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晋城市推行肉制品“三栏公示法” 守护群众“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-02
肉制品安全事关群众餐桌民生。今年以来，晋城市市场监管部门在整治制售假劣肉制品专项行动中，创新推出肉制品“三栏公示法”，以精准举措筑牢食品安全防线。
自今年8月中旬起，晋城市局在全市全面推行该方法，要求生鲜肉经营主体将“两证一票”（动物检疫合格证、肉品检验合格证、购货票据）通过公示栏悬挂于经营场所显著位置，使消费者直观查看肉品来源、生产及进货信息，实现“看得见的安全”。
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守护舌尖安全！非法添加快筛平台上线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-28
11月24日，江苏省市场监管局召开“食品执法中化合物非法添加快速发现取证”课题结题论证会。来自市场监管、公安、高校及多家检测机构的专家代表参加会议。
近年来，省市场监管局执法稽查局联合科研、检测机构开展课题研究，构建“靶向+非靶向”立体检测体系，覆盖1000余种高风险添加物的靶向特征数据库，开发了非靶向快速筛查技术以及智能化送检工具，首创了“筛查－验证－取证”三阶段联动机制，形成
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守护舌尖安全，毕节市场监管公布5起外卖餐饮违法典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-17
近年来，毕节市市场监管系统严格落实“四个最严”要求，不断强化外卖餐饮食品安全监管，守护人民群众“舌尖上的安全”。为充分发挥警示震慑作用，现集中公布5起典型案例。
一、七星关区某外卖餐饮经营者伪造
《贵州省小餐饮登记证》在抖音店铺
进行宣传推广案
2024年12月11日，七星关区市场监管局执法人员对七星关区某外卖餐饮经营者抖音平台店铺进行检查时，发现当事人抖
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食品微生物安全：守护舌尖安全的隐形防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
食品安全是关系每个人身体健康和生命安全的民生大事。在食品安全“防护网”中，食品微生物安全是确保日常饮食中不受到有害微生物污染的关键“隐形防线”，采取相应措施预防和控制微生物污染，可有效保障公众健康。
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识“微”筑防线 安“食”到舌尖
微生物，这些微小到肉眼难以察觉的生物，广泛存在于我们的生活环境中，包括水、空气、土壤以及我们日常食用的各种食物中。一方面，它们
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三级市场监管部门联动 强化餐饮食品安全监管 全力守护群众“舌尖上的安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-13
为切实保障餐饮环节食品安全，营造安全放心的消费环境，近日，自治区市场监督管理局、呼和浩特市市场监督管理局、新城区市场监督管理局，对辖区内重点餐饮单位开展三级联动食品安全检查，严把食品安全关口。
本次检查采取“自治区局指导+市局统筹+属地配合”的三级联动模式，由业务骨干组成检查组，聚焦内蒙古饭店、新城宾馆重点场所，围绕食品原料采购、加工操作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等关键
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老年群体舌尖上的“特”别守护
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-13
为促进特食产业健康发展，引导老年人科学认知保健食品、特殊医学用途配方食品等产品，近日，省市场监管局通过开展“一场宣讲、一次交流、一个课堂”，进一步加大特殊食品科普宣传推进力度及覆盖面，守护老年群体“舌尖上的安全”。
一场宣讲：
“特殊食品安全进养老机构”
专题宣讲
联合省民政厅，走进宿迁市泗阳县夕阳红养老护理院开展专题宣讲。
活动现场，来自基层监管
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宝鸡市启动小餐饮食品安全专项整治行动 守护群众“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
11月7日，宝鸡市市场监督管理局部署启动全市小餐饮食品安全专项整治行动，旨在规范小餐饮经营秩序、强化食品安全监管效能，切实守护人民群众饮食安全。此次整治将持续至2025年12月28日，通过排查治理全力消除小餐饮领域食品安全隐患。
此次专项整治由市县市场监管部门联合开展，聚焦小餐饮突出问题，覆盖小餐馆、小吃店、小快餐店、小饮品店等经营单位，紧盯餐饮集中区域、网红餐厅、外卖经营户等关
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后厨“亮出来”，标签“守新规”！新津全力护好你的“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-08
11月7日，新津区食安办召集全区187家食品生产企业、大型餐饮及综合商超负责人，召开食品安全专题会议，通过推广“明厨亮灶”、解读食品标签新国标，动员食品生产经营单位切实履行主体责任，筑牢食品安全管理基础，共同守护市民“舌尖上的安全”。
会议通报了我区近年来餐饮行业“明厨亮灶”建设成果。这项举措让原本藏在幕后的食材加工关键环节“亮出来”，消费者能清晰看到后厨操作，有效保障消费者知
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护舌尖安全 促产业发展——泸州市2025年食品安全工作综述
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-07
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，泸州市坚决贯彻党中央、国务院和省委、省政府决策部署，全面落实“四个最严”要求，以法治思维构建“从农田到餐桌”全链条监管体系，持续提升食品安全治理现代化水平。
落实党政同责
进一步压实食品安全责任
自“一法一条例”（《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》）实施以来，我市全面落实“四个最严”要求，对全市3.7万余户食
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淮南市经开区分局全面开展“三小”食品排查 筑牢舌尖安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-02
近日，淮南市市场监管局经开区分局开展对辖区内食品小作坊、小餐饮、食品摊贩的食品安全专项排查行动，以“零死角、全覆盖”的排查力度守护群众饮食安全。
本次专项排查聚焦群众日常消费高频领域，重点围绕三方面开展检查。在证照核查方面，执法人员逐一核对“三小”主体的登记证、备案凭证，严查未经登记备案、超范围生产经营等违法违规行为，确保经营资质合法合规；在卫生状况检查中，重点查看生产经营场所
027-87841330