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GLATFELTER公司宣布其食品和饮料用过滤纸价格上调5%
来源:造纸信息 发布日期:2016-11-30
GLATFELTER公司近日宣布,其所有的饮料及食品用过滤纸价格上调5%,立即生效。此次调价是原料成本过高所致。GLATFELTER公司复合纤维业务部总裁Martin Rapp先生表示:"最近几个月内,生产过滤纸所用天然长纤维成本持续大幅上涨。随着越来越多新技术的应用,饮料行业的要求也不断发生变化,导致这些特种纤维的全球需求量显著增长,但这种需求量的增长并没有吸引到以种植经济作物为主的农民。"
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生鲜食品O2O商业模式探析
来源:中国市场 发布日期:2016-11-30
作为一种新的电子商务形式,O2O能够实现线上、线下的流畅对接,为生鲜食品电子商务的发展带来了新的生机。文章从O2O商业模式出发,分析了当前生鲜食品O2O的现状,并针对存在的问题提出了优化建议。
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中国食品追溯体系现状及发展趋势
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品追溯体系是一种以风险管理为基础的安全保障体系,追踪食品从生产到流通全过程的信息系统,目的是控制食品质量和出现问题时追溯出现问题的环节,实施有针对性的惩罚,必要时能及时召回产品。追溯系统最重要的功能是作为整个供应链的沟通工具和提供信息的工具,不仅向消费者提供真实可靠信息,增加信息的透明度,保护消费者知情权,使消费者及时全面了解食品质量状况,增强消费者的安全感,也是食品质量与安全
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食品供应链中即食食品的战略盈利能力分析
来源:江苏商论 发布日期:2016-11-30
本文利用一个描述消费者购买频率的简单系统动力模型,阐述了一个关于水果供应链的即食食品研究,分析不同情况下零售商、经销商和生产者创造价值。并通过举例说明合作是如何影响每个交易伙伴的创新收益,研究除了价格之外其他因素是如何优化供应链总利润,并且使每个参与者都能获利的。这些因素包括即食产品的定位,批量产品成熟度的变异,以及有关产品损失上的成本分担协定和促销预算。
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生鲜食品供应链质量控制研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着经济的发展和生活水平的提高,人们对于生活中基本要素的要求也日益提高,食品安全成为人们高度关注的问题。生鲜食品的供应对其中多个环节如储存和运输等都具有较高要求,由此将为相应供应商带来较高的成本投入,供应商为了降低成本,导致在实际供应过程中质量问题频发。如何能够切实保证生鲜食品的质量成为各方面关注的问题,本文将针对生鲜食品供应链的质量控制进行详细论述。
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从“三品”战略谈供需结合
来源:纺织服装周刊 发布日期:2016-11-30
品质、品种、品牌,"三品"课题是中国未来发展面临的严峻挑战。如今供给端和需求端由于互联网已没有隔阂,所以如果单独谈供给端改革,不谈需求端和供给端的结合是没有意义的。现在一些纺织企业希望做大规模并形成定制化、小批量的生产模式,这种投入非常高,它需要整个社会系统在同一平台上共同交易。当下,整个纺织业供应链非常完整,但相互之间信息完全隔断。如果原材料、纺纱、织布、设计、成衣等都在一个公共平台信息共享,那
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可防止食物造假的肉类食品生产动物的畜种鉴定
来源:国外畜牧学(猪与禽) 发布日期:2016-11-30
对于许多人来说,肉类食品生产动物的畜种鉴定似乎是一个相当时兴的问题,但对于全球大部分人口来说,这个问题几千年来一直受到重视。例如,犹太教和伊斯兰教的膳食指南规定不能单独食用猪肉,或在任何食品中不允许添加猪肉。最近以来,2013年发生的马肉丑闻突现了食品供应体系的弊端:某些供应商不遵守食品生产系统和供应链的运行规程,用一些质量差、价值低的食品替换优质高价值的产品,以此从中谋取暴利。此食品丑闻引发了一
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肉类食品供应链安全的可拓预警分析
来源:广东工业大学学报 发布日期:2016-11-30
为了有效预防和控制肉类食品安全中存在的风险,改善肉类食品安全现状,以肉类食品的原料供应环节质量、生产加工、运输与储藏、销售肉类食品质量、市场监测与管理等一级指标作为食品安全预警的关键因素,建立基于供应链的食品安全预警指标体系.确定各类指标的经典域与节域,提出肉类食品供应链安全的可拓预警模型,实现食品安全预警的目标,为后续采用可拓变换方法提出规避肉类食品安全风险策略提供前期研究基础.文中的模拟案例验
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液体化工供应链金融运作及其问题对策研究
来源:财会学习 发布日期:2016-11-30
互联网+带来供应链金融的迅速发展,进而促进供应链金融的转型升级。中小液体化工企业由于实力较弱,面临融资难、运输难等问题,同时又存在信用,供应链风险等问题。这需要核心企业加快转型,积极加入供应链金融体系,从物流、融资、安全等方面入手,切实解决中小化工企业面临的问题,以此打造完整的液体化工供应链生态圈。
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推动食品安全追溯标准建设;打造满足社会需求的追溯平台
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
讲座导师简介:李建辉,中国物品编码中心总工程师、中国ECR委员会秘书长、物品编码与自动识别技术专家。对物品编码与自动识别技术及标准化、供应链管理、电子商务、移动商务、食品安全追溯、医疗卫生等领域有着丰富的技术研究、推广应用及管理经验。2015年出台的新《食品安全法》中规定了企业需要建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯,我国的政府部门、行业协会和企业也陆续建立起了食品安全追溯平台。为普及食品安全追溯
027-87841330