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31.浅析食品检测数据审核
[食品制造业] [2019-12-20]
对于食品加工行业来说,食品检测是保障食品安全性的重中之重,为了进一步提升食品检测的合理性与科学性,需要对检测数据进行审核。基于笔者对食品检测数据审核内容的了解与分析,本文在此基础上提出了加强食品检测数据审核的措施,从而让食品检测过程的科学性得到充分提升,达到提升食品质量的目的。
关键词：食品检测;;数据审核;;质量管理
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32.供应链环境下食品质量安全风险问题探讨
[食品制造业] [2019-12-20]
随着社会经济的不断发展和人们生活质量的不断提高,人们对食品质量和安全的要求也越来越高。但近年来,食品安全风险问题频频出现,部分黑心商家在食物中使用各种添加剂,不仅给消费者的身心健康带来了很大创伤,也对社会造成了非常恶劣的影响。在此背景下,本文将通过对供应链环境下食品质量安全风险问题的来源、特征进行简单分析,提出具体的解决策略,以期在今后提高食品质量,为人们提供安全健康的放心食品。供应链环境下食品质量安全风险的来源源头供应风险
关键词：供应链环境;食品供应;食品质量安全风险;食品安全监管体系;
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33.食品微生物检验方法分析
[食品制造业] [2019-12-20]
食品安全关乎人们的身体健康,随着当今社会的快速发展,人们也越来越重视自身的饮食健康问题。人们时常会看到网上曝光一些食品安全的问题,这引起了人们对食品安全的重视。由于食品行业流通速度快,因此要重视和加强对食品微生物的检验。对此,本文主要对各种食品微生物的检验方法展开分析。
关键词：食品安全;;微生物;;检验
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34.现代生物技术在食品检验中的应用研究
[食品制造业] [2019-12-20]
据卫生部门相关统计数据显示,当前人们所患疾病>80%的病因是由肠道感染引起,绝大多数是由于人们食用了被污染的食品和水源等,为保证人们的身体健康和生命安全,必须采用有效的检测技术做好食品的质量安全检测。以往,对食品的检测多采用传统仪器、化学和物理等检测方法,随着现代生物技术的不断发展,各种类型的生物检测技术已被广泛应用于食品安全质量检测中。文章主要分析现代生物技术在食品检验中应用的作用和常见的现代生物技术在食品检验中的具体应用。
关键词：现代生物技术;;食品检验;;应用
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35.提高中职食品专业实践教学水平途径
[食品制造业] [2019-12-20]
中职食品专业是一门实践性很强的应用型学科,以培养学生具备一定的动手操作能力为目标。因此,根据食品学科专业人才的培养要求,中职食品专业主要着眼于中职生实践能力素质的培养和提高。本文以中职食品专业学生教学的理论与实践为基础,从完善培养方案、改革实训设计和实践方式、加强校企合作三个方面,探讨如何在教学中提高学生实践水平,以期较大幅度地提高中职食品专业学生的实践能力。
关键词：中职;;食品专业;;实践教学
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36.食品检验检测的质量控制及细节问题分析
[食品制造业] [2019-12-20]
现阶段,绿色中国口号开始持续推广,人们开始高度重视食品安全需求。食品安全问题和人们的生活有着紧密的联系,会影响人们的健康。为了保障食品安全,就需要加强对于食品检验检测质量的控制。基于此,本文分析了现阶段食品检测存在的不足之处,并提出了相应的解决措施。
关键词：食品检验检测;;质量控制;;管理体系
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37.应用型人才培养框架下食品专业英语教学的路径创新
[食品制造业] [2019-12-20]
在信息技术化及全球经济一体化的背景下,应用型人才的培养越来越引起社会的重视,食品专业方面的英语教学也迎来了巨大的挑战。纵观英语教学在食品专业方面的现状,问题仍旧很多。本文提出了着眼于提高意识到食品专业英语教学的重要性上,追求教学内容的系统性、合理性、前沿性,注重应用型人才的培养机制。
关键词：食品专业;;应用型人才;;学习模式
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38.制造型企业获得竞争优势的研究——以食品企业作为案例
[食品制造业] [2019-12-20]
根据Porter钻石模型,从企业竞争优势的成本维度、顾客维度、资源维度三个维度对制造型企业竞争优势的影响因素进行分析,以食品制造企业作为案例,在此基础上提出了制造型企业竞争优势理论模型,建立了企业获得竞争优势的几项对策。
关键词：制造型企业;;竞争优势;;战略
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39.分子印迹固相萃取-HPLC检测食品中痕量邻苯二甲酸酯类
[食品制造业] [2019-12-20]
报道一种固相萃取-高效液相色谱法(SPE-HPLC)检测塑料瓶装水、白酒和饮料中邻苯二甲酸酯类化合物(PAEs)。以邻苯二甲酸二辛酯(DOP)印迹聚合物为吸附剂,采用固相萃取法萃取复杂基体中PAEs,考察优化了萃取参数,包括样品pH和流速、淋洗剂的种类和体积、洗脱剂的种类和体积。在优化的萃取条件下,PAEs浓度的线性范围为0.10~100μg/mL,检出限(S/N=3)为0.03~0.05μg/mL,方法在塑料瓶装饮料3个水平DOP加标测定中显示好的精密度(RSD<5.5%)和高的回收率(88.7~97.2%)。
关键词：印迹聚合物;;固相萃取;;邻苯二甲酸二辛酯;;塑料瓶装物质
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40.我国食品安全危机应急处理的法律问题探讨
[食品制造业] [2019-12-20]
食品安全问题是社会问题中一个十分值得人们关注的方面,近些年来由于这个问题引发了许多社会问题。食品安全危机应急处理是其中的一个环节,需要进行相关探讨。在文章中将先阐述处理食品安全危机的必要性,再阐述相关的特点,最后在法律等层面提出一些措施来处理此问题。通过对这些问题的探讨,希望能够引起人们对自己在日常生中每天都要接触到的食品问题的重视,以及为相关部门处理危机提供参考。
关键词：食品安全危机;;应急处理;;法律问题
027-87841330