食品产地溯源技术对于有效开展食品原产地追溯、保护地方品牌和特色产品具有重要的意义。我国已建立了包括“中国农产品地理标志”在内的多个食品安全标准体系。随着时间的推移,国内外对食品产地判别的需求日益增加,挥发性有机化合物(volatile organic compounds,VOCs)特征与食品产地密切相关,可用于表征不同产品同种食品间的差异。气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)技术是近年来发展起来的用于VOCs测定的新技术,具有分离效果好、检测速度快、灵敏度高优点,有潜力成为有效的产地溯源技术手段。本文介绍了GC-IMS技术的工作原理和特点,总结了近年来GC-IMS技术在动植物源食品产地溯源中的应用进展,探讨了GC-IMS技术未来的发展方向,以期为GC-IMS技术在食品产地溯源中应用的持续拓展提供技术参考。

关键词：气相色谱-离子迁移谱技术;动植物源食品;产地溯源

查看摘要

新能源汽车产业高质量发展对我国实现“双碳”目标起着重要作用。为应对双碳目标，助力盐城经济加速发展，文章对盐城目前新能源汽车产业现状和面临的主要问题进行了分析，从建设产业创新体系、完善配套设施、利用氢资源优势和高技术人才储备等方面提出了适用于盐城新能源汽车产业发展的具体路径。

关键词：双碳;盐城;新能源汽车;高质量发展

查看摘要

随着钢铁行业对资源节约和成本控制的要求日益提高，高废钢比转炉炼钢工艺得到了广泛应用。然而，高废钢比的使用往往会导致渣料消耗增加，影响炼钢成本和钢水质量。通过对高废钢比转炉炼钢过程的分析，探讨了影响渣料消耗的因素，并提出了相应的控制措施，包括优化入炉原料配比、改进吹炼过程工艺、控制终点留渣量、调整溅渣操作工艺等，渣料消耗由50kg/t降低至45kg/t。

关键词：高废钢比;转炉;渣料消耗;控制措施

查看摘要

教学“机械基础”采用多种的教学方法，课堂才会有用、有趣、有效。

关键词：机械基础;教学方法;应用

查看摘要

随着益生菌和人体共生关系研究的深入，菌种的快速发现、分离和筛选，以及益生菌产品质量的高效管控都有赖于检测及鉴定技术的进步。本文综述了表型、基因型等鉴定技术以及常用的定量检测技术的研究进展。近年来，研究者们逐步将多种检测技术结合应用，提供多维度的检测方案，并进行相互验证，推动了检测技术向系统化、精准化、高效化以及低成本化的方向发展。本文为益生菌的日常检测研究提供了参考和借鉴。

关键词：益生菌;鉴定;定量检测

查看摘要

文章对GB/T 1885—1998《石油计量表》的历史、生产应用的局限性进行分析，同时解析ISO91：2017(E)中CTPL和货量计算方式，编制excel计算工具，实现原油、成品油、润滑油CTPL、table11、table 13、table52等自动计算，以期提高贸易交接计量的准确度和工作效率。

