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浅谈如何抓好学校食堂食品安全监管工作
来源:临床医药文献电子杂志 发布日期:2015-01-15
目的通过对抚松食药监局在三年学校食堂监管工作中采取的措施方法及成效的介绍,为其它基层学校食堂的监管工作提供参考和借鉴。方法通过对比的方法,将2011~2014年抚松地区学校食堂食品安全水平的调查情况真实的反映出来。结果三年时间里,抚松地区学校食堂长期存在的食品安全问题,得到了彻底解决。结论抚松县食品药品监督管理局在学校食堂食品安全监管工作中采取的措施方法切实可行,效果显著。
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从企业角度谈我国食品安全问题频发的原因
来源:山东工业技术 发布日期:2015-01-15
食品安全问题已是一个我们不能忽视的问题,近期频发的食品安全问题又将这一话题推上了风口浪尖。本文从企业的角度分析了食品安全问题频发的原因,并指出解决食品安全问题只靠企业是不行的,需要多方面、多手段综合运用推进食品安全问题,制定相关策略。
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食品安全检测技术存在的主要问题及对策
来源:今日科苑 发布日期:2015-01-15
食品安全是关系人类健康的大事。近年来,我国食品安全形势不容乐观,给食品安全检测技术提出了更高的要求。我国的食品安制不顺、没有真正走出实验室、地区间发展不平衡等问题,亟待解决。
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规范食品安全监管档案 防控食品安全风险
来源:漯河职业技术学院学报 发布日期:2015-01-15
漯河食品工业享誉四方,食品生产的安全问题备受大众关注。从漯河市食品安全监管档案建设实际出发,对相关食品安全监管部门建档、管档、用档情况进行了调研,发现漯河市食品安全监管档案规范化建设面临涉及行业多,建档质量难以保障、多头监管,建档标准难以统一、认识不到位,档案的真正作用难以有效发挥等难题,对此提出利用食品安全监管档案有效防控食品安全风险的几点思考。
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食品包装材料生态化发展下的非石油基降解塑料
来源:包装学报 发布日期:2015-01-15
目前常用的非石油基降解塑料可分为全淀粉型、化学(人工)合成型和天然高分子(以淀粉为主)与合成高分子共混型3种类型。淀粉基生物降解塑料能完全生物降解,制成的薄膜具有良好的透明度、柔韧性、抗张强度,不溶于水,无毒,故市场占有率高,被广泛应用于食品包装、食品容器和一次性餐饮具等;聚乳酸生物降解塑料力学性能与聚丙烯相似,并具有与聚苯乙烯相似的光泽度、清晰度和加工性,同时具有无毒、无刺激性、强度高、易加工成
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株洲市工商流通领域食品安全监管系统研究
来源:企业导报 发布日期:2015-01-15
本文对株洲市工商流通领域食品安全监管的现状进行了调查研究,分析了现存需要解决的关键问题,并依照我国其他先进城市对此的做法及其总结的经验教训与启示,提出了相应的研究对策,试图为株洲市食品安全监管系统的建设提供参考。
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食源性微生物MRSA及其检测方法在食品安全中的研究进展
来源:现代食品科技 发布日期:2015-01-15
食品安全在世界卫生组织的定义是指所有食品中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。2008年"三聚氰胺"事件后,在近几年的全国两会上,食品安全问题连续成为焦点话题;而同期全国人大常委会通过的《食品安全法》,更显示了食品安全的严重与令人担忧,其监测与控制显得迫在眉睫。作为典型的食源性微生物,金葡菌尤其是耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(Methicillin-resistant Staphylococc
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食品安全检测现状与对策
来源:福建农业科技 发布日期:2015-01-14
基于目前我国食品安全检测现状,文章分析了我国食品安全检测中存在的主要问题,提出应提高消费者的食品安全的意识,及时更新检测设备,完善食品安全的检测标准,鼓励第三方检测机构的健康发展,从而改善食品安全检测存在的问题。
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我国食品安全刑法规制体系的完善
来源:西南石油大学学报(社会科学版) 发布日期:2015-01-14
我国现行刑法对食品犯罪的规制存在定位不准确、介入点滞后、法网粗疏、罚金刑设置不科学等缺陷,一定程度上纵容了食品犯罪。我国当下的食品安全法律体系,需要转变立法理念,严密刑事法网。在立法体例上,应将食品犯罪归入危害公共安全罪中;在法律用语上,应将现有法律中使用的"生产、销售"改为"生产、经营";在罪名上,应增设"持有不安全食品、食品材料罪"和"拒不召回不安全食品罪";在罚金刑设置上,一是应用"货值金额
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建立强制性食品安全责任保险制度的思考
来源:安徽农业科学 发布日期:2015-01-12
基于频发的食品安全事故,借鉴现已运行成熟的机动车交通事故责任强制保险的实施经验,提出建立强制性食品安全责任保险制度。当前已经具备法律基础、理论基础和实践基础,尝试从保险主体、保险客体、保险产品、保险费率、责任范围、赔付方式和限额等方面勾勒强制性食品安全责任保险制度的框架体系,并提出具体的推行该制度的建议。
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