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2161.穆棱打造“智监+慧管”新模式
[食品制造业] [2023-12-21]
本报讯 近年来，黑龙江省穆棱市市场监管局本着“软硬件两手抓，两手都要硬”的原则，着力创新拓展智慧监管方式与路径，用心打造“智监+慧管”工作模式，力促食品小作坊生产更规范、产品更安全、质量更可靠。 推进记录电子化。该局要求食品小作坊通过使用带有不能篡改拍照日
关键词：小作坊;食品加工;
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2162.揭开特医食品神秘面纱
[食品制造业] [2023-12-21]
随着生活水平的不断提高，人们对健康的认知越来越全面。然而，特殊食品仍然处于不少消费者的认知盲区。特殊食品主要包括特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）、保健食品和婴幼儿配方食品，其中，特医食品因其作用人群特殊，起步较晚，深受社会各界广泛关注。近日，《中
关键词：消费者;食品安全国家标准;
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2163.不宜用家用冰箱制作速冻食品
[食品制造业] [2023-12-21]
包子、饺子、馄饨包多了,放到冰箱冷冻室里保存,什么时候想吃、什么时候复热,似乎和超市卖的速冻面食没什么区别。那么,家用冰箱真的可以用来制作速冻食品吗? 中国食品科学技术学会面制品分会常务理事、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群在接受《中国消费者报》记者
关键词：速冻食品;家用冰箱;
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2164.东鹏饮料中期业绩大增 食品饮料行业复苏明显
[食品制造业] [2023-12-21]
8月6日晚间，东鹏饮料(605499)披露半年报，2023年上半年营收净利齐增，实现营业收入54.6亿元，同比增长27.24%；净利润11.08亿元，同比增长46.84%。 伴随着人员流动活跃度增强，上半年消费市场加速复苏，食品饮料行业业绩呈回暖态势。Wind数据显示，申万食品饮料板块已公布业
关键词：食品饮料;净利润;
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2165.新型胶体食品配料研究取得新进展
[食品制造业] [2023-12-21]
本报讯 西北农林科技大学食品科学与工程学院刘学波教授团队近日在《Annual Review of Food Science and Technology》（食品科学与技术年评）发表综述文章，详细介绍了如何将蛋白质、多糖和多酚三种天然食品成分通过共价或非共价相互作用结合成具有新的或改良属性的蛋白质、多
关键词：新型胶体;蛋白质;复合物;食品配料;食品成分;
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2166.河南汤阴：缘何崛起百亿级食品产业集群
[食品制造业] [2023-12-21]
全国食品工业名县、河南省新型工业化产业示范基地、食品企业121家、食品工业年产值超过120亿元…… 中国经济时报记者近日在河南省汤阴县采访时了解到，近年来，汤阴立足农业基础优势，以食品产业为主导产业，以招商引资和项目建设为抓手，进一步延链补链强链，推动产业提质
关键词：产业集群;
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2167.普通食品、酒饮料和食用农产品投诉排名前三位
[食品制造业] [2023-12-21]
本报讯（记者 秦海峰）近日，山西省市场监管局发布今年上半年山西省12315平台食品监管投诉举报数据分析报告。数据显示，食品类投诉举报19385件。各食品类别投诉排名前三位的依次是普通食品、酒饮料、食用农产品，各食品类别投诉按期办结率均达到97%以上。 据了解，食品类投
关键词：投诉举报;食用农产品;食品类别;销售环节;
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2168.剩菜可以盲盒，食品安全不能盲盒
[食品制造业] [2023-12-21]
11.9元三个面包，39.9元两盒寿司、一盒炸鸡排、一盒小菜，这些是记者近日通过微信小程序“惜食魔法袋”下单的两个“剩菜盲盒”。而在平时，以正价购买这些商品需要多花近一倍的价钱。记者下单当晚九点到店取餐时，“剩菜盲盒”已所剩无几。商家告诉记者，“产品都是今天现做
关键词：食品安全;消费者权益保护法;食品安全问题;
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2169.进口食品标签提示不能缺位
[食品制造业] [2023-12-21]
近年来，随着跨境电商发展，更多进口食品进入人们日常生活。但是部分进口食品没有中文标签，消费者因为读不懂外文说明只能“干瞪眼”。 进口食品外包装缺少中文标签是否合法？食品安全法规定，进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中
关键词：进口食品标签;消费者;跨境电商;自营业务;
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2170.不畏艰辛守初心 关山万里援新疆
[食品制造业] [2023-12-21]
27年前，江南大学食品学院第一位教授来到新疆支教；27年里，一代代江南大学教师和学子们传递接力棒，坚守援疆，通过“人才链”“教育链”“科技链”三链融合的校地服务模式，为新疆食业发展作出积极贡献。 缘起：远赴伊犁 1996年，为进一步加快新疆经济社会发展、维护新疆
关键词：食品学院;石河子大学;江南大学;食品科学;新疆维吾尔自治区;学院院长;食品安全;
027-87841330