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食品检测中农药残留检测的研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
当前我国农业生产中大多都会使用农药,农药的应用能够显著减轻农业生产劳动量,提高农作物产量,但是同时食品中残留的农药也会严重威胁到人体的健康。如果不开展有效的食品检测那么不利于未来人类的发展,甚至会影响到社会的稳定。为此,应当加强研究农药残留检测技术,提高食品安全检测工作力度,精准检测农药残留问题,为食品安全保驾护航。
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气相色谱-电子捕获检测器测定环境空气中痕量三氟化氮
来源:化学工程师 发布日期:2020-06-25
建立了气相色谱-电子捕获检测器测定环境空气中NF3的检测方法。样品经现场采集后直接进样分析。NF_3的浓度在0.1～10.0μmol·mol~(-1)呈良好线性,线性相关系数(R~2)为0.9998,在3个浓度水平下加标回收率为98.0%～99.8%,相对标准偏差(RSD)(n=6)为1.0%～2.7%,以3倍信噪比(3S/N)确定检出限为0.01μmol·mol~(-1)。
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食品中赭曲霉毒素A检测方法研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-06-25
赭曲霉毒素A(ochratoxin A, OTA)是曲霉属和青霉属等有毒真菌产生的一类次级代谢产物,是常见污染食品的五大真菌毒素之一,具有较强的肾毒性、肝毒性、神经毒性和免疫毒性,以及致畸、致癌和致突变作用。OTA广泛存在于各种谷物及其制品、葡萄与葡萄酒、咖啡等多种食品原料及其成品中,严重威胁人体健康,因此有必要建立快速、准确、灵敏的OTA检测方法。针对食品中OTA的检测,目前已经拥有许多方法,如
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浅析建筑材料检测与质量控制
来源:中国建材科技 发布日期:2020-06-25
建筑材料的检测与质量控制是建筑质量的基础,关乎建筑物的安全性。本文根据建筑材料质量检测中的问题,提出材料检测与质量控制的优化措施,供相关人员参考。
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食品中蛋白质检测方法分析
来源:大众标准化 发布日期:2020-06-23
在我们的日常生活中,要维持我们的生命机理正常运行,我们必须要得到足够数量以及种类的营养物质。这篇文章主要来说蛋白质含量的测定这一主题,它在食品各项营养物质的测定中显得尤为重要。通过长年以来大量这方面的专家进行实验研究得到的大量研究数据才说明,凯氏定氮法在众多检测方法中脱颖而出具有很多优点,比如,它操作起来要比其他方法更加简单,这样的话就不容易出错,所以实验结果也就更具真实性和科学性,而且也不会对操
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快速测试片在食品微生物检测中的应用
来源:检验检疫学刊 发布日期:2020-06-20
随着社会发展与科技进步,食品安全问题受到社会的广泛关注,微生物对食品的污染问题成为当下的热议话题。在食品生产、加工、存储、运输、销售、使用等各个环节都可能存在微生物污染。产生污染后,微生物会不断进行繁殖,造成食品腐败变质,严重的会引起食物中毒。随着环境污染情况的不断加重以及生态不平衡的加剧,病菌的种类越来越多,病原微生物对人类食品安全的威胁也越来越大。为了避免此类事件的发生,可以采用相关的检验方法
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食品中化学性有害物检测关键技术创新及应用
来源:中国口岸科学技术 发布日期:2020-06-15
本项目以食品中化学性有害物为研究目标,阐明了182种化学性有害物的质谱软电离裂解机理,在质谱检测机理方面取得突破;针对化学性有害物发掘技术缺失的问题,开创了基于标志性中性丢失/碎片质谱扫描的发掘技术;开发了高选择性富集材料、试剂和设备,实现了检测灵敏度、特异性、准确度、重复性、再现性和速度的显著提升。该项目研发的质谱软电离裂解机理、有害物发掘技术、精准检测等关键技术达到国际先进水平,在应对"供港生
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降糖类中成药和保健食品中非法添加化学药物检测技术的研究进展
来源:华西药学杂志 发布日期:2020-06-15
结合工作实践,对近年来降糖类中成药和保健食品中非法添加化学药物的检测方法和研究现状进行综述,为降糖类保健食品及中成药的质量安全及监管机构提供参考。其中非法添加的化学成分主要包括磺酰脲类、α-糖苷酶抑制剂、噻唑烷酮类、DPP-4抑制剂、非磺酰脲类。检测方法主要有薄层色谱法、红外光谱法、拉曼光谱法、高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱联用法和离子迁移谱法等。
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光谱技术在食品安全检测中的应用
来源:现代食品 发布日期:2020-06-15
在食品安全检测中采用光谱技术,不仅操作方便,而且结果数据准确,能够大大提高食品安全检测质量和效率。当前,食品安全受到大众的关注,相关检测部门应当合理运用光谱技术,为食品安全检测提供有力的技术支持。文章将对光谱技术的具体应用进行深入探讨,以供借鉴。
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建筑材料的检测与试验应注意的几个环节研究
来源:四川水泥 发布日期:2020-06-15
随着我国社会经济不断发展,我国建筑行业进入到了新的发展阶段。我国市场经济还处于初期发展阶段,建材产业发展还不够成熟,市场建材质量良莠不齐,而建筑材料质量决定了工程整体质量。这就决定了建筑材料检测与试验的重要性。基于此,本文重点对建筑材料检测与试验展开分析。
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