底线
“要严格按照工作部署，用9个月时间依法肃清农村假冒伪劣食品，切实解决老乡们的揪心事！”桂林市市场监管局副局长蒋以宏多次在部署会
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【青市监·城西篇】筑牢食品安全防线 守护集中用餐“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-25
为进一步强化集中用餐单位食品安全保障，及时排查并化解食品安全风险隐患，近日，城西区市场监督管理局执法人员开展了一场食品安全操作规范专题培训。
法规政策解读，明晰操作准则。执法人员结合日常监管发现的问题，对《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规深入解读。从原料采购的供应商筛选、索证索票要求，到储存的温度湿度控制，再到加工过程的卫生规范，都进行了详细讲解，增强
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警惕“三无”水饺 守护舌尖上的安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-22
近期，市场监管部门接到群众反映，从抖音等网络平台销售的水饺无食品生产厂家、无标签标识、无检验合格报告。为保障广大市民饮食安全，现发布消费提示如下：
一、谨慎选购，认准正规渠道
1. 选择合法经营场所：建议前往证照齐全的商超、农贸市场、品牌专卖店等正规场所购买水饺，切勿从流动摊贩等不明渠道采购。
2. 核查商家资质：主动查看经营者的《营业执照》《食品经营许可证》《食
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答复|关于守护群众“舌尖上的安全”的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-21
关于省政协十三届三次会议第1197号提案的答复
闽市监函〔2025〕165号
孙阳委员：
《关于守护群众“舌尖上的安全”的提案》（第20251197号）由我局会同省农业农村厅、卫健委、海洋渔业局办理，现将有关情况综合答复如下：
提案聚焦食品安全全国性问题，分析问题成因，提出对策建议，对深化食品安全重点领域监管工作，持续提升食品安全治理水平意义重大。省委和
027-87841330