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点击化学反应在食品分析检测中的研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-08-25
当前在很多领域中,点击化学反应技术都得到了迅速发展,尤其是在表面改性、有机合成以及生物分析研发等方面更是有着广泛的应用。因其反应条件温和,原料也比较容易获得,产物收率较高,同时容易分离和提纯等多方面的优势,在食品分析检测工作中得到了良好的运用,并且取得了很好的效果。因此本文主要对点击化学反应在食品分析检测中的应用进行了详细的分析与探讨,以供参考。
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食品安全检测实验室质量控制与管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-08-25
本文从人员管理、仪器设备管理、环境设施管理、样品管理、实验过程误差控制、实验室质量监督等方面阐述食品安全检测实验室的质量控制。
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可视化跨越式滚环等温扩增技术检测食品中沙门氏菌
来源:中国食品学报 发布日期:2020-08-25
建立一种新型的核酸体外等温扩增方法--可视化跨越式滚环等温扩增技术(SRCA)检测沙门氏菌。根据沙门氏菌stn基因序列设计引物,进行特异性验证。测定该技术的灵敏度以及人工污染鸡肉样品的检出限。通过检测多种实际食品样品,评价SRCA方法的敏感性、特异性和符合率。研究结果表明:所有沙门氏菌呈阳性结果,非沙门氏菌呈阴性结果,说明引物特异性良好。SRCA方法检测沙门氏菌DNA的灵敏度为5.6×10~0fg
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基于光学偏振成像技术的机械臂运动结构稳定性检测
来源:自动化与仪器仪表 发布日期:2020-08-25
针对机械臂运动时会产生振动,影响机器运行精准度这一现状,提出一种基于光学偏振成像技术的机械臂运动结构稳定性检测方法。采用成像稳定的分孔径光源偏振成像技术,应用BRDF模型测量机械臂运动结构偏振度,分析机械臂运动情况。结合机械臂运动分析结果,利用拉格朗日法建立机械臂的动力学模型,分析机械臂末端位置增加质量块时的弹性运动结构特征,获取保持机械臂运动稳定性的必要条件。实验结果表明:该方法可有效获取机械臂
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食品欺诈检测中分子生物学技术的应用进展
来源:食品工业 发布日期:2020-08-20
近年来,食品欺诈越来越成为中国行政部门监管的重点领域,它也是全球瞩目的食品问题。基于核酸的分子生物学技术,因其灵敏度高、特异性强、检测时间短而成为研究热点。就食品欺诈检测中分子生物学技术发挥的作用、进展状况、技术局限等进行阐述。
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动物性食品中磺胺类药物残留检测方法
来源:今日畜牧兽医 发布日期:2020-08-20
众所周知,磺胺类药物不仅价格实惠,而且能够有效对抗很多种微生物、致病因子或疾病,因此深受兽医青睐。但磺胺类药物如果使用不当,会使药物残留在动物体内,对广大群众身体健康构成威胁。本文重点论述了分析方法和几种常见的磺胺类药物残留的检测方法,希望能够为相关研究提供参考。
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图像识别技术在食品包装缺陷检测中的应用
来源:食品与机械 发布日期:2020-08-15
对图像技术在泡沫塑料包装、铝塑泡罩包装和矩形纸质包装3种包装形式的缺陷检测中的应用成果进行了阐述,并对其在食品包装缺陷检测中的应用趋势进行了预判。
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建筑材料检测在建筑施工过程中的重要性探讨
来源:四川水泥 发布日期:2020-08-10
随着科学技术的进步,人们对生活品质的看重,建筑材料的质量被更多人所关注。如何了解材料质量,在建筑施工前和施工过程中检测材料质量的重要性在建筑行业内外展开了探讨。本文在分析建筑材料检测的重要性中,提出了现阶段建筑材料检测存在的意义和改善检测工作的重要策略。
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气相色谱-质谱法测定食品和农产品中乙草胺
来源:安徽农业科学 发布日期:2020-08-08
[目的]采用气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS),测定食品和农产品中乙草胺的含量。[方法]采用乙腈提取,固相萃取柱净化,气相色谱-质谱法测定食品和农产品中乙草胺;并进行条件优化,建立乙草胺的高效检测方法。[结果]方法的检出限分别为谷类、豆类、水果、蔬菜、草本植物、茶为5μg/kg,蜂蜜和动物源食品为10μg/kg;线性范围为0.0
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铜纳米粒子的制备及在食品中H_2O_2残留量的测定
来源:化工新型材料 发布日期:2020-08-05
H_2O_2作为一种强氧化剂,可使机体的抗氧化能力丧失,进一步引发各种疾病。利用大蒜素的主要提取物S-烯丙基-L-半胱氨酸(SAC)为模板剂合成了铜纳米粒子(SAC-Cu NPs)。在H_2O_2分子存在下,能引起铜纳米粒子荧光强度明显的猝灭。凭借这种特定的响应,开发了基于SAC-Cu NPs的荧光探针,用于高灵敏和高选择性的检测H_2O_2含量的方法,其在0.1×10~(-6) mol/L到50
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