关键词：石油计量表;CTPL;ISO91:2017(E);ASTM D1250—80

查看摘要

为研究日粮中添加蜂毒素对青年鹌鹑生长性能、抗氧化功能、肠道机械屏障功能及肠道菌群结构与功能的影响，试验将120只30日龄雄性白沙维鹌鹑适应性饲养7 d后，采用单因素完全随机设计均分为2组(对照组和蜂毒素组),对照组仅饲喂基础日粮，蜂毒素组饲喂添加蜂毒素(0.12 g/kg)的试验日粮，每组4个重复，每个重复15只，试验期为15 d。试验第1天和试验结束后进行称重，每天记录采食量，计算平均日采食量、平均日增重和料重比；试验结束后每组各重复中随机选取1只鹌鹑进行心脏采血，收集血清，检测超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase, GSH-Px)质量浓度，以及丙二醛(malondialdehyde, MDA)浓度；采血后处死鹌鹑，采集十二指肠、空肠和回肠组织进行小肠组织形态结构参数(绒毛高度、隐窝深度、绒毛高度与隐窝深度比值)的测定；采用实时荧光定量PCR(qPCR)方法检测空肠机械屏障基因[黏蛋白-2(Mucin-2)、闭合小环蛋白-1(ZO-1)、闭锁蛋白(Occludin)、闭合蛋白-1(Claudin-1)基因]的相对表达量；取盲肠内容物进行菌群16S rDNA基因测序，分析盲肠菌群α多样性(ACE、Chao、Shannon和Simpson指数)和菌群结构与分布情况，并对元基因组进行功能基于直系同源簇(Cluster of Orthologous Groups, COG)和京都基因与基因组百科全书(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes, KEGG)数据库对菌群功能进行预测。结果表明：与对照组比较，蜂毒素组平均日采食量显著增加(P<0.05),平均日增重和料重比差异不显著(P>0.05);血清SOD活性显著提高(P<0.05),MDA浓度显著降低(P<0.05),GSH-Px活性差异不显著(P>0.05);空肠绒毛高度、十二指肠和空肠绒毛高度与隐窝深度比值显著升高(P<0.05),十二指肠隐窝深度显著降低(P<0.05),其他形态结构参数差异不显著(P>0.05);Mucin-2、ZO-1、Occludin和Claudin-1基因相对表达量显著提高(P<0.05)。两组盲肠菌群ACE、Chao、Shannon和Simpson指数均差异不显著(P>0.05)。在门水平上，两组盲肠菌群组成排名前5位的优势菌群均为拟杆菌门、厚壁菌门、放线菌门、变形菌门和糖化菌门；与对照组相比，蜂毒素组盲肠中拟杆菌门和厚壁菌门相对丰度分别提高14.13,3.54百分点，放线菌门、变形菌门和糖化菌门相对丰度分别降低16.14,0.59,1.13百分点。在属水平上，对照组和蜂毒素组盲肠菌群组成排名前5位的优势菌群均为拟杆菌属、欧陆森氏菌属、拟杆菌科未分类菌属、瘤胃球菌属组、毛螺菌科未分类菌属。与对照组相比，蜂毒素组盲肠中欧陆森氏菌属相对丰度显著降低(P<0.05)。在COG功能预测中，与对照组相比，蜂毒素组复制、重组和修复通路中富集的基因相对丰度显著提高(P<0.05);在KEGG功能预测中，与对照组相比，蜂毒素组C5支链二元酸代谢、二组分系统、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸生物合成、矿物质吸收、错配修复、卟啉与叶绿素代谢、转录相关蛋白、碱基切除修复通路中富集的基因相对丰度显著提高(P<0.05),核苷酸切除修复、甘油磷脂代谢、布替罗星和新霉素生物合成、淀粉和蔗糖代谢、花生四烯酸代谢通路中富集的基因相对丰度显著降低(P<0.05)。说明日粮中添加蜂毒素可以提高青年鹌鹑的抗氧化功能、肠道屏障功能和小肠吸收能力，增加鹌鹑肠道有益菌和降低条件致病菌的相对丰度，但对其生长性能的影响不明显。

关键词：蜂毒素;鹌鹑;生长性能;抗氧化功能;肠道机械屏障功能;肠道菌群结构;肠道菌群功能

查看摘要

介绍2024年中国国际纺织机械展览会暨ITMA亚洲展览会参展圆纬机及无缝内衣机的厂商和设备概况。阐述参展整机大圆机的技术特点，包括：细针距设备展出比例高、相关的质量监测设备安装比较多、大尺寸的设备数量较多路数多、多功能复合设备、中空类双面织物技术有所应用、智能化部件和设备的系统应用等，以及参展大圆机配套设备和零部件企业产品情况。最后针对最近几年的发展历程和市场趋势，提出未来针织纬编设备发展的三点建议，也反映出未来行业将通过设备数据采集分析，用数据赋能技术提升。

关键词：展览会;ITMA;纺织机械;针织圆纬机;无缝内衣机;技术特点;数据采集;数据产业

查看摘要

首先，针对数字经济背景下我国制造业迫切需要实现数字化转型和高质量发展的现状，本文结合数字技术与纺织行业的融合实践，系统梳理了数字经济对我国纺织企业的影响及纺织企业出口现状的相关文献；其次，选取2014—2023年我国纺织品服装出口的贸易数据，深入剖析了我国纺织品服装的出口现状，并结合具体的企业案例分析了我国纺织出口企业的数字技术应用现状；最后，提出数字经济时代促进我国纺织出口企业创新发展的建议，以供行业参考。

关键词：数字经济;纺织品服装;出口贸易;产业升级;企业创新策略

查看摘要

随着国家经济技术的不断发展，社会对高职机械类毕业生数量和素质要求不断提高，课程改革势在必行。文章旨在探讨专科机械设计基础课程的教学内容、教学方法、实验与实践环节等方面的改革，以提高教学质量，培养适应现代工业企业生产所需的高素质技能型人才。

关键词：机械设计基础;课程改革;实践教学;创新教学

查看摘要