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“以竹代塑”成食品包装绿色发展新风向
来源:中国食品报 发布日期:2023-02-01
国际竹藤组织日前发布的《2021中国竹藤商品国际贸易报告》（以下简称《报告》）显示，2021年，中国竹藤产品进出口贸易总额达27.81亿美元。其中，出口贸易总额约27.55亿美元，进口贸易总额约0.26亿美元；竹产品进出口贸易总额为26.45亿美元，“以竹代塑”产品出口总额为16.63
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“食品包装与商品学”课程思政融入式教学探索
来源:食品工业 发布日期:2023-01-20
思政融入式教学是当前高等院校专业课程教学方式的一次变革。为提高教学效果,培养新时代中国特色社会主义的合格接班人,在多年本科教学经验的基础上,开展“食品包装与商品学”课程思政融入式教学探索。从课程特色、思政元素设计、融入方式、教学方法、考核评价等方面进行系统分析,寻找课程思政的最佳切合点、融入途径和方法,以获得最好的教学效果。同时,形成的思政案例和评价方法也为食品相关课程的思政建设提供参考。
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食品包装的生态设计策略探析
来源:食品工业 发布日期:2023-01-20
探究生态理念下的食品包装设计表现及方法路径。结合当前全球遭遇的生态环境问题,梳理我国传统生态设计观中蕴含的历史语境和理论内涵,主张天人合一的自然和谐观和仁爱万物的生态伦理观,从中获得食品包装在环保性、实用性和宜人性上的设计启示。研究的重心从关注包装视觉表现转向生态关怀和人文关怀,进行多维度融合和多价值交叠的综合考虑。提出食品包装通过耗材减量化设计、功用极大化设计和废弃物活用化设计策略,从而降低碳物
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PBST/TiO<sub>2</sub>/CuO/Ag生物可降解食品包装薄膜的制备及性能
来源:化工新型材料 发布日期:2023-01-06
采用沉淀法制备三元抗菌剂TiO2-CuO-Ag NPs。通过溶液浇铸法制备了聚丁二酸-共-对苯二甲酸丁二醇酯（PBST）与TiO2-CuO-Ag NPs的复合膜（PTCA）。利用XRD、XPS和TEM对TiO2-CuO-Ag NPs抗菌剂的晶体结构、元素组成和价态及形貌进行表征。并对复合膜的力学性能、紫外阻隔性能、水蒸汽透过率及抗菌
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花青素与姜黄素在食品包装领域的应用
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2022-08-22
花青素(anthocyanin,ATH)和姜黄素(curcumin,CR)是无毒无害的天然色素,具有优异的pH敏感特性和抗氧化性能,常常作为包装成分监测食品质量。花青素和姜黄素由于其自身结构特点,在不同的pH下有不同的颜色,花青素变色范围广,但性质不稳定,易受到外界因素影响。姜黄素稳定性高于花青素,但变色范围窄。两者均可作为颜色指示剂与抗氧化剂应用在食品包装中。花青素和姜黄素的变色特点、稳定性以及
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视觉触感在食品包装领域的构建
来源:中国包装 发布日期:2022-08-15
传统的食品包装设计，更多是从平面设计入手，通过对包装图案、构图、色彩的安排，达到促进商品销售的目的。社会发展日新月异，传统的视觉设计方式，已经无法满足人们的需求。如何将单一的视觉信息传导，转变为视、触多感官的信息传导，成为本文探索的重点。笔者希望通过对包装设计中视觉触感的研究，为现代食品包装带来更多的可能性，同时也为人们带来全方位、多感官的细腻感受，从而有效提升包装设计的艺术魅力。
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食品包装中的图形设计创新研究——评《食品包装创意设计》
来源:中国油脂 发布日期:2022-07-20
食品包装设计承载消费文化、审美时尚、材料科技等多种因素，是平面设计的综合应用。包装的材质、外观样式与产品品质正向相关，并在很大程度上体现营销策略，激发购买动机。伴随经济社会快速发展以及快递消费、订单消费的广泛普及，人们的生活方式和消费习惯已经发生了重大变化，食品营销的差异化策略与产品包装设计的独特性追求相互交织，快消食品时尚化使得市场消费主力更加注重包装设计的吸引力。某种程度上，今天的食品被赋予了
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国风设计元素在现代食品包装设计中的应用
来源:绿色包装 发布日期:2022-07-15
目的—探索国风元素在食品包装中应用的发展趋势。方法—首先概述了中国风设计的起源、国风设计的基本特征和食品包装设计现状。在此基础上结合实例从水墨元素的应用以及民族特色元素的应用，分析论述国风元素在食品包装设计中的应用形式。进而对国风设计元素在包装设计上的运用特征进行分析。最后对国风元素在食品包装设计中如何结合时代内涵进行创新突破进行展望。结论—国风设计元素在食品包装设计中有广泛的应用前景，因此在食品
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基于人性化的适老性食品包装设计研究
来源:中国包装 发布日期:2022-07-14
食品是人们日常生活中不可或缺的一部分，近年来，随着我国的老龄化日益严重，食品包装的适老性问题也逐渐引起人们的重视。食品包装对食品信息进行传递并起到保护食品的作用，然而，当前市面上的一些产品并没有彰显出包装的适老性，往往忽视了老年群体视觉和心理上的真正需求。本文将从分析目前适老食品包装中存在的问题出发，提出食品包装设计策略，以提升适老食品包装中信息传递的效率。
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食品包装文字英语翻译的问题及优化策略——评《食品专业英语》
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2022-07-08
食品包装文字是食品信息的重要载体，承载了食品名称、食品的配料和添加剂、食品的营养成分、食品的使用方法、食品的保存建议、食品的生产日期和保质日期、食品的产地、食品的卫生许可证和认证标识等一系列信息，是消费者辨别食品类型、味道、营养、质量和安全等的依据，其重要性不言而喻。随着中国食品行业的国际化发展，中国食品包装上的文字逐渐由单一的中文发展成了中英双语，旨在让更多国外朋友品尝美味的中国食品，
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