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食品中常见的重金属污染及检测技术研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-02-05
食品重金属残留超标不仅会影响食品质量，而且会对食用者身体健康产生极大的危害，因此做好食品重金属污染检测工作非常关键。同时，食品质量安全检测中，重金属检测是一项重要内容，通过检测食品重金属残留量，判断食品质量安全状况，杜绝重金属残留超标的食品流入市场，有助于规避食品质量安全事件的发生，保障食品行业健康有序发展。基于此，本文分析了食品重金属污染原因，并对食品重金属污染检测技术进行概述，以供参考。
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食品重金属检测技术质量控制的优化路径
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-02-05
食品重金属检测技术质量控制一直以来都是广受关注的热门话题，而食品重金属也是威胁人们饮食健康的重大隐患。在新时期做好食品重金属检测技术质量控制工作，可通过目前最常使用的传统类检测方法与快速类检测方法这两种技术方法进行探索，有利于在充分检测食品重金属指标的基础上，更深层次提升人们的饮食质量。当前，新时期食品重金属检测技术质量控制中普遍存在着传统检测技术需要创新、重金属源头治理需要加强和检测操作程序复杂
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食品工程质量及食品安全应用研究
来源:现代食品 发布日期:2023-01-28
近年来，随着消费者对食品种类、营养和品质等需求层次的提升，食品工业得到快速发展。各种新兴食品的出现，满足了人们的食欲，但也暴露不少食品安全问题，甚至影响了国计民生。本文在分析食品安全及行业现状的基础上，对相关食品安全的管理策略和加强食品安全的手段做了归纳整理，总结了一系列提高食品安全的措施和办法，为参与食品安全管控的各方提供借鉴和参考。
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食品安全问题产生原因及相关解决措施简述
来源:现代食品 发布日期:2023-01-28
随着科学技术的不断进步，各种科学、高科技的检测手段层出不穷，并在食品质量管理中得到了广泛的应用，为食品的安全提供了有力的保障。此外，检验人员必须不断提升技术水平，以确保食品检验技术的有效应用。同时，我国食品安全相关法律法规的发展还有待进一步深化，这对于维护国家和人民的利益具有重大的现实意义。
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食品安全检验检测技术要点及有效应用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
随着人们生活水平的不断提高，对食品安全问题也愈加重视。食品安全检测检验能够有效地帮助人们精准识别存在安全问题的食品，对食品市场秩序的规范和人们的身体健康有积极的促进作用。本文将对食品安全检验检测技术展开讨论，分析食品安全检验检测技术的要点，探讨相关技术的具体应用，以供参考。
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食品中农兽药残留检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
随着农业的发展，很多农作物病虫害防治、杂草消除等都会使用农药，农药的品种与数量不断增加。尽管大部分农药可挥发或降解，但农作物体内仍有少量农药残留，若被人们食用就会对人们的健康造成不利影响；在禽畜的养殖中，有少量药品残留在禽畜体内，此类禽畜产品被人们食用后，也会影响人们的健康。所以，要加大食品中农兽药残留的检测力度。基于此，本文分析了食品农兽药残留存在的问题，然后介绍了当前几种常用的农兽药检测技术及
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微生物检测技术在食品安全中的运用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
近些年，微生物食品中毒事件频发，食品安全问题受到社会大众的广泛关注。伴随着人们日常生活水平的提升，食品安全意识增强，人们对食品安全提出了更高的标准及要求，食品安全逐步演变为全球的热点关注话题。目前伴随着食品卫生检测技术的高速发展和进步，将其运用在食品安全检测工作中，具有检测灵敏度更高，检测过程较为便捷，检测结果更为精准，可第一时间检测出其中存在的病原微生物的特点，能够为相关工作人员提供精准有效的食
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食品安全检验检测技术分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
随着人们对食品质量重视程度的不断提升，相关行业对食品质量检测水平的要求也越来越高。本文阐述了常见的食品安全检验检测技术，提出了提升食品安全检验检测技术的措施，为今后的食品检验检测工作提供参考。
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汽车内饰件及材料中主要有害物质检测技术进展
来源:化学分析计量 发布日期:2023-01-20
对汽车内饰件及材料中主要有害物质检测技术进展进行综述。汽车内饰件及材料中的多环芳烃、挥发性有机物（除醛酮类）、溴代阻燃剂等的检测主要采用气相色谱-质谱法，该方法具有快速分离和灵敏度、精密度、准确度更高的优点，能够满足行业要求；醛酮类化合物的检测方法包括分光光度法、光谱法、快速检测法等，但在多组分检测、选择性和稳定性方面，均不及2,4-二硝基苯肼衍生-高效液相色谱法；重金属的检测主要采用电感耦合等离
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微生物检测技术应用于食品安全中的研究
来源:上海轻工业 发布日期:2023-01-20
随着经济社会的快速发展，人民的生活质量在不断改善，食品安全质量等问题越来越引起了社会层面的重视。现在，人们越来越关注食品安全问题，而微生物的检测技术也正朝着快速、准确、高效的方向发展。文章简要介绍了微生物检测技术的功能，并对其在食品安全方面的运用进行了简要的阐述，以期为中国食品安全管理工作的发展做出一些有益的贡献。
027-87841330