-
首个校园配餐服务管理国家标准发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-21
近日，市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，持续完善校园食品安全监管体系。
该标准适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的校园配餐服务企业，是校园配餐服务管理首个国家标准。标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引，为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。同时，标准提出了有关食品安全与
-
涉及农业生产、资源利用等领域市场监管总局（国家标准委）发布146项国家标准外文版
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
7月9日，2025青岛国际标准化大会期间，市场监管总局（国家标准委）专题发布146项国家标准外文版。
此次集中发布的国家标准外文版涉及农业生产、资源利用、工程建设等重点领域，旨在解决国际贸易中的语言壁垒问题，降低跨境贸易的重复检测认证成本，促进交通运输、石油化工等国际基建合作，切实体现标准对高质量发展的牵引作用。
在农业生产方面，《小麦》《高粱》标准外文版有助于国外相关国
-
中央一号文件，落实灭菌乳国家标准，支持家庭牧场
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-07
2025年中央一号文件提到：扶持畜牧业稳定发展。做好生猪产能监测和调控，促进平稳发展。推进肉牛、奶牛产业纾困，稳定基础产能。落实灭菌乳国家标准，支持以家庭农场和农民合作社为主体的奶业养殖加工一体化发展。严格生猪屠宰检疫执法监管，强化重大动物疫病和重点人畜共患病防控。提升饲草生产能力，加快草原畜牧业转型升级。
文件提到落实灭菌乳国家标准，指的是2024年10月8日发表的灭菌乳第1号
-
《肉鸭营养需要量》国家标准正式实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-07
由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、饲料研究所等单位共同制定的《肉鸭营养需要量》国家标准于7月1日起在全国正式实施。
我国是世界肉鸭养殖与鸭肉消费第一大国，但肉鸭营养需要量数据严重缺乏。牧医所水禽育种与营养创新团队经过二十余年的持续系统研究，在鸭营养代谢调控、营养需要量研究、饲料营养价值评价等方面取得了突破性进展，牵头制定了《肉鸭营养需要量》国家标准，并由国家市场监督管理总局（国
-
【标准比对】关于发酵乳国家标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-04
本次发布的发酵乳国标主要对发酵乳的标准适用范围、术语定义、感官要求、脂肪检测、酸度指标要求、大肠检测等等几点进行了调整。标准将于2025年9月16号正式实施。
01
适用范围
为与术语定义中发酵乳和风味发酵乳的类别划分保持一致，将范围中的“全脂，脱脂和部分脱脂”发酵乳修订为“本标准适用于发酵乳和风味发酵乳。”
02
术语定义
1.删除了定义
-
带你了解我国食品安全国家标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
01
我国食品安全标准涵盖哪些内容？
1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量；
3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
4、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；
5、
-
答复|关于保留运动饮料（GB 15266）为国家标准的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
对十四届全国人大三次会议第1939号建议的答复
孙建国代表：
您提出的《关于保留运动饮料（GB 15266）为国家标准的建议》收悉，现答复如下：
饮料产业是满足民生需求、促进消费升级和推动农业产业链协同发展的重要引擎。随着我国饮料工业的快速发展、科技与装备水平的不断提升以及对饮料行业认知的持续深化，饮料标准体系正在逐步完善。您提出的建议，反映了饮料产业的发展需求
-
GB 10769-2025《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》一起来了解！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-25
2025年3月，国家卫生健康委正式发布《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2025）。此次标准的修订加强了婴幼儿辅助食品与通用食品国家标准之间的协同性与一致性，旨在进一步保障婴幼儿的营养需求和食品安全，提升标准的科学性和实用性。
该标准设有1年过渡期，将于2026年3月16日正式实施。
标准的修订内容：
适用范围的表述
为使本标准中人
-
答复|关于推动推荐性国家标准传播使用的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-24
对十四届全国人大三次会议第4057号建议的答复
邹宁代表：
您提出的《关于推动推荐性国家标准传播使用的建议》收悉，现答复如下：
您在建议中提到的关于推动推荐性国家标准公开、宣传和传播的相关工作举措，对我们的工作有很大促进作用，我们高度赞同。我们将持续推进国家标准公开和标准版权保护工作，推动国家标准有效实施，更好发挥标准引领作用。
一、已开展工作情况
-
33项兽药残留检测方法食品安全国家标准正式发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
由全国兽药残留专家委员会办公室组织制修订的《食品安全国家标准 水产品中喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》等33项标准，于2025年6月3日经农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合公告第906号发布，自2025年9月1日起实施。
该33项标准重点填补了水产品、蜂产品、禽蛋中多种常规兽药缺乏残留检测方法的空白，首次发布了同时测定畜禽可食组织、牛羊奶和禽
027-87841330