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科技让食品安全“晒”在阳光下
来源:中国品牌 发布日期:2019-05-08
日前,家住北京朝阳区的王先生到超市购买鱼肉蔬菜。当看到一条桂鱼尾巴上挂着可追溯码时,他拿出手机扫了一下,手机页面上迅速出现桂鱼产地、捕捞日期、经销商等信息。他说:"现代信息技术让我知道了这些农产品的‘前世今生’,也让我吃得明白、买得放心。"商务部发布的消息显示,年夜饭、团圆饭、亲朋宴成为今年春节餐饮市场的主角,食品质量总体安全。其实,实现人们"餐桌上的安全"背后,是一套从生产、运输到最终摆上餐桌的
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福建市场监管局举办省食品安全追溯信息推广应用体验活动
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-15
4月11日上午,福建省市场监督管理局在龙岩市米兰春天量贩超市举办食品安全"一品一码"信息追溯推广应用和消费者体验活动。活动现场,省、市、区市场监督管理局工作人员向来往的消费者详细介绍了福建省及龙岩市食品安全"一品一码"全过程追溯体系建设的定义概念、平台定位、
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我国食品安全追溯体系的发展现状及对策研究
来源:中国食品药品监管 发布日期:2018-11-15
食品安全问题在我国广泛存在,这阻碍了人民的健康和国家的经济发展。食品安全追溯体系能够对食品加工、供应过程进行全程监控,旨在发现每一个环节存在的安全隐患,对食品安全起保障作用。然而我国在相关方面的研究开始得比较晚,目前只是处于起步、探索、发展阶段,食品安全追溯体系的建设亟待加强。我们国家在该体系的建设方面需要借鉴国际的先进经验进行改进,使得食品安全标准等相关立法不断趋于成熟,食品追溯体系不断完善成为
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保定市食品安全互联网追溯体系的构建研究
来源:科学大众(科学教育) 发布日期:2018-08-30
食品安全互联网追溯体系是保障食品安全管理的一个重要措施。本文重点阐述了保定市食品安全互联网追溯体系的发展现状,构建中存在的问题。为了保障本市食品安全,特提出了符合保定特色的食品互联网体系构建原则、监管模式和运行机制,为我国食品互联网追溯体系发展提供参考。
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贯彻“一五五四”工作思路 山东潍坊提升食品药品安全治理能力
来源:中国食品药品监管 发布日期:2018-05-15
2018,山东省潍坊市食品药品监督管理局全面贯彻党的十九大和十九届一中、二中、三中全会精神,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,按照"保障群众饮食用药安全、打造食品药品安全放心城市"一个目标,实施"食品安全市县创建、超市市场标准化创建、餐饮业质量提升、监管标准体系建设、监管队伍能力提升"五个工程,开展"智慧监管、赋码评价、科普宣教、风险防控、专项整治"五项行动,落实"创新监管、依法行政、
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我国食品质量安全追溯体系应用现状调查研究
来源:粮食科技与经济 发布日期:2018-03-30
食品质量安全问题一直是关系到我国国计民生的重大问题,食品质量安全追溯体系的建设是实现食品质量安全的有力保障。本文首先从农民、加工企业、超市、消费者四个主体出发,对现有的相关文献进行了梳理;然后从追溯网址、追溯内容、追溯方式等方面,调查了政府和企业主要质量追溯网络平台的应用现状;最后以大米为例,通过消费者和经销商线上线下的调查,挖掘出消费者更有意愿了解的关键信息,从而为追溯系统应用中存在的主要问题提
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基于物联网技术的食品质量安全追溯体系
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-03-25
物联网的概念源于麻省理工学院的网络无线射频识别系统,它将各种信息传感设备与互联网联结起来从而形成一个庞大网络。目前,我国物联网发展与全球同处于起步阶段。随着物联网技术产业的快速发展,自动识别技术、感知技术、海量数据存储与处理技术等追溯核心技术日渐成熟,能够保障追溯信息的采集、传输、智能化处理和综合应用,为食品追溯系统建设提供了有力的技术支撑。
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2017，食品安全这一年
来源:淄博日报 发布日期:2017-12-29
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用示范“升级版”提升创建品质
来源:中国医药报 发布日期:2017-12-29
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全市今年食品药品安全形势稳定向好
来源:鞍山日报 发布日期:2017-12-28
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