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QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时快速测定肉类食品中多种抗生素残留
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2016-11-30
目的建立能同时检测肉类食品中20种磺胺和8种喹诺酮类抗生素残留的Qu ECh ERS-超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)。方法样品加1%甲酸乙腈提取,经分散固相萃取净化后,采用Waters C18(2.1 mm×100 mm,1.7μm)色谱柱分离,梯度洗脱,采用电喷雾-正离子多反应监测模式,外标法定量。结果 28种抗生素在各自浓度范围内线性关系良好,相关系数(r)为0.997 5
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论新时期下我国食品质量检测的控制要点
来源:黑龙江科技信息 发布日期:2016-11-30
人类赖以生存的一项必要条件就是食品,食品的质量影响着生活质量的高低,直接关系着人们的生命安全。随着国内曝光的食品安全问题的增多,无论是民众还是监管部门对食品的安全质量问题的关注程度都越来越大。随着经济的开放,食品企业越来越多,相应的食品原材料的选取以及加工方式也变得多种多样,这些都加大了食品质量检测的难度。针对此问题,就新时期食品质量检测的控制要点进行分析。
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食品中硝基呋喃类代谢物检测方法研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
硝基呋喃类药物作为一种广谱抗生素,因其价格便宜、抗菌效果好等特点,曾作为饲料添加剂和治疗药物被广泛应用于畜牧业生产。但由于强毒性和致畸致癌致突变等毒副作用,对食品安全产生威胁,欧盟、日本和中国等国已严令禁止使用。早期研究侧重于对原型药残留的检测,近年来国内外学者对硝基呋喃类药物的代谢产物3-氨基-2-唑烷基酮(AOZ)、5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮(AMOZ)、氨基脲(SEM)和1-氨基-
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食品中黄曲霉毒素B_1的检测分析
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
黄曲霉毒素B_1是污染食品的常见物质,提高检测方法及质量对食品安全具有重要意义。本文主要对食品中黄曲霉毒素B_1的检测方法进行了研究、分析,旨在为黄曲霉毒素B_1的测定提供参考。
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浅议食品药品检验与医药经济发展的关系
来源:山西农经 发布日期:2016-11-30
随着我国社会经济的快速发展,医药经济已经成为了我国国民经济体系中的重要组成部分。为促使医药经济的健康可持续发展,食品药品检测工作的地位日益突出。提高食品药品检测的能力和监督管理的水平,不仅是食品药品企业发展的需要,社会发展的必然要求,更是食品药品监督和管理部门所面临的重要问题。
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焙烤和面制食品中铝残留量的测定及监管建议
来源:食品与药品 发布日期:2016-11-30
目的抽样调查嘉兴地区生产的焙烤和面制食品中铝残留量。方法按GB/T 5009.182-2003《面制食品中铝的测定》方法标准,样品前处理采用微波消解、干法或湿法消解,终产品中铝残留量用分光光度计测定。结果按照国家食药总局规定要求,对其铝残留量检测和判定,合格率为95.1%。结论嘉兴地区焙烤和面制食品中使用含铝添加剂的总体情况较好,少数产品使用量超标。
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高效液相色谱技术在食品药品检验中的应用
来源:中国卫生标准管理 发布日期:2016-11-30
高效液相色谱技术(high performance liquid chromatography,HPLC)是在经典液相色谱法的基础之上所发展起来的一种全新色谱方法,在食品及药品的检验过程中得到广泛应用。本文简要介绍HPLC在药品及食品检测领域中的应用,证明它的科学有效性。
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建立同时快速测定动物源性食品中17种农药的在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱联用法
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2016-11-30
目的建立猪肉、鸡蛋、牛奶、猪脂肪等动物源性食品中同时检测17种农药残留的在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱联用法(GPC-GC-MS)。方法样品用正己烷饱和乙腈溶液均质提取,加入氯化钠盐析,离心分层,取部分乙腈层经固相萃取(NH2)柱净化,利用在线GPC-GC-MS测定。结果在0.85~30μg/L范围内相关系数均在0.95以上,回收率在61.2%~126%之间。17种农药残留最低检出限范围(以信噪
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探析机械加工零件表面纹理缺陷的检测方法
来源:现代盐化工 发布日期:2016-11-30
随着我国工业进程的不断加快,各生产领域对机械加工零件质量提出更高要求,因此,机械加工企业要想在竞争激烈的市场中脱颖而出,尤其应严格把关零件表面纹理缺陷检测。本文对机械加工零件表面纹理缺陷检测流程进行简单介绍,分析机械加工零件表面纹理缺陷特点,研究纹理缺陷提取及检测。
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南京市溧水区市售食品抽样检测结果分析
来源:预防医学情报杂志 发布日期:2016-11-30
目的了解南京市溧水区食品状况,为制定有针对性的监督管理措施提供科学依据。方法根据国家标准方法进行检测。结果共检测样品809份,总合格率为95.2%;膨化食品、油条、蔬菜、皮蛋、酱腌菜、肉制品中部分指标超标,10类食品检测合格率差别有统计学意义(P<0.01);食品检测合格率呈逐年上升的趋势,差异有统计学意义(P<0.01);食品企业、超市、农贸市场、早餐店食品检测合格率分别为:98.2%、97.1
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