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2014年上海市食品安全状况报告摘录(三)
来源:食品与生活 发布日期:2015-05-06
(二)加强食品安全监管工作机制和制度建设一是建立食品可追溯制度和质量标识制度。多部门联合起草了《上海市食品安全信息追溯管理办法》,明确对粮食及其制品、畜产品及其制品、禽及其产品、蔬菜等10大类食品和食用农产品实施信息追溯管理,即将正式颁布实施。二是将食品安全纳入网格化管理。三是完善食品安全信用管理制度。制定了《上海市保健食品生产企业食品安全信用等级评定办法》、《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管
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从农场到餐桌 保证食品安全
来源:农家书屋 发布日期:2015-05-05
你每天的膳食中有什么?你的食材从哪里来?它们在从农场到餐桌的每一环节,是否都得到正确和安全的处理?今年的世界卫生日(4月7日)主题为"食品安全"。世卫组织倡导从农民和生产商到销售商到消费者的各领域采取行动,呼吁生产商、决策者和公众共同努力促进食品安全。对此,国家食品药品监督管理总局滕佳材副局长回应,我国作为有着13亿人口的大国,既是食品生产大国,也是
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为了“舌尖上的安全”——天津市滨海新区大港人民检察院延伸检察职能维护食品安全侧记
来源:环渤海经济瞭望 发布日期:2015-05-05
今年春节前的一段时间,在天津市滨海新区大港地区的居民社区里,常常活跃着检察官的身影。"亚硝酸盐是国家明令禁止的非食品原料,个别不法商贩违反国家法律法规,添加该类物质,虽然生产的粥制品看上去比较粘稠,但长期食用也会对人体产生极大损害,那么我们平时如何辨别早餐点出售的粥到底是否添加亚硝酸盐呢,下面教大家一个简单的识别方法……"2015年春节前,滨海新区大港人民检察院公诉科检察官针对最近办理的一起生产、
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新食品安全法对乳业影响几何?
来源:中国经济周刊 发布日期:2015-05-04
禁止同一配方对应多个品牌,分装生产方式遭禁2008年三鹿奶粉"三聚氰胺"事件被曝光后,婴幼儿乳粉安全问题成为食品安全领域的焦点。目前我国婴幼儿配方乳粉的配方存在过多过滥的问题。据媒体报道,全国目前有乳粉配方近1900个。一些企业为市场营销,随意制定不具有科技含量、对婴幼儿生长发育不具有特别意义的配
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“史上最严”食品安全法亮相
来源:中国经济周刊 发布日期:2015-05-04
建立严厉惩罚制度,修补旧法三大"硬伤"4月24日,十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了新修订的食品安全法,"服役"近5年的食品安全法完成首次修改。新食品安全法经全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议,三易其稿,新法共10章154条,比起现行食品安全法的10章104条,多出50条。新食品安全法被冠以"史上最严"的称号,那么,这部将于今年10月1日起正式施行的新食品安全法,将为
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食品安全信息(2015年4月15日)
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-05-01
北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现"開古"牌铁观音(分装)等8种食品及惠普生牌芦荟大豆膳食纤维胶囊等1种保健食品不合格(名单见附件),现决定对不合格产品在流通领域采取停止销售措施,名单予以公示。北京市食品药品监督管理局提醒消费者:凡已购买上述不合格批次产品的消费者可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。
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IFS:ERP能否为食品召回再添安全防线?
来源:中国食品 发布日期:2015-05-01
与零售业的其他丑闻事件相比,高度曝光的产品召回事件更能以惊人的速度吸引公众的注意力。而当召回的对象是送入我们口中的食物时,公众的反应更为强烈。近几年来,食品安全事故频频发生,例如闹得沸沸扬扬的三聚氰胺奶粉风波,以及去年夏天麦当劳陷入的过期肉危机,各种食品安全事故不时刺激着普通消费者的神经。面对瞬息万变的食品安全问题,国家政策也在积极跟进,今年3月,国家食品药品监督管理总局审议通过《食品召回管理办
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食品药品监管总局关于加强现制现售生鲜乳饮品监管的通知
来源:乳业科学与技术 发布日期:2015-05-01
食药监食监二[2015]36号各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局、新疆生产建设兵团食品药品监督管理局:近年来,部分地区经营者以门店形式,直接将生鲜乳作为原料,经净乳、杀菌、发酵等工艺,制成巴氏杀菌乳或发酵乳,供消费者现场即食消费。为强化对现制现售生鲜乳饮品的监管,防范食品安全风险,现就有关监管要求通知如下:1依法持证经营现制现售生鲜乳饮品的经营者要具有稳定、可靠的
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食品药品监管总局曝光11家违法发布虚假信息网站
来源:中老年保健 发布日期:2015-05-01
近期,国家食品药品监督管理总局监督检查发现,11个互联网站发布虚假产品信息,欺骗误导消费者,严重危害公众饮食用药安全。国家食品药品监督管理总局已将这些违法网站移送有关部门依法查处。为了保护公众用药安全,现将下列11家违法网站予以曝光。国家食品药品监督管理总局提醒消费者:为了您的健康安全,购买药品应选择正规渠道,并在医生指导
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特大城市输入型食品监管启示录——从北京市丰台区五大市场发展与监管看首都食品安全保障(之三)
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-05-01
成功背后有监管也有自律不知何时,百姓身边的食品安全问题似乎逐渐多了起来。"注水肉"、"毒豆芽"、"孔雀石绿"……每一件食品安全事件,都牵动着全国人民的心。北京市丰台区新发地等五大批发市场承担了全市70%的食品供应,是供应北京市民食品的主要源头,而批发市场内85%的食品来源于外埠,作为输入型市场如何控制食品安全风险?在遇到食品安全事件
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