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591.不合格产品主要涉及微生物污染等问题
[食品制造业] [2025-01-16]
为保障市场在售糕点符合食品安全标准，今年以来，福建省市场监管局持续将糕点产品作为监督抽检的重点之一，在11月和12月对该产品开展9期省级食品安全抽检。 在历次抽检中，糕点产品抽检不合格项目主要涉及微生物污染问题，如菌落总数、大肠菌群、霉菌等不符合食品安全国家标
关键词：食品安全国家标准;菌落总数;监督抽检;福建省;微生物污染;
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592.书写中原食安的满意答卷
[食品制造业] [2025-01-16]
民以食为天，食以安为先。食品安全关系着每个人的幸福安康，确保“吃得健康”“吃得安全”已成为食品安全的核心要素，受到社会各界的广泛关注。 为促进河南食品产业的高质量发展，日前，河南省政府食品安全办公室联合河南省市场监督管理局、河南省食品药品新闻协会等，共同
关键词：食品安全管理;河南省;营养餐;食用农产品;农产品批发市场;农贸市场;
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593.民生大小事 代表心头事
[食品制造业] [2025-01-16]
人民选我当代表，我当代表为人民。民生的大小事，就是代表的心头事，从噪声治理到食品安全，再到交通出行……代表们带着一份份事关民生的建议到会场，传递一线民声，努力让人民生活更舒心，让民意更满意。 探索农村老年助餐服务 民以食为天，食以安为先。“菜篮子”一头连
关键词：人大代表;老年人;交通信号灯;
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594.食品添加剂和配料行业将持续稳健增长
[食品制造业] [2025-01-16]
“目前，食品添加剂和配料行业继续呈现供给、需求双恢复的格局。”在日前于广东广州举办的中国食品添加剂和配料协会（以下简称“中食添协”）第七届第二次常务理事会上，中食添协秘书长杜鉴如是说。中国国际贸易促进委员会轻工行业分会会长、中食添协名誉理事长齐庆中，中食
关键词：食品添加剂;
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595.科技为基 构建食品真实性社会共治生态
[食品制造业] [2025-01-16]
伴随着食品工业以“营养与健康”为导向的深度转型，传统食品安全问题大幅减少，食品真实性问题日益凸显，并呈现复杂性和多样性。据联合国粮农组织（FAO）数据，全球每年因食品掺假造假给产业带来的损失高达300亿至500亿美元。为加大全社会对食品真实性问题的关注，寻求更好途
关键词：中国工程院院士;社会共治;食品安全事件;
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596.可以使用脱氢乙酸钠的食品类别有哪些
[食品制造业] [2025-01-16]
最近，一条关于“蚂蚁吃月饼后死亡”的视频在网络上引发争议。拍摄此视频的博主称，月饼里所含的脱氢乙酸钠，是导致蚂蚁死亡的原因。那么，这种说法是真的吗？脱氢乙酸钠到底是什么？ 脱氢乙酸钠是常见的食品防腐剂 科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋接
关键词：脱氢乙酸钠;食品添加剂;食品安全国家标准;食品类别;
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597.为舌尖安全撑起“保护伞”
[食品制造业] [2025-01-16]
今年以来，食品安全监管部门累计完成抽检6212批次，排查整治风险隐患近5万个，查办违法案件828件，全市未发生系统性、区域性食品安全风险，级别以上食品安全事故零发生。这是记者从巴中市农村地区“强基行动2024”工作总结暨2024年度食品安全述职评议会议上获悉的。 据介绍
关键词：食品安全监管;农村食品安全;分级监管模式;“保护伞”;小作坊;南江县;农村地区;专项整治;
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598.粮农组织2024年食品价格指数下降2.1%
[食品制造业] [2025-01-16]
据新华社罗马电 （记者张馨文）联合国粮食及农业组织（粮农组织）日前发布最新报告显示，主要由于谷物和食糖价格下跌，2024年全年粮农组织食品价格指数均值为122点，较2023年下降2.1%。 报告指出，受乳制品、肉类及植物油价格推动，粮农组织食品价格指数在2024年多数月份呈
关键词：食品价格指数;食糖价格;
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599.352家食品作坊“晒”在阳光下
[食品制造业] [2025-01-16]
湖岭牛排、矾山肉燕、白象香糕、平阳黄年糕……这些“老字号”市井珍味大多来自一个个充满烟火气的小作坊。 为保障舌尖安全，今年以来市市场监管局依托民生实事项目“阳光食品作坊”建设行动，不断推进数字化追溯管理，打造资质透明、布局合理、流程阳光、管理规范的食品作
关键词：负责人;
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600.我市全面落实食品安全管理“四方责任”
[食品制造业] [2025-01-16]
本报讯（洪观新闻记者 蔡欢）日前，记者从市政府获悉，《南昌市落实学校食品安全管理“四方责任”实施细则》印发，从学校食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任四方面提出具体要求。 学校建立集中陪餐用餐制度 《实施细则》明确，学校应严格落实食品
关键词：食品安全管理;学校食堂;全面落实;
027-87841330