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中国热科院在柱花草锰耐受性研究取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-05
近日，中国热科院品资所草业研究团队在柱花草锰耐受性研究中取得新进展。该研究揭示了苯丙氨酸解氨酶SgPAL2通过代谢调节增强柱花草锰耐受性的分子机制。
柱花草（Stylosanthes spp.）是重要的热带豆科牧草，在热带地区具有广泛用途。柱花草对金属铝和锰元素毒害以及低磷胁迫具有较强的适应性，是研究植物适应酸性土壤逆境胁迫的优良豆科植物。尽管次级代谢途径对柱花草过量锰耐受性具有
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中国农业大学在纳米技术缓解柑橘黄龙病氧化胁迫研究上取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-04
近日，中国农业大学农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室、纳米化学生物学团队韩鹤友教授课题组在Environment Science nano上发表题为“Manganese-based nanozyme enabled efficient mitigation of Huanglongbing-induced oxidative damage inCitrus”的研究论文。本研究通过构
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中国水产科学研究院质标中心在创新柔性可穿戴水生生物健康监测传感器方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-24
近日，院质标中心吴立冬研究员团队设计了一种角蛋白液态金属（KELM）柔性可穿戴传感器，凭借其卓越的柔性、强粘附性和高灵敏度等性能，提供了水生动物健康监测方案，适用于大型鱼类和贝类生理健康和栖息地环境检测。这项研究以“Biocompatible protein/liquid metal hydrogel-enabled wearable electronics for monitoring
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山东省农业科学院蔬菜研究所在硒诱导黄瓜耐低温胁迫抗性方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-23
近日，蔬菜研究所蔬菜栽培与设施工程团队在国际期刊《Journal of Pineal Research》（中科院一区，五年影响因子10.2）发表了题为“GATA3-COMT1-Melatonin as upstream signaling of ABA participated in Se-enhanced cold tolerance by regulate iron uptake a
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2024年婴配注册新进展：共计1227个配方获批，34%的配方经历变更
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
食品伙伴网讯 婴幼儿配方乳粉（以下简称婴配）新国标实施将近两年，这一轮注册进程已基本完成。2024年全年获批配方数为209个，羊奶粉和有机奶粉的占比持续攀升，展现了市场对高品质、多样化产品的强烈需求。尽管2024年获批新配方数较2023年有一定减少，但变更注册却频繁发生，涉及产品名称、功能声称和认证项目等多方面。
截至2024年底，共有154家境内外工厂的1227个新国标婴配产品
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中国热科院在诺丽果汁褐变和沉淀形成机制研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-06
近日，中国热科院香饮所加工与工程技术研究团队在诺丽果汁褐变和沉淀形成机制研究方面取得新进展。该研究通过离子交换色谱和凝胶色谱分离纯化出介导酶促褐变的过氧化物酶，并对其酶学特性进行了表征，此外通过紫外光谱以及粒径分析表征方法，确定诺丽中关键酚类化合物作为酶促底物对果汁褐变和沉淀形成的影响。
诺丽果（Morinda citrifolia L.）果汁因其独特的风味和潜在的健康益处而受到
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江苏省农业科学院畜牧所牛羊遗传改良与健康养殖创新团队在江苏地方水牛遗传解析方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-06
近日，畜牧所牛羊遗传改良与健康养殖创新团队在江苏地方水牛种质资源研究领域取得重要进展，相关成果以题为“A multi-omics database of buffaloes from Yangtze valley reveals diversity of water buffalo （Bubalus bubalis）”在线发表于Nature旗下综合性科学期刊Scientific Data
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山东省农业科学院植保所在西瓜抗病毒基因挖掘方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-03
近日，山东省农业科学院植保所作物病害绿色防控创新团队在Molecular Plant Pathology（中科院1区，IF=4.8）发表了题为“The Naturally Occurring Amino Acid Substitution in the VPg α1–α2 Loop Breaks eIF4E-Mediated Resistance to PRSV by Enabling
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山东省农业科学院湿地农业与生态研究所在光信号调控水稻抽穗期机制研究中取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-03
近日，湿地农业与生态研究所发育生物学与遗传改良团队在《Plant, Cell & Environment》（中科院1区TOP，IF=7.6）在线发表了题为“OsPIL15-induced delay in rice heading date via direct binding to the OsLF promoter is dependent on functional phytoch
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中国水产科学研究院淡水中心在阿魏酸缓解大宗淡水养殖动物氧化应激相关机制研究上取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
近日，国家虾蟹产业技术体系淡水虾营养需求与饲料岗位科学家、中国水产科学研究院大宗淡水养殖动物营养与饲料创新团队首席科学家刘波研究员团队在阿魏酸作为功能性添加剂日本沼虾和团头鲂的应用研究上取得新进展。
鱼油富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等多不饱和脂肪酸，鱼油作为水产饲料的主要脂质来源，在饲料储存和加工过程中很容易氧化，产生醛、酮和氢过氧化物等有害化学物质，进而
